BREAKING NEWS: Η Hytra μεταφέρεται στη Στέγη Γραμμάτων, με νέο concept και νέα τιμολογιακή πολιτική!
Τα νέα της γαστρονομίας της πόλης δεν σταματούν να με συναρπάζουν διαρκώς! Η Αθήνα μας όχι μόνο δεν μένει ανέπαφη με τη γενικότερη, μουντή πραγματικότητα, αλλά αντίθετα προχωρά με βήμα ταχύ και το κεφάλι ψηλά, με καινοτόμες ιδέες και budget friendly προτάσεις, με concept που μας αρέσουν πολύ, δίνοντάς μας σε κάθε περίπτωση κίνητρα για να βγούμε έξω! Έτσι έγινε και με τα νέα του Hytra. Το βραβευμένο με Michelin εστιατόριο, το spot όπου μέχρι πρότινος θεωρούνταν απαγορευτικό για το μέσο πορτοφόλι, έπειτα από την στροφή του στην «ταπεινή» αλλά πάντα όμορφα πειραγμένη ελληνική κουζίνα που έκανε από το Σεπτέμβριο, αποφάσισε να καινοτομήσει ακόμη περισσότερο. Ναι, το ότι η μεταφορά του εξαίρετου σεφ Νίκου Καραθάνου και του άρτια καταρτισμένου επιτελείου του, στους χώρους της Στέγης Γραμμάτων και Τεχνών του Ιδρύματος Ωνάση πλησιάζει δεν είναι κάτι άγνωστο για όσους ψάχνονται λίγο παραπάνω με τη γαστρονομία της πόλης. Πλέον όμως έχουμε και λεπτομέρειες:
(Το Hytra όπως λειτουργεί σήμερα, στην περιοχή του Ψυρρή)
Η νέα Hytra, λοιπόν, ανοίγει τις πόρτες της από αρχές Μαρτίου, στον 6ο όροφο της Στέγης και μετέπειτα και στον 7ο, μόλις βγουν οι πρώτες ζεστές ακτίνες του ήλιου. Οι πόρτες του τωρινού της πόστου, στην περιοχή του Ψυρρή, θα κλείσουν στις 15/2, ενώ πλέον, ανεβαίνοντας στη Στέγη θα έχουμε δύο επιλογές: Είτε να καθίσουμε στον χώρο του μπιστρό όπου οι προτάσεις του μενού θα κυμαίνονται τιμολογιακά περίπου στα €25-30, είτε στον χώρο του κυρίως εστιατορίου με την ίδια φιλοσοφία στην κουζίνα με αυτή που είχαμε μάθει εδώ και χρόνια, ωστόσο με τιμές που δεν θα ξεπερνούν πλέον τα €55/άτομο χωρίς κρασί. Διευκρινήσεις για το ωράριο λειτουργίας, δεν έχουμε ακόμα, ωστόσο, το μόνο σίγουρο είναι πως για αρχή θα το βρίσκουμε ανοιχτό μόνο βραδινές ώρες.
Ελένη Νικολούλια ([email protected])
VIRAL
(Ο σεφ Νίκος Καραθάνος)
0 ΣΧΟΛΙΑ