Λαχταριστή ζαμπονοκασερόπιτα με Κανταΐφι
Athensmagazine
Ορίστε μας ως προτεινόμενη πηγή ειδήσεων στο Google
Λαχταριστή συνταγή!
ΥΛΙΚΑ
1 πακέτο κανταΐφι
300γρ. gouda τριμμένο
300γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο
250γρ. ζαμπόν λεπτοκομμένο
VIRAL
100γρ. Κρέμα γάλακτος
500γρ. Γάλα πλήρες
2 αυγά
200γρ. Βούτυρο λιωμένο
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Χριστίνα Μπόμπα: Αυτός είναι ο λόγος που φοράει το κάτω μέρος του μαγιού της τόσο ψηλά; Πως θα αποκτήσεις το look της;
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ & ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1Ξάνουμε το κανταΐφι πολύ καλά και το βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ.
2Περιχύνουμε το λιωμένο βούτυρο πάνω στο κανταΐφι και το ανακατεύουμε απαλά με τα χέρια για να πάει παντού το βούτυρο.
3Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε τα αυγά την κρέμα το γάλα λίγο αλάτι και πιπέρι και αφήνουμε στην άκρη.
4Αλείφουμε με λίγο βούτυρο την επιφάνεια ενός ορθογώνιου πυρέξ και τοποθετούμε το μισό κανταΐφι στο σκεύος.
5Έπειτα απλώνουμε τα τυριά από πάνω χωρίς όμως να τα απλώσουμε μέχρι την άκρη, από πάνω πασπαλίζουμε με το ζαμπόν.
6Καλύπτουμε με το άλλο μισό κανταΐφι και πιέζουμε ελαφρά τις άκρες
7Περιχύνουμε το μείγμα γάλα- κρέμα από πάνω και αφήνουμε στο ψυγείο για δύο ώρες να φουσκώσει.
8Στη συνέχεια σκεπάζουμε το σκεύος με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα για 40-45 λεπτά.
9Βγάζουμε το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για άλλα 20-30 λεπτά μέχρι να πάρει χρώμα.
10Μόλις ετοιμαστεί αφήνουμε να κρυώσει 10 λεπτά και σερβίρουμε.
Πηγή: giorgostsoulis.com
0 ΣΧΟΛΙΑ