Μουντιαλικές συνταγές για πίτσα: Γερμανία- ΗΠΑ ή Πίτσα µε πεπερόνι vs Πίτσα µε τόνο & λαχανικά!
To Mουντιάλ έχει πάρει φωτιά εμείς σας προτείνουμε τις καλύτερες συνταγές για το απόλυτο ποδοσφαιρικό σνακ: την πίτσα! Συνεχίζουμε με Γερμανία- ΗΠΑ
Η.Π.Α. – Πίτσα µε πεπερόνι
Η πίτσα στην Η.Π.Α. έκανε την εµφάνισή της το 1905 στην περιοχή Μικρή Ιταλία (Little Italy) της Νέας Υόρκης. Εµείς φτιάξαµε µια σε νεοϋορκέζικο στυλ µε λεπτή ζύµη και πεπερόνι!
VIRAL
Μερίδες:8
Χρόνος προετοιμασίας:15΄
Χρόνος μαγειρέματος: 8΄-10΄
Κόστος:€9
• 1 λεπτή ζύµη για πίτσα Pillsbury • 13/4 φλιτζ. τσαγ. σάλτσα για pizza Pillsbury • 1 σκελίδα σκόρδου, πολτοποιηµένη • 2 κ.γ. ρίγανη αποξηραµένη • 1/4 κιλού πεπερόνι, κοµµένο σε λεπτές ροδέλες • 1/4 κιλού µοτσαρέλα, σε µικρά κοµµάτια • 1 φλιτζ. τσαγ. παρµεζάνα, τριµµένη • ½ φλιτζ. τσαγ. τσένταρ, τριµµένο • 2 κ.σ. ελαιόλαδο • Αλάτι, πιπέρι
1. Προθερµάνετε το φούρνο στους 180 °C, στον αέρα.
2. Με ένα πινέλο αλείψτε µε ελαιόλαδο ένα µεγάλο στρογγυλό ρηχό ταψί.
3. Ανοίξτε τη λεπτή ζύµη για πίτσα Pillsbury
και απλώστε τη µε τα χέρια σας οµοιόµορφα σε όλη την επιφάνεια του σκεύους.
4. Ρίξτε τη σάλτσα για pizza Pillsbury σε ένα µικρό µπολ. Ξεφλουδίστε το σκόρδο και πολτοποιήστε το µε το ειδικό εργαλείο. Προσθέστε το στη σάλτσα, αλατοπιπερώστε και ανακατέψτε µε ένα κουτάλι.
5. Απλώστε τη σάλτσα οµοιόµορφα στην επιφάνεια της ζύµης µε το πίσω µέρος ενός κουταλιού. Κόψτε σε µικρά κοµµάτια τη µοτσαρέλα, σκορπίστε τα πάνω από τη σάλτσα και πασπαλίστε µε την τριµµένη παρµεζάνα και το τριµµένο τσένταρ. Κόψτε µε ένα αιχµηρό µαχαίρι το πεπερόνι σε λεπτές ροδέλες, απλώστε τις οµοιόµορφα στην επιφάνεια της πίτσας και πασπαλίστε µε τη ρίγανη.
6. Ψήστε την πίτσα στη χαµηλότερη σχάρα του φούρνου για 8΄-10΄. Αποσύρετε από το φούρνο και αφήστε τη να κρυώσει ελαφρώς πριν την κόψετε σε κοµµάτια και σερβίρετε.
Έξυπνη ιδέα: Σερβίρετε αυτή την πίτσα µε παγωµένη µπύρα ή αναψυκτικό τύπου cola και οι πάντες θα ξετρελαθούν.
Γερμανία – Πίτσα µε τόνο & λαχανικά
Μια από τις πιο διάσηµες πίτσες στη Γερµανία είναι η «Τhunfisch pizza» που επικαλύπτεται µε τόνο σε κονσέρβα όπως φανερώνει και το όνοµά της, είτε µόνο του είτε σε συνδυασµό µε διάφορα άλλα υλικά!
Μερίδες:8-10
Χρόνος προετοιμασίας:1 ώρα
Χρόνος μαγειρέματος: 10΄
Κόστος: €10
• 1 λεπτή ζύµη για πίτσα Pillsbury • 1 ντοµάτα ξεφλουδισµένη, κοµµένη σε καρέ • ½ φινόκιο, ψιλοκοµµένο• 1 κονσέρβα τόνου σε νερό, στραγγισµένο • ½ κολοκύθι, κοµµένο σε φέτες ζουλιέν
• 1 σκελίδα σκόρδου, ψιλοκοµµένη • 1 πρέζα θυµάρι φρέσκο • 1 πρέζα σχοινόπρασο, ψιλοκοµµένο • 4-5 φύλλα βασιλικού φρέσκου • 1 κ.γ. ελαιόλαδο • 2 σπαράγγια, κοµµένα στα 4 (προαιρετικά)
• 3-4 φέτες σολοµού καπνιστού (προαιρετικά)
1. Ξεφλουδίστε την ντοµάτα και κόψτε τη σε κύβους. Ρίξτε τους σε ένα σινουά (λεπτή σήτα), τοποθετήστε το επάνω σε ένα µπολ, ώστε να βγάλουν εκεί τα υγρά τους, και βάλτε το στο ψυγείο για 1 ώρα. Κατόπιν, αδειάστε τους σε ένα άλλο µπολ µαζί µε το ψιλοκοµµένο φινόκιο, τις φέτες κολοκυθιού, το ψιλοκοµµένο σκόρδο και το ελαιόλαδο και ανακατέψτε µε ένα κουτάλι.
2. Προθερµάνετε το φούρνο στους 180°C, στον αέρα.
3. Ανοίξτε τη λεπτή ζύµη για pizza Pillsbury και δώστε της ένα οβάλ σχήµα. Μεταφέρετε τη ζύµη σε µια λαµαρίνα φούρνου που έχετε στρώσει µε λαδόκολα. Απλώστε το µείγµα των λαχανικών στην επιφάνεια της ζύµης. Προσθέστε σπάζοντας µε το χέρι σας τον τόνο αφού τον έχετε στραγγίσει καλά από το νερό της κονσέρβας και τα σπαράγγια κοµµένα στα 4 (αν χρησιµοποιήσετε).
4. Ψήστε την πίτσα στη χαµηλή σχάρα του φούρνου στους 200 °C για περίπου 10΄. Βγάλτε την από το φούρνο και µεταφέρετέ τη σε µια πιατέλα.
5. Σκορπίστε στην επιφάνειά της το σχοινόπρασο, το φρέσκο θυµάρι και τα φύλλα βασιλικού, όλα ψιλοκοµµένα. Τοποθετήστε πάνω στην πίτσα διάσπαρτα τις φέτες σολοµού τυλιγµένες σε ρολάκια (αν χρησιµοποιήσετε). Ραντίστε µε λίγες σταγόνες ελαιόλαδου, κόψτε σε µακρόστενα κοµµάτια και σερβίρετε.
Έξυπνη ιδέα: Εµπλουτίστε την πίτσα σας τοποθετώντας από πάνω µικρές φέτες καπνιστού σολοµού, τυλιγµένες σε ρολό και γεµισµένες µε µασκαρπόνε, αφού την ψήσετε.
0 ΣΧΟΛΙΑ