Αλλαγές στη Σπονδή: Ποιος είναι ο νέος σεφ του καλύτερου εστιατορίου της Ελλάδας;

Ο νέος Σεφ του Εστιατορίου «Σπονδή» από τις αρχές του Μαρτίου θα είναι ο Γάλλος σεφ  Michel Del Burgo.

Ο Michel Del Burgo έρχεται στην  Αθήνα από τo Hong  Kong όπου, μέχρι πριν ένα μήνα, ήταν ο Executive Chef του εστιατορίου «L’Atelier de Joël Robuchon», στο οποίο, τον Δεκέμβρη που μας πέρασε, βραβεύτηκε με 3 αστέρια Michelin καί  συμπεριλαμβάνεται  στα 100 καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο  για το 2011,  σύμφωνα με το περιοδικό Restaurant, ο δε οδηγός Miele το θεωρεί ως  το καλύτερο εστιατόριο στο Hong Kong  και δεύτερο καλύτερο εστιατόριο σε όλη την Ασία για το 2010,2011 και 2012.

Ο Michel Del Burgo πήρε το πρώτο του αστέρι Michelin στο εστιατόριο « La Vieille Fontaine » το 1990, το δεύτερο αστέρι Michelin το 1993 στο εστιατόριο « La Barbacane ».

VIRAL

Σπαράζει ο πρώην σύζυγος της διασώστριας: «Η κόρη μου έχει σήμερα γενέθλια και το ξέρει… Πώς να το πω στον 14χρονο γιο μας;»

Τραγωδία στα Λιμανάκια: Κατέληξε ο νεαρός οδηγός μετά το σοκαριστικό τροχαίο

Aπαράδεκτες ατάκες από τον Στέφανο Χίο: Αναφορές για σκοτεινό παρελθόν του Σταύρου Γεωργίου, υποθέσεις παιδεραστίας και η υπόθεση του Άλεξ Μεσχισβίλι!

Από το 1999 έως το 2002 σεφ του διάσημου Εστιατορίου «Taillevent» όπου,  έχει βραβευθεί επίσης, με  3 αστέρια Michelin.

Συνεργάστηκε με τον Joël Robuchon, τον Alain Ducasse και τον Michel Guérard.

Το εστιατόριο «Σπονδή», πιστό στην πορεία που έχει χαράξει εδώ και 16 χρόνια, ακόμα και σε αυτή την εξαιρετικά δύσκολη για τη χώρα μας συγκυρία, βάζει τον πήχη πιο ψηλά..

Η συνεργασία με τον Michel Del Burgo διαμορφώνει νέα δεδομένα, όχι μόνο για το εστιατόριο, αλλά για τη γαστρονομία στην Ελλάδα. Είμαστε βέβαιοι ότι ο νέος Σεφ του εστιατορίου Σπονδή θα συμβάλει αποφασιστικά στην επίτευξη των στόχων, που παραμένουν η παροχή υπηρεσιών και γευστικών εμπειριών υψηλού επιπέδου στους πελάτες μας και η διατήρηση μιας αξιόλογης θέσης στο διεθνή γαστρονομικό χάρτη για την Ελλάδα.