Barrio: Αλλάζει τα δεδομένα στο Γκάζι, με… ηχηρές μεταγραφές!
Σημείο αναφοράς στη γαστρονομική σκηνή της περιοχής του Γκάζι και του ευρύτερου κέντρου της Αθήνας, στοχεύει να γίνει το νέο εστιατόριο Barrio Restaurant Bar, που στεγάζεται στο υπέροχο γωνιακό κτήριο των οδών Τριπτολέμου 10 και Ευμολπιδών 24.
Ηχηρές υπογραφές στα μενού της κουζίνας και των cocktails, με τον βραβευμένο Chef Τάσο Μαντή και τον επίσης βραβευμένο bartender Βασίλη Κυρίτση, να ενώνουν τις δυνάμεις τους και να δημιουργούν ξεχωριστές γεύσεις.
VIRAL
Ο Τάσος Μαντής, Consultant Chef του Barrio Restaurant Bar δημιούργησε ένα μενού, με μεσογειακά πιάτα από αγνές πρώτες ύλες από μικρούς παραγωγούς από όλη την Ελλάδα. Έμπνευση του αποτέλεσε το όνομα του εστιατορίου, που σημαίνει γειτονιά. «Θέλησα να δημιουργήσω πιάτα από την κουζίνα της Μεσογείου, με πολύ καλή ελληνική πρώτη ύλη και να πετύχω ένα δυνατό γευστικά αποτέλεσμα. Το μενού μας απευθύνεται στον κόσμο που αγαπάει το φαγητό και απαιτεί μια άριστη σχέση τιμής και ποιότητας».
Στα πιάτα του μενού περιλαμβάνονται καθημερινά φρέσκες σαλάτες όπως σαλάτα με τοματίνια, τυρί Τσαλαφούτι Καρπενησίου, κριθαροκουλούρα Χανίων, ελιές και κάππαρη, υπέροχα ορεκτικά όπως κινόα με homemade μαριναρισμένο σολομό, ντομάτα, τσάιβ και άρωμα lime, και αγαπημένες ελληνικές και άλλες μεσογειακές συνταγές όπως κριθαρότο με μάραθο και μαριναρισμένες γαρίδες, linguini με μοσχαράκι ραγού και ξινομυζήθρα Κρήτης και λαχταριστά γλυκά.
O Σεφ Τάσος Μαντής, βραβευμένος με Χρυσό Σκούφο είναι σήμερα headchef στο βραβευμένο με Αστέρι Michelin εστιατόριο Hytra. Η καριέρα κινείται στις διασημότερες κουζίνες του κόσμου όπως τα ΤριάστεραMichelin «Flocons De Sel (Γαλλία), «Hof Van Cleve (Βέλγιο), «The Fat Duck» (Αγγλία), «Geranium” (Δανία), «De Librije» (Ολλανδία), το δυάστερο Frantzen (Σουηδία) κ.α. Στην Ελλάδα ήταν επικεφαλής της κουζίνας στο βραβευμένο με δύο Αστέρια Michelin εστιατόριο «Funky Gourmet», καθώς και του «Restaurant 21» και άλλων.
Ο βραβευμένος bartender και συνιδιοκτήτης του 22ου καλύτερου μπαρ στον κόσμο «The Clumsies”, Βασίλης Κυρίτσης δημιούργησε μια λίστα με ξεχωριστά cocktails αποκλειστικά για το Barrio Restaurant Bar. Ιδανικά για να συνδυάζονται με τα πιάτα του μενού, αλλά και για να απολαμβάνονται πριν ή μετά το φαγητό. Συνδυάζουν μικρές ιστορίες, παίζοντας με τον ουρανίσκο και τις αισθήσεις.
Ιδιαίτερα μελετημένη είναι η λίστα των κρασιών από τον ελληνικό αμπελώνα, αλλά και η λίστα των ποτών.
Το Barrio Restaurant Bar απλώνεται σε τρια (3) επίπεδα, ξεχωριστά και διαφορετικά μεταξύ τους. Το στυλ του βιομηχανικό, με ζεστό ξύλο απαλές χρωματικές πινελιές και ατμοσφαιρικό φωτισμό. Design ποιοτικά έπιπλα και αντικείμενα και στους τοίχους μεγάλες αφίσες με εικόνες από διάφορες όμορφες γειτονιές του κόσμου, αλλά και κλασικές φιγούρες καλλιτεχνών. Στο ισόγειο δεσπόζει ένα μεγάλο μπαρ και τραπέζια με καναπέδες. Στο μεσαίο επίπεδο δημιουργήθηκε ένα PriveDinningRoom, με ένα μόνο μεγάλο τραπέζι και με δικό του αποκλειστικό σέρβις. Το Roof Garden του Barrio, είναι ένας υπέροχος χώρος που κλείνει το χειμώνα με τζάμι. Με δικό του μπαρ και εξαιρετική θέα, αποτελεί την καρδιά του εστιατορίου.
Το εστιατόριο βρίσκεται σε κομβικό σημείο πολύ κοντά στα θέατρα του κέντρου. Για το λόγο αυτό έχει δημιουργηθεί ειδικό μενού θεάτρου, για όσους θέλουν να συνεχίσουν τη βραδιά τους μετά από την παράσταση.
To εστιατόριο παρέχει δωρεάν σε κάθε κράτηση, θέση πάρκινγκ, σε χώρο στάθμευσης που απέχει 20 μέτρα μακριά.
Info
Τριπτολέμου 10 και Ευμολπιδών 24, Γκάζι, τηλ. 21 0347 7379
Τρίτη – Kυριακή: 19:00 – 01:30, Δευτέρα: Κλειστά
ΓΙΑ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΝΕΑ ΓΙΑ ΤΑ CLUBS & BARS ΤΗΣ ΠΟΛΗΣ ΚΑΝΤΕ ΚΛΙΚ ΕΔΩ
Θέλετε να μαθαίνετε τα πάντα για τα CLUBS & BARS και όλα τα events της Αθήνας; Τότε κάντε like σελίδα της κατηγορίας στο Facebook
ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ:
Τα καλύτερα Φοιτητικά Στέκια της Αθήνας!
Για αχνιστή σοκολάτα, ζεστό καφέ και χαλαρά ποτά: 13 υπέροχα… φθινοπωρινά cafe της Αθήνας!
0 ΣΧΟΛΙΑ