Βaron: Το νέο στέκι της Γλυφάδας αποκαλύπτει τα μυστικά του!
To νέο δημιούργημα του Ομίλου Σταθοκωστόπουλου δεν θα μπορούσε να μην είναι λαμπερό (όσο πρέπει), πρωτότυπο (όσο χρειάζεται) και ανανεωμένο (όσο δεν φαντάζεσαι). Στη θέση του ένδοξου Lis λειτουργεί το Baron, ένας all day χώρος απόλαυσης που θα θέλεις να τον ανακαλύπτεις ξανά και ξανά!
Κείμενο Μάνος Κιαπόκας
Φωτογραφία Nίκος Λυμπερτάς
Δεν χρειάζεται πια να ψάχνεις το στέκι σου για τον καφέ της Κυριακής, το business lunch της Δευτέρας, το πρώτο (αλλά και το δεύτερο) ποτό της Παρασκευής και κάθε όμορφη στιγμή που θες να μοιραστείς με την παρέα σου. Ο πολυσυλλεκτικός χώρος του Baron άνοιξε τις πόρτες του λίγο πριν το τέλος του 2011 εκεί που στεγαζόταν το Lis, στο πιο κομβικό σημείο της Γλυφάδας, στη συμβολή της Ζησιμοπούλου με τη Μεταξά. Ριζική αλλαγή, που αντιμετωπίστηκε από άλλους με ενθουσιασμό και από άλλους με σκεπτικισμό…
VIRAL
Ο χώρος ξεφεύγει από τα καθιερωμένα πρότυπα της Γλυφάδας που συνήθως γουστάρει μάρμαρα, χρυσές πινελιές και ξανθιές barwomen και τείνει περισσότερο στα cafés της Βόρειας Ευρώπης στα χρώματα, στα υλικά και στη θεώρηση. Σκανδιναβικού στυλ ανοιχτόχρωμο ξύλο παντρεύτηκε Bauhaus λεπτομέρειες, λαδί χρώματα και διακριτικά φωτιστικά. Ένα τεράστιο μοναστηριακό τραπέζι συγκεντρώνει τις παρέες για ποτό ή καφέ, ενώ με την πρώτη λιακάδα είναι σίγουρο ότι θα γίνεται πανικός στον εξωτερικό του χώρο, όπου ελπίζουμε να μπουν τεράστιοι καναπέδες και όχι ψυχρές καρέκλες. Στο Baron, ακολουθώντας το κλίμα της εποχής, έχει δοθεί μεγάλη έμφαση στα cocktails που φέρουν την υπογραφή του Bar Philosophy.
Η κλασική λίστα δεν έχει εντυπωσιασμούς και υπερψαγμένες επιλογές αλλά καλοφτιαγμένα, άρτια παρουσιασμένα cocktails με τιμή €9,50 που μπορείς να απολαύσεις στην τεράστια κεντρική μπάρα του. Στην κουζίνα τα ηνία έχει ο chef Μιχάλης Ντουνέτας, ο οποίος προίκισε το μενού με μεσογειακά και διεθνή πιάτα που καλύπτουν ευρεία γκάμα γεύσεων (από παστίτσιο γαλοπούλας μέχρι σολομό τατάκι) σε τιμές €18-22 το άτομο.
Όσον αφορά στη μουσική, ακολουθείται η κλασική συνταγή, όπου οι πιο χαλαροί ήχοι το πρωί δίνουν τη θέση τους σε beats, mainstream και pop-rock κομμάτια όσο νυχτώνει. Δεν είναι το μέρος που «ξενυχτάει» μέχρι το πρωί, παρ’ όλα αυτά είναι ιδανική επιλογή για χαλαρό ποτό, με κόσμο κυρίως των Νοτίων, σε ένα μαγαζί που είτε θα ξεχωρίσει και θα δημιουργήσει σχολή, είτε θα πέσει στο σκόπελο του αυστηρού και απαιτητικού κοινού της Γλυφάδας. Όπως και να ‘χει, πρόκειται για μια από τις πιο ενδιαφέρουσες προτάσεις -και, αν κρίνουμε από τα πρώτα δείγματα ανταπόκρισης, θα αποκτήσει το δικό του κοινό.
Info
Aγγ. Μεταξά 30, Γλυφάδα, τηλ. 210 8940116
Καθημερινά από 08:30
0 ΣΧΟΛΙΑ