Summer in the city: Στο Six D.O.G.S για καλοκαιρνά cocktails!
O bartender του six d.o.g.s. Μάριος Ηλιόπουλος μας αποκαλύπτει 4 συνταγές για εύκολα καλοκαιρινά cocktails!
Επιμέλεια: Γωγώ Καρκάνη
VIRAL
Ginger Fizz
ΤΙ ΥΛΙΚΑ ΧΡΕΙΑΖΕΣΑΙ:
• 50ml βότκα
• 10ml φυσικό χυµό πορτοκαλιού
• 10ml φυσικό χυµό λεµονιού
• 5ml σιρόπι τσαγιού (παρασκευάζεται µε νερό και ζάχαρη σε αναλογία 1:1, όπου έχεις προσθέσει 2 κ.γ. τσάι της αρεσκείας σου)
• 1 κοµµατάκι φρέσκο ginger (+1 για τη γαρνιτούρα)
ΠΩΣ ΘΑ ΤΟ ΦΤΙΑΞΕΙΣ: Λιώνεις το ginger µε γουδοχέρι να βγάλει το άρωµά του. Προσθέτεις τα υπόλοιπα υλικά και χτυπάς σε shaker µε πάγο για 10”. Σουρώνεις και σερβίρεις µε πάγο και ένα κοµµατάκι ginger. Αν θέλεις, προσθέτεις αναψυκτικό.
Mαστίχα Rouge
ΤΙ ΥΛΙΚΑ ΧΡΕΙΑΖΕΣΑΙ:
• 50ml λικέρ µαστίχα
• 10ml βερµούτ
• 10ml gin
• 20ml φρέσκο χυµό lime
• 4 φρέσκα κεράσια
• 2 φρέσκα φύλλα βασιλικού (+1 για τη γαρνιτούρα)
ΠΩΣ ΘΑ ΤΟ ΦΤΙΑΞΕΙΣ: Λιώνεις µε γουδοχέρι τα κεράσια και το βασιλικό να βγάλουν τα αρώµατά τους. Προσθέτεις τα υπόλοιπα υλικά και χτυπάς σε shaker µε πάγο για 10”. Σουρώνεις και σερβίρεις µε δύο κερασάκια, ένα φύλλο βασιλικού και θρυµµατισµένο πάγο σε ποτήρι old fashioned.
Ferdinand
ΤΙ ΥΛΙΚΑ ΧΡΕΙΑΖΕΣΑΙ:
• 50ml gin
• 20ml φρέσκο χυµό lime
• 3 κοµµατάκια ανανά
• 4-5 σπόρους κάρδαµου (+2 για τη γαρνιτούρα)
• 10ml σιρόπι ζάχαρης
(µε αναλογία
νερού-ζάχαρης 1:1)
• 2 σταγόνες Angostura Bitters (θα το βρεις σε κάβα)
ΠΩΣ ΘΑ ΤΟ ΦΤΙΑΞΕΙΣ: Λιώνεις µε γουδοχέρι τον ανανά και το κάρδαµο να βγάλουν τα αρώµατά τους. Χτυπάς όλα τα υλικά σε shaker µε πάγο για 10”. Σουρώνεις και σερβίρεις µε δύο σπόρους κάρδαµου.
Negroni σοκολάτα
ΤΙ ΥΛΙΚΑ ΧΡΕΙΑΖΕΣΑΙ:
• 30ml gin
• 30ml βερµούτ
• 30ml Campari
• 2 σταγόνες Chocolate Bitters (θα το βρεις σε κάβα)
ΠΩΣ ΘΑ ΤΟ ΦΤΙΑΞΕΙΣ: Ανακατεύεις όλα τα υλικά µε πάγο σε mixing glass ή απλό ποτήρι και σερβίρεις σε κουπέ ποτήρι.
ΓΙΑ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΝΕΑ ΚΑΝΤΕ ΚΛΙΚ ΕΔΩ
0 ΣΧΟΛΙΑ