Tι σημαίνει τελικά το Κ for Kiku – Μπορεί η nikkei κουζίνα να γίνει… προσιτή;
Από την Τίτη Βελοπούλου
(tvelopoulou@dousiscom.gr)
VIRAL
Φωτογραφίες: Αρχείο, Τίτη Βελοπούλου
Tι σημαίνει τελικά το Κ for Kiku; Μπορεί η nikkei κουζίνα να γίνει… προσιτή;
Το Κiku το γνωρίζουμε όλοι γιατί ήταν από τα πρώτα μαγαζιά που μύησε το Αθηναϊκό κοινό στην αυθεντική ιαπωνική κουζίνα! Το k for Kiku τώρα είναι το new age αδελφάκι του, που μας συστήνει αυτή τη φορά το nikkei προσανατολισμό του -μια δυναμική και παιχνιδιάρικη σύμπραξη των “γιγαντιαίων” δυνάμεων ιαπωνικών μοντέρνων τεχνικών με περουβιανά στοιχεία.
Όταν γνώρισα τον νέο executive chef του ομίλου Kiku Group Σταμάτη Σκριάπα το καλοκαίρι στο Κ for Kiku της Mυκόνου ήταν ακόμα στην αρχή του…
Πρέπει να ομολογήσω μετά την αποψινή εμπειρία ότι μέσα σε λίγους μήνες έθεσε τον πήχη ψηλά με αποτέλεσμα ένα δαιμόνιο γευστικά και αρωματικό μενού με easygoing πιάτα (από tiraditos και ceviche μέχρι anticucho και sushi), που κρατούν ισορροπία ανάμεσα σε fusion στοιχεία, όξινες και πικάντικες σάλτσες, περουβιανές πρώτες ύλες και ιαπωνικό μινιμαλισμό καταφέρνοντας να “αγγίξουν” τους απανταχού ανήσυχους ουρανίσκους!
Xώρος: Cool, minimal, ανεπιτήδευτος. Happy crowd.
Το mention: τα value for money menu για να μυηθείτε στα μυστικά της nikkei κουζίνας με €30 & €35!
Ιnfo
Περικλέους 7, Ψυχικό, Αθήνα
Tηλ. 210 677 6759
Ανοιχτά Δευτ.- Σάβ. 20:00-01:00
Θέλετε να μαθαίνετε τα πάντα για τα εστιατόρια της πόλης; Κάντε like στην σελίδα της κατηγορίας ΓΕΥΣΗ στο Facebook
ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ:
Ο Τραβόλτα είναι παντός καιρού και… μερακλής: Μια από τις καλύτερες ψαροταβέρνες της πόλης
Borsalino: Όλοι θα… βγάλουν το καπέλο στο νέο bar της Κολοκοτρώνη!
Πεντανόστιμο και… value for money: Πού θα βρεις το καλύτερο γαλακτομπούρεκο της Αθήνας
0 ΣΧΟΛΙΑ