Πώς θα ξεπαγώσεις κρέας και κιμά εύκολα και γρήγορα!

Πόσες φορές δεν έχεις γυρίσει βράδυ σπίτι και ενώ θέλεις να μαγειρέψεις το αγαπημένο σου ψητό ή μπιφτέκια, συνειδητοποιείς ότι ξέχασες να ξεπαγώσεις το κρέας; Δεν υπάρχει λόγος να σε πιάνει πανικός και να καταφεύγεις στη λύση του delivery, αφού υπάρχει τρόπος να ξεπαγώσεις το κρέας σε 15 λεπτάκια.

Το μόνο που χρειάζεσαι είναι πλαστικές σακούλες τροφίμων με αεροστεγές κλείσιμο και ένα κατσαρολάκι με νερό. Τοποθετείς το κατεψυγμένο κρέας στα πλαστικά σακουλάκια και το σφραγίζεις. Βάζεις το νερό να ζεσταθεί και όταν φτάσει στους 60οC βάζεις μέσα και τα σακουλάκια με το κρέας, σβήνεις το μάτι και σκεπάζεις με το καπάκι της κατσαρόλας. Σε 15 λεπτά περίπου το κρέας έχει ξεπαγώσει!

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Συγκινεί η διερμηνέας των Ελλήνων στρατιωτικών για τη στιγμή της απελευθέρωσης: «Όταν μας το είπαν, αγκαλιαστήκαμε» (video)

VIRAL

Φονικό στον Λόγγο Αιγίου: Καλλιτέχνης η 54χρονη Μαρία – Dj και λάτρης της μουσικής ο 26χρονος Ολύμπιος – Τα προφίλ μάνας και γιου που δολοφονήθηκαν

Διπλό έγκλημα στο Αίγιο: Ο γιος ήταν ο στόχος του δολοφόνου – Τον σκότωσε με αεροβόλο στο κεφάλι και μαχαίρι – Η μάνα νεκρή επειδή προσπάθησε να τον σώσει

Πανελλήνιες 2026: Πού κρίθηκε η μάχη της βαθμολογίας σε Φυσική, Ιστορία και Οικονομία – Οι απαντήσεις στα θέματα

Για τον κιμά πάλι, ιδανικά πριν τον καταψύξεις τον χωρίζεις σε μικρότερες μερίδες, τα πιέζεις να λεπτύνουν σαν πλάκες και τα τυλίγεις με διάφανη μεμβράνη. Ο κιμάς σε πλάκες ξεπαγώνει απίστευτα γρήγορα συγκριτικά με την κλασική μεγάλη μάζα που είναι όταν το αγοράζεις από το κρεοπωλείο.

Πηγή: olivemagazine.gr