Τραβηχτές: Παραδοσιακή συνταγή για τις λαχταριστές πίτες Μάνης!

Σας έχουμε μια πεντανόστιμη συνταγή για… τραβηχτές. Οι τραβηχτές είναι λαχταριστές πίτες της Μάνης.

Κι αν θέλετε να φτιάξετε κάτι πιο γρήγορο σας έχουμε και τραγανή τυρόπιτα-αστραπή.Φτιάχνεται σε 10 λεπτά στο τηγάνι.

Ένα κιλό λευκό αλεύρι
– Δύο κούπες χλιαρό νερό
– Δύο κουταλιές του γλυκού αλάτι
– Ζάχαρη στα δάχτυλα
– Τέσσερις κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
– Δύο φακελάκια μαγιά
– Λάδι για τηγάνισμα

VIRAL

Δολοφονία στη Σύρο: Γιατί η άτυχη διασώστρια βρέθηκε με την υπηρεσιακή της στολή ενώ ήταν σε άδεια;

Πανελλαδικές εξετάσεις 2026: Ανατροπή σοκ στις βάσεις – Ποια σχολή έκανε άλμα 2.450 μορίων και ποια «έπεσε» 4.200 μόρια!

Φρίκη με τη δολοφονία του Γεωργίου: Οι 5 λέξεις που ανατριχιάζουν μετά το έγκλημα

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί.
– Ζυμώνουμε για να γίνει μέχρι να γίνει η ζύμη ελαστική.
– Πλάθουμε τη ζύμη, ώστε να γίνει μία μπάλα.
– Τοποθετούμε τη ζύμη σε ένα μεγάλο πιάτο.
– Αφήνουμε τη ζύμη σε ζεστό μέρος για 1 ώρα έως ότου να διπλασιαστεί.
– Σε ένα βαθύ τηγάνι, βάζουμε ελαιόλαδο να κάψει.
– Μόλις κάψει καλά παίρνουμε, με τα δάχτυλα μικρές μπάλες ζύμης.
– Τραβάμε την κάθε μπάλα ζύμης, με τις άκρες των δακτύλων μας έως ότου πάρουν ένα οβάλ σχήμα.
– Όταν ροδίσουν, οι πίτες και από τις δύο πλευρές, τις βγάζουμε από το τηγάνι.
– Σερβίρουμε τις πίτες.

Στριφτή πίτα με πράσο, φέτα και πιπεριά φλωρίνης!

Στριφτή πίτα με πράσο, φέτα και πιπεριά φλωρίνης έφτιαξε ο Λάμπρος Βακιάρος, δείχνοντας βήμα-βήμα στους τηλεθεατές τη διαδικασία.

Υλικά:

• 4 κ.σ ελαιόλαδο
• 2 μικρά πράσα
• 1 μικρό κρεμμύδι
• 1 πιπεριά φλωρίνης
• 400γρ κοφινάκι
• 3 αυγά
• Αλάτι
• Πιπέρι
• Για το φύλλο και το άλειμμα
• 5-6 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
• ½ φλιτζάνι βούτυρο
• Σουσάμι λευκό και πασπάλισμα

Εκτέλεση: