Χριστούγεννα & Πρωτοχρονιά με μια… διαφορετική γαστρονομική διάθεση στο Botrini’s!
Το Botrini’s restaurant, το βραβευμένο με χρυσό σκούφο εστιατόριο του Έκτορα Μποτρίνι στην Αθήνα, σας περιμένει για να γιορτάσετε την παραμονή των Χριστουγέννων & της Πρωτοχρονιάς! Δώστε μια διαφορετική γαστρονομική διάθεση στις γιορτινές αυτές βραδιές με πιάτα που διαθέτουν έμπνευση, εξυπνάδα και ανατροπές αλλά ταυτόχρονα που θα υπογραμμίζουν την υψηλή τεχνική του δημιουργού τους – του Έκτορα Μποτρίνι!
MENU ΠΑΡΑΜΟΝΗΣ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΩΝ
Καλωσόρισμα
Cappucino Θαλασσινών με αφρό από πατάτα και εσπεριδοειδή.
VIRAL
Κρύο Ορεκτικό
Kυβισμός σολoμού σε ΄΄Dolce forte΄΄
Ζεστό Ορεκτικό
Χλιαρό carpaccio από μοσχάρι, σφαίρες τυριών , υφές από αχλάδι και νύξεις βανίλιας.
Risotto με κολοκύθα, amareti και γαρίδες
Κυρίως Πιάτο
Μάγουλα από μοσχαράκι γάλακτος βιολογικής εκτροφής , με σάλτσα από κόκκινο κρασί, νιόκι και αφρό από σέσκουλα
Pre Dessert
Zελατίνα από ελληνικό καφέ και sabayon από ρούμι.
Επιδόρπιο
Χειμώνας, ΄΄αναφορά στο κάστανο.΄΄
Τιμή κατ’ άτομο 75 ευρώ
ΜΕΝU ΠΑΡΑΜΟΝΗ ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑΣ
Καλωσόρισμα
Κρέμα κολοκύθας με αφρό από Μπακαλιάρο υγράλατο
Κρύο Ορεκτικό
Carpaccio ξιφία , fish and chips a la Greque.
Ζεστό Ορεκτικό
Ορτύκι με πουρέ topinambour φρικασέ μανιταριών και ένας αέρας από ΄΄μπαρούτι΄΄
Παπαρδέλες με ραγού από αγριογούρουνο και τρούφα.
Kυρίως πιάτο
Στήθος φραγκόκοτας με σάλτσα albufera και πέστο μανιταριών
Pre Dessert
Mojito
Γλυκό
Bounty colada
Τιμή κατ’ άτομο 80 ευρώ
Info
Botrini’s restaurant
Βασιλέως Γεωργίου Β’ 24Β,
152 33 Χαλάνδρι,
Τηλ.: 2106857323-4
0 ΣΧΟΛΙΑ