Πατατοσαλάτα με κοτόπουλο!

Μια και μόνο μπουκιά από τη σημερινή συνταγή θα σας γεμίσει υπέροχες γεύσεις που δεν θα θέλετε να τελειώσει…
Υλικά

350 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου
3 πατάτες
30 γραμμάρια ελαιόλαδο
1 ματσάκι μαϊντανό
3-4 κουταλιές χυμό λεμονιού
2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Βόμβα από τον ΑΝΤ1: Επιστρέφει με καινούργια επεισόδια η πιο αγαπημένη σειρά μετά από 25 χρόνια!

VIRAL

Θρίλερ Μαζωνάκη: Οι σοκαριστικές φωτογραφίες-ντοκουμέντο από το ιατρείο και τα 42 «αποκαλυπτικά» λεπτά της πλασμαφαίρεσης!

Τραγωδία στη Μεσσαρά: 55χρονος παρέσυρε με το αυτοκίνητο την 87χρονη μητέρα του

Μαζωνάκης: Στο φως μηνύματα που είχε ανταλλάξει με επώνυμο πρόσωπο λίγο καιρό πριν τον θάνατό του – «Σε έχω έννοια»

Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε και τις κόβουμε σε κομμάτια. Τις βάζουμε σε μια κατσαρόλα με νερό και τις βράζουμε για περίπου 15 με 20 λεπτά. Στη συνέχεια κόβουμε σε φέτες το κοτόπουλο και το βάζουμε σε ένα μπολ μαζί με λίγο λάδι, 2 κ. γλυκού χυμό λεμονιού και ψιλοκομμένο μαϊντανό. Ανακατεύουμε και αφήνουμε να ξεκουραστείτε για 5 λεπτά.

Ζεσταίνουμε λίγο λάδι σε ένα τηγάνι και μαγειρεύουμε το κοτόπουλο μέχρι να πάρει μια χρυσή κρούστα στην επιφάνεια. Όταν είναι έτοιμο το ρίχνουμε σε ένα μεγάλο μπολ μαζί με τις πατάτες, το χυμό λεμονιού, τη μαγιονέζα, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε με ένα πιρούνι και απολαμβάνουμε.