Μία υπέροχη και γρήγορη συνταγή: Νόστιμη φωλιά ψωμιού με fondue τυριών

Η φωλιά ψωμιού με fondue τυριών είναι ο ορισμός της βουτιάς στην απόλαυση! Οι δε λάτρεις τον τυριών θα ξετρελαθούν!

Για τη φωλιά ψωμιού με fondue τυριών θα χρειαστείτε:

1 ‏σκελίδα σκόρδο
300 ml ‏λευκό κρασί
400 γρ. ‏τυρί έμενταλ τριμμένο
400 γρ. ‏κεφαλογραφιέρα τριμμένη
1 κ.γ. ‏κορν φλάουρ
‏ελαιόλαδο
‏αλάτι, πιπέρι

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Τραγικές εξελίξεις: Καταρρέει η 22χρονη παιδοκτόνος από την Νέα Σμύρνη! (video)

VIRAL

«Μαμά, σώσε με»: Το 3χρονο αγγελούδι έβλεπε τον πατέρα του να σακατεύει τη μητέρα του σε διάδρομο ξενοδοχείου στο Ηράκλειο!

Αλέξης Σταμάτης: Ποιος ήταν ο συγγραφέας που «έφυγε» στα 67 – Η μητέρα του Μπέτυ Αρβανίτη, η μάχη με το αλκοόλ και η σπάνια ασθένεια

Επίθεση από θαλάσσια χελώνα καρέτα – καρέτα δέχτηκε η τραγουδίστρια Ηλιάνα Ζέρβα – «Έπαθα κάταγμα στην προσπάθειά μου να της ανοίξω το στόμα!»

Εκτέλεση

Κόβετε ένα μεγάλο παραλληλόγραμμο στην επιφάνεια του ψωμιού αφήνοντας 3εκ απόσταση από το τέλος της.

Αφαιρείτε το εσωτερικό προσεκτικά ώστε να δημιουργήσετε την φωλιά.

Κόψτε το ψωμί που αφαιρέσατε σε κρουτόν και τοποθετείστε τα σε ένα ταψί. Πασπαλείστε με ελαιόλαδο ,αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε ώστε να καλυφθούν ομοιόμορφα και ψήστε στη ρύθμιση γκρίλ μέχρι να ροδίσουν.

Για το fondue τυριών τρίψτε το πολτοποιημένο σκόρδδο στο εσωτερικό ενός πυρίμαχου σκέυους. Τοποθετείτε το σκεύος πάνω από ένα άλλο σκεύος με νερό που βράζει και προσθέτετε το νερό (στο σκεύος που αλεύψατε με το σκόρδο). Ζεσταίνετε το κρασί ώσπου να αρχίζει να βγάζει ατμούς.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Ανατροπή στην υγεία του 6χρονου που κατανάλωσε αλκοόλ στην Κρήτη: Δυστυχώς…

Στο μεταξύ ανακατεύετε τα 2 τυριά με το κορν φλαουρ.

Προσθέστε τα τυριά σε 3 δόσεις στο κρασί κι ανακατέψτε μέχρι να λιώσουν και να γίνουν λεία.

Πασπαλείστε με πιπέρι και μοσχοκάρυδο κι έπειτα σερβίρετε το στην φωλιά ψωμιού σας.

Σερβίρετε με τα κρουτόν και ό,τι΄άλλο σας αρέσει.