Ο γνωστός και αγαπημένος καγιανάς!
Ο παραδοσιακός, ο γνωστός σε όλους καγιανάς. Ένα φαγητό που μυρίζει σπίτι και μαμά.
Η συνταγή είναι απλή και άκρως γευστική!
Υλικά
4-5 αβγά 3 ντομάτες ώριμες, ψιλοκομμένες
VIRAL
3 σκελίδες σκόρδο, σε φετούλες
½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
1-2 πιπεριές κέρατο, σε ροδέλες
ρίγανη,
προαιρετικά αλάτι,
πιπέρι
Εκτέλεση
Βήμα 1 Ζεσταίνετε ένα αντικολητικό τηγάνι και βάζετε το ελαιόλαδο και τις πιπεριές και ανακατεύετε συνεχώς, μέχρι να μαλακώσουν.
Βήμα 2 Ρίχνετε στο τηγάνι τις φετούλες του σκόρδου και τις ψιλοκομμένες ντομάτες και συνεχίζετε το σοτάρισμα, μέχρι να πιουν οι ντομάτες το ζουμάκι τους.
Βήμα 3 Σε ένα μπολ, ανακατεύετε ελαφρά τα αβγά, χωρίς να ομοιογενοποιηθούν όπως στην ομελέτα και τα προσθέτετε στο τηγάνι. Βήμα 4 Αλατίζετε, ανακατεύετε με ξύλινη κουτάλα και ψήνετε τα αβγά μόνο μέχρι να πήξει το ασπράδι, για να μην στεγνώσει ο καγιανάς. Σερβίρετε πασπαλίζοντας με πιπέρι και ρίγανη και συνοδεύετε με φρέσκο ψωμί.
To απόλυτο νηστίσιμο κέικ μήλο – μπανάνα! (video)
Αν σας αρέσουν τα ελαφρία κέικ με γλυκά αρώματα αυτό θα γίνει σίγουρα το αγαπημένο σας! Το κέικ μπανάνα μήλο είναι μια υπέροχη ανοιξιάτικη συνταγή χωρίς γαλακτοκομικά που μπορείτε κάλιστα να το φτιάξατε για νηστεία!
Υλικά
3 μήλα
1 μπανάνα γινομένη
1 κ γλ βανίλια
100 ml ηλιέλαιο
2 αυγά
180 γρ καστανή ζάχαρη
100 γρ αμύγδαλα αλεσμένα
285 γρ αλεύρι γ.ο.χ
2 κ γλ baking powder
2 κ γλ κανέλα
Διάβασε πως γίνεται το κέικ με μήλο και μπανάνα (δίχως γαλακτοκομικά)
Καθαρίζω τα μήλα και τα τρίβω στον τρίφτη και τα ραντίζω με μερικές σταγόνες λεμόνι για να μην μαυρίσουν.
Λιώνω την μπανάνα με ένα πιρούνι.
Σ’ ένα βαθύ μπολ προσθέτω όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύω καλά με μια σπάτουλα.
Βάζω το μίγμα σε μια καλά λαδωμένη κι αλευρωμένη φόρμα και ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 35 -40 περίπου λεπτά ή βυθίζοντας ένα μαχαίρι να βγαίνει καθαρό.
Αφήνω το κέικ μέσα στην φόρμα για δέκα λεπτά περίπου και μετά αναποδογυρίζω, το αφαιρώ και το τοποθετώ σε σχάρα για να κρυώσει.
0 ΣΧΟΛΙΑ