Bacardi Legacy Global cocktail competition: Το Phoenix του Θοδωρή Κωνσταντινίδη

To BACARDI… δίνει βήμα στους bartenders μέσα από τον περίφημο διαγωνισμό Bacardi Legacy Global cocktail competition. 

H πρόταση του Θοδωρή Κωνσταντινίδη για το Bacardi Legacy Global cocktail competition είναι το Phoenix. Όπως ο φοίνικας στην μυθολογία μπορούσε να αναγεννηθεί από τις στάχτες, έτσι και μέσω του Phoenix ο Θοδωρής περνά το μήνυμα μέσω του ποτού του ότι πάντοτε στη ζωή θα υπάρχουν δυσκολίες αλλά θα πρέπει να βρούμε την δύναμη να πραγματοποιούμε τη δική μας “αναγέννηση” κάθε φορά.

VIRAL

Ένα παλιό καφενείο έγινε ένα ξεχωριστό μπιστρό με ελληνικούς μεζέδες στη Νέα Σμύρνη

Ποιο είναι το κρυμμένο microbakery στα Βόρεια Προάστια που όλοι μιλάνε για τα cinnamon rolls του;

Το Dr. 8 φέρνει την κουλτούρα του soft clubbing στο κέντρο της Αθήνας

H συνταγή:   60ml Bacardi Carta Oro / 25ml Martini Riserva Speciale Rubino/ 15ml Hommemade Thyme Honey Syrup/ 3 drops Abbots bitters / Lemon essential oils / Garnish: Lemon peel
Σερβίρεται σε ποτήρι Coupe

Η φιλοσοφία:  Ο Phoenix στην μυθολογία ήταν ένα πουλί που μπορούσε να ζήσει ακόμη και για 500 χρόνια. Κάθε φορά που ένιωθε ότι γερνάει, έβαζε φωτιά στον εαυτό του και αναγεννιόταν από τις στάχτες του. Κάτι που ουσιαστικά τον έκανε αθάνατο. Αυτός δεν είναι άλλωστε και ο σκοπός του Bacardi Legacy Global cocktail competition;   Να δημιουργηθεί ένα ποτό το οποίο να παραμείνει στο χρόνο. Επίσης, στις μέρες μας είναι ένα πολύ ισχυρό σύμβολο παγκοσμίως, που συμβολίζει τη δύναμη του ανθρώπου να υπερπηδά εμπόδια στη ζωή του και να αναγεννάται πιο δυνατός από κάθε δυσκολία. 

Toν Θοδωρή Κωνσταντινίδη τον βρίσκεις στην μπάρα των Amigos.