ΑΡΧΙΚΗ LIFE ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Yogurt bars: H δροσερή τάση που έγινε μανία!!

KATERINA

12.1.2012 00:00

Athensmagazine Ορίστε μας ως προτεινόμενη πηγή ειδήσεων στο Google

Λιτό, λευκό, βελούδινο, αρωματικό, υγιεινό… Το γιαούρτι επιτέλους αποκτά τη θέση που του αξίζει και μας προκαλεί να το δοκιμάσουμε παγωμένο στα ολοκαίνουρια yogurt bars της πόλης, «παίρνοντας» μαζί του τα πιο λαχταριστά toppings. Από φρέσκα μύρτιλα μέχρι σπάνιο μέλι από ανθούς πορτοκαλιάς.

Μάνος Κιαπόκας
Φωτό: Κωστής Λιερός

Γιατί το παγωτό να έχει την… αποκλειστικότητα στο χωνάκι και στο κυπελλάκι σου και να μην δώσεις την ευκαιρία στο πιο υγιεινό προϊόν της φύσης να σε κερδίσει; Και ποιο είναι το ιδανικότερο μέρος να τα απολαύσεις, αν όχι τα ολοκαίνουρια yogurt bars που ξεφυτρώνουν διαρκώς στην πόλη και αποτελούν την πιο δροσερή τάση; H αρχή έγινε στο Froyo στην Ερμού, μόλις στις αρχές του έτους, εγκαινιάζοντας μια νέα εποχή για το βακτήριο Lactobacillus bulgaricus και Streptococcus thermophilus (το γιαούρτι ντέ!). Κόσμος συνωστίζεται για να δοκιμάσει το μείγμα με πρωταγωνιστή το ελληνικό γάλα και μάλιστα χαμηλών λιπαρών που παγώνει και αποκτά υπέροχη υφή (κάτι ανάμεσα σε παγωτό και smoothie). Την παράσταση κλέβουν τα σχεδόν 30 συνοδευτικά toppings: φρέσκα φρούτα, δημητριακά, νιφάδες ρυζιού, μούσλι, χρωματιστή τρούφα, smarties, αλλά και τα 7 είδη λιωμένης σοκολάτας που κάνουν το γιαουρτάκι σου έργο τέχνης! Ολοκαίνουριο και μοναδικό το Fresko Yogurt bar στην Ακρόπολη που έχει πάει ένα βήμα παραπέρα. Μάζεψε σπιτικά γιαούρτια σε 4 ποικιλίες, αγελαδινό στραγγιστό,light, πρόβειο, και κατσικίσιο (για λίγους) και τα «στόλισε» με σπάνια μέλια (από έλατο, πεύκο, θυμάρι και άνθη πορτοκαλιάς) ή γλυκά κουταλιού που θα κάνουν τη γιαγιά σου να ζητάει… ιδιαίτερα! Μπορείς να απολαύσεις το μείγμα παγωμένο (από €2-4) ή να αφεθείς στη μαγεία του smoothies σε όλες τις παραλλαγές του. Σου προτείνω το σύκο με shot από λικέρ μαστίχας για καλοκαιρινό…παραμιλητό! Επίσης, στο νέο outlet McArthurGlen, το Υasu yogurt bar κάνει τρελές πωλήσεις με το light γιαουρτομείγμα σε soft μορφή που βγαίνει σε 3 μεγέθη από €2,90-€6,90 και μπορείς να το ενισχύσεις με 9 είδη διαφορετικών φρούτων και πολλά toppings. Φυσικά, ο ναός της gourmeδιάς, ο γαλλικός φούρνος Paul στη Βουκουρεστίου δεν θα μπορούσε να μην ακολουθήσει την… γιαουρ-τάση και έχει στα ψυγεία του πήλινους γιαουρτο-πειρασμούς αξίας €2,5 με μύρτιλα, μούρα και αρωματική βανίλια. Καλωσορίζουμε λοιπόν την πιο υγιεινή και δροσερή άσπρη μπαλίτσα σε επιλεγμένα ψυγεία της πόλης.