Breeder Feeder: Κάθε Σάββατο και ένα διαφορετικό μενού από όλον τον κόσμο!!

Ο γύρος του κόσμου σε 80 πιάτα είναι η φιλοδοξία των Gastronomic Collectiva για τη νέα σειρά μενού που εγκαινιάζεται το Σάββατο 21 Ιανουαρίου στο Breeder Feeder. Κάθε μενού, εμπνευσμένο από μια διαφορετική χώρα ή περιοχή θα μας εισάγει σε μυστικά πρωτόγνωρων γεύσεων ή θα ξυπνήσει μνήμες μας από οικεία υλικά και μυρωδιές.Κουζίνες που δεν έχουμε γνωρίσει καλά ως τώρα στην Αθήνα θα μας συστηθούν μέσω του κύκλου ‘ Around The World‘ .Βόρεια Ευρώπη, Νέα Ορλεάνη,  Βραζιλία, Κούβα είναι μερικοί από τους προορισμούς.Για αρχή καθίστε, προσδεθείτε … και απογειωνόμαστε για Σκανδιναβία!

Around the World Chapter Ι Σκανδιναβία
Σουηδικό Gravlax, φιλέτο σολωμού μαριναρισμένο με ζάχαρη και άνηθο * Δανέζικο Gulerod από καρότα με πορτοκάλι*Φινλανδικό ταρτάρ τόνου με sauce από μουστάρδα μελιού και άνηθο*Σουηδικό Xοιρινό ψητό με δαμάσκηνα και sauce Madeira /Πατατούλες με φινόκιο και σαφράν*Νορβηγικό  Tilslørte με κρέμα μήλου και μπισκότα βρώμης***τιμή μενού: 30 ευρώ

Info:

VIRAL

Βαρύς ο πόνος: Αυτή είναι η 17χρονη που σκοτώθηκε σε τροχαίο στα Άνω Λιόσια – Η Ελευθερία ήταν το μοναχοπαίδι της οικογένειάς της

«Την απήγαγαν περιθωριακοί!»: Το σοκαριστικό «κατηγορώ» του γιου της Κινέζας μεταφράστριας τρεις μήνες μετά το θρίλερ της Λούτσας!

Δημήτρης Κόκοτας: Η τελευταία εμφάνισή του – Από το χαμόγελο στο J2US στον Γολγοθά που κράτησε δύο χρόνια

BREEDER FEEDER

Περδίκα 6, Μεταξουργείο, Αθήναtel. +30 210 3317527