Mια μοναδική γαστρονοµική εµπειρία με πρωτοποριακά cocktails: Ο super προορισμός για κάθε στιγμή στη Γλυφάδα

Athensmagazine Ορίστε μας ως προτεινόμενη πηγή ειδήσεων στο Google

 

 

 

 

         Από την Τίτη Βελοπούλου
(tvelopoulou@dousiscom.gr)

---

 

 Ρεπορτάζ – κείμενα: Τίτη Βελοπούλου, Κατερίνα Ρίγκου (krigou@dousiscom.gr), Γιώργος Παπαχατζής (gpapachatzis@dousiscom.gr), Κατερίνα Φωτοπούλου (kfotopoulou@dousiscom.gr) / Φωτογραφίες: Κώστας Καπαρελιώτης, Ελεάννα Κουρκουλοπούλου, Ιάκωβος Στρίκης, Χρήστος Τριανταφύλλου

***Ρεπορτάζ από το περιοδικό BEST IN TOWN ATHENS, που κυκλοφορεί σε όλα τα περίπτερα!

 

ΔΕΙΤΕ ΚΑΙ ΚΑΤΕΒΆΣΤΕ ΕΝΤΕΛΩΣ ΔΩΡΕΑΝ ΤΟ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ ΕΔΩ

 

 

 

 

 

Πρόκειται για το απόλυτο hot spot της Γλυφάδας! Τα Pere Bar & Ubu Pure Food θα τα χαρακτηρίζαµε top quality all day concepts των νοτίων προαστίων, ως προς τη γαστρονοµική εµπειρία, τα πρωτοποριακά cocktails, το µοντέρνο design και, φυσικά, τις µουσικές επιλογές που ξεσηκώνουν µέχρι τις πρώτες πρωινές ώρες!

H κύρια καινοτοµία έγκειται στη συνύπαρξη δύο εντελώς διαφορετικών «κόσµων» σε έναν, δύο διαφορετικές φιλοσοφίες µε γαστρονοµική ποικιλοµορφία, αλλά κοινό παρονοµαστή το comfort food σε ένα περιβάλλον µοντέρνο αλλά παράλληλα «σπιτικό», κοµψό αλλά και εναλλακτικό, επίκαιρο αλλά και διαχρονικό.

Βασική ιδέα της διαµόρφωσης του all day restaurant Ubu ήταν η απόδοση ενός σκεπτικού open space, ο οποίος αντιπροσωπεύει τη φιλοσοφία του Ubu (η ελευθερία δηλαδή του να είσαι ο εαυτός σου), στο οποίο η κεντρικά τοποθετηµένη ανοιχτή κουζίνα αποτελεί µια ζωντανή εµπειρία που υµνεί την bio/healthy διατροφή.

Από την άλλη, η διαµόρφωση του restaurant bar Pere στηρίχτηκε στην «ανάγκη» ενός casual εστιατορίου σερβίροντας soul food (ή αλλιώς «του σπιτιού»), µε best sellers, φυσικά, τα «alternative» burgers του ανάµεσα στα υπόλοιπα γευστικότατα πιάτα που συνθέτουν το µενού του. To ύφος του δανείζεται στοιχεία της αµερικανικής κουλτούρας και αποδίδεται µε µια αφαιρετική προσέγγιση. Ο συνδυασµός, λοιπόν, της πετυχηµένης συνταγής των Pere Burger Bar και Ubu Pure Food συνυπάρχει όχι απλώς αρµονικά αλλά άκρως επιτυχηµένα, µε αποτέλεσµα το αγαπηµένο Pere Ubu!

Highlight: Από φέτος λειτουργεί το Pere Private Lounge, το οποίο προέκυψε από την ανάγκη δηµιουργίας ενός ζωντανού χώρου στο δεύτερο επίπεδο του Pere, όπου διαµορφώθηκε ένα meeting point θυµίζοντας το εσωτερικό ενός σπιτιού, µε ύφος έντονα retro αλλά και µε σοφιστικέ χαρακτήρα. Καθηµερινά από τις 08:00. Περισσότερες πληροφορίες στο www.pereubu.gr

 

 

 

Info

Κύπρου 74, Γλυφάδα,

Τ. 210 8941450 (Pere), 211 2158737 (Ubu)

 

 

 

ΔΕΙΤΕ ΚΑΙ ΚΑΤΕΒAΣΤΕ ΕΝΤΕΛΩΣ ΔΩΡΕΑΝ ΤΟ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ ΕΔΩ

 

 

 

 

Θέλετε να μαθαίνετε τα πάντα για τα CLUBS & BARS και όλα τα events της Αθήνας; Τότε κάντε like στην ολοκαίνουρια σελίδα της κατηγορίας στο Facebook

 

 

 

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: 

 

Το στέκι που έκανε πιάτσα τη Νέα Ερυθραία: Άνετες καθιστικές γωνιές, το τζάκι, παρεΐστικο µπαρ και industrial αισθητική!

 

Ωριμάζει όπως το καλό… κρασί: Το θαυμάσιο wine restaurant στο Κολωνάκι μας υποδέχεται στον ολοκαίνουριο του χώρο!