Φακές με λουκάνικο: Το φαγητό που έχει τρελάνει την κεντρική Ευρώπη!

Στην κεντρική Ευρώπη δεν θα βρείτε πουθενά φακές σούπα σκέτες, όπως τις τρώμε στην Ελλάδα, λίγο νερόβραστες.

Η συνταγή εκεί προβλέπει λουκάνικα ακόμη και χοιρινό κρέας, για να νοστιμίσουν τα όσπρια.

Σας δίνω την πιο απλή συνταγή, με τα λουκάνικα.

Δείτε επίσης: Κρήτη: Καθαρίστρια φέσωσε το ΤΕΙ γιατί τηλεφωνούσε κρυφά σε αστρολόγους!

VIRAL

Θανατική ποινή για τους άνδρες που κακοποίησαν τουρίστρια μπροστά στα παιδιά της αφού το αυτοκίνητό της έμεινε από καύσιμα

Ατζούν Ιλιτζαλί: Επισκέφθηκε τον Σταύρο Φλώρο και του έδωσε ένα μοναδικό δώρο – Η φωτογραφία που συγκλονίζει, ποια είναι τα δύο κορίτσια πλάι του;

Θρίλερ με την εξαφάνιση 11χρονης: Κατηγορείται ο πατέρας της για 4 βιασμούς! Αγνοείται από τις 29 Μαΐου

Υλικά

• 350 γραμμάρια φακές πράσινες ή μαύρες
• 2 λουκάνικα χοντρά
• 2 καρότα
• 2 φύλλα δάφνης
• 1 κρεμμύδι και 1 σκελίδα σκόρδο
• Λίγη πιπερίτσα τσίλι και λίγο μαϊντανό
• Λίγο ελαιόλαδο, αλάτι

Εκτέλεση

• Κόψτε τα καρότα σε χοντρές ροδέλες
• Σε κατσαρόλα ρίξτε ελαιόλαδο και ροδίστε το κρεμμύδι για 5 λεπτά
• Προσθέστε τις φακές, τη δάφνη, το τσίλι και 2 ποτήρια νερό -Καλύψτε και βράστε για 30 λεπτά, σε μέτρια φωτιά
• Προσθέστε και τα λουκάνικα στην κατσαρόλα, βράστε για ακόμη 20 λεπτά
• Ψιλοκόψτε το σκόρδο και ανακατέψτε το με τον ψιλοκομμένο μαϊντανό
• Κόψτε τα βρασμένα λουκάνικα χοντρά και πλαγίως και ετοιμάστε το πιάτο
• Κάτω οι φακές με τα υγρά τους, από πάνω τα χοντροκομμένα λουκάνικα
• Από πάνω ρίξτε το μείγμα σκόρδου-μαϊντανού

Φακές με λουκάνικα, από γερμανικό τραπέζι: