Γιατί όλοι μιλούν για το τσάι Matcha; Εμείς πάντως σας βρήκαμε το μοναδικό εξειδικευμένο teahouse για να το απολαύσετε με τον αυθεντικό τρόπο…
Φωτογραφίες: Tίτη Βελοπούλου
Τον τελευταίο χρόνο γίνεται ένας χαμός με το Matcha tea, ένα τσάι που όπως λένε οι ειδικοί, ξεχωρίζει για τις πλούσιες αντιοξειδωτικές του ιδιότητες, ενώ πολλοί είναι αυτοί που το κατατάσσουν μέχρι και στα superfoods!
Το Tσάι, η designάτη τσαγερί, στο Κολωνάκι δεν χρειάζεται ιδιαίτερες συστάσεις καθώς είναι ένα μαγαζί πρωτοπόρο στο θέμα τσαγιού στην Ελλάδα εδώ και μια δεκαετία…
VIRAL
Για να μάθετε όλη τη φιλοσοφία του teahouse Το Τσάι διαβάστε εδώ
Τι είναι όμως το Matcha τσάι; Όπως μας εξήγησε ο ιδιοκτήτης του Τσάι Kωνσταντίνος Παπαθεοδώρου είναι ουσιαστικά φύλλα τσαγιού κονιορτοποιημένα σε πετρόμυλο μέχρι να γίνουν σαν πούδρα. Το αποτέλεσμα είναι ότι πρόκειται για μια πλούσια πηγή θρεπτικών συστατικών καθώς περιέχει όλες τις ουσίες!
Το Matcha δεν είναι απλά ρόφημα, αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε φαγητά αλλά και στη ζαχαροπλαστική! Πίνεται κρύο ή ζεστό, σκέτο ή σε κάποιο ρόφημα (όπως πράσινο τσάι με matcha) έχει μια πολύ ιδιαίτερη γεύση που σε άλλους αρέσει σε άλλους όχι, ωστόσο δεν παύει να είναι ένα θρεπτικό ρόφημα που τελευταία έχει μπει δυναμικά στην καθημερινότητα όσων προσέχουν τη διατροφή τους!
Και μπορεί να μιλάνε τώρα όλοι για το συγκεκριμένο ρόφημα, μόνο που το Τσάι το
σερβίρει εδώ και 10 χρόνια! Μάλιστα μετά το Πάσχα θα υπάρχει κι ένας ξεχωριστός κατάλογος αποκλειστικά με επιλογές Matcha σε μια μεγάλη γκάμα που θα μπορούν οι λάτρεις του να το απολαύσουν σύμφωνα με την αυθεντική ιαπωνική τελετουργία σε γνήσια σκεύη!
Από το εκθετήριο μπορείτε ακόμη να προμηθευτείτε Matcha τσάι αλλά
και τα απαραίτητα αξεσούαρ του (όπως ο χαρακτηριστικός αναδευτήρας από μπαμπού (chasen) για να το φτιάχνετε μόνοι σας στο σπίτι!
Tip: Αναζητήστε και τα καινούρια Tasty tea bites, τα αγαπημένα χειροποίητα κουλουράκια… τσαγιού υπάρχουν πλέον συσκευασμένα σε δύο λαχταριστές γεύσεις (earl grey και matcha)
Εδώ θα απολαύσετε και το αυθεντικό Matcha Latte ένα από τα πιο δημοφιλή ροφήματα με Matcha
Για να απολαύσετε ένα αυθεντικό Afternoon tea διαβάστε εδώ
Καθημερινά εκτός Κυριακής 10:00-22:00
Αλ. Σούτσου 19, Αθήνα, Τ. 210 3388941
0 ΣΧΟΛΙΑ