Ό,τι πιο καλό για την υγεία σου το έχεις ήδη στο ντουλάπι σου!
Το τσάι του βουνού, η κανέλα, η ρίγανη και το δίκταμο είναι από τα φυτά που όλοι έχουμε στο σπίτι μας. Πέρα όμως από την υπέροχη γεύση τους και το άρωμα που δίνουν στο φαγητό, τα οφέλη που προσφέρουν στην υγεία μας είναι πολλαπλάσια!
Τα τέσσερα αυτά βότανα και μπαχαρικά μας τα προσφέρει η φύση σε αφθονία και για το λόγο αυτό, το athensmagazine.gr σας τα παρουσιάζει αναλυτικά και σας προτείνει τρόπους χρήσης!
Δίκταμος ο μοναδικός
Δεν είναι τυχαία ένα από τα πιο διάσημα βότανα, που χρησιμοποιούνταν για φαρμακευτικούς λόγους ήδη από την αρχαιότητα. Περιέχει πολλά φλαβονοειδή και τριτερπένια -ουσίες γνωστές για τις αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες τους. Σύμφωνα με μελέτες, περισσότερες από 40 ουσίες, οι οποίες έχουν βρεθεί στο αιθέριο έλαιο του δίκταμου, διαθέτουν ισχυρή αντιμικροβιακή δράση κατά παθογόνων βακτηρίων της στοματικής κοιλότητας, αλλά και κατά παθογόνων μυκήτων, ενώ και η επιτροπή φαρμάκων φυτικής προέλευσης του Ευρωπαϊκού Οργανισμού Φαρμάκων δημοσίευσε την τελική μονογραφία του δίκταμου με την κατανάλωσή του να αποδεικνύεται ευεργετική κατά του βήχα, των ήπιων γαστρεντερικών διαταραχών, των μικρών φλεγμονών του δέρματος και τους μώλωπες.
Πώς να τον χρησιμοποιείς: Για να δεις αποτελέσματα πρέπει να πίνεις 3 φλιτζάνια με αφέψημα δίκταμου κάθε μέρα. Σημείωσε ότι το δίκταμο δεν ενδείκνυται για παιδιά και εγκύους.
VIRAL
Το “επανεμφανιζόμενο” τσάι του βουνού
Μπορεί να το επιλέγεις για την ωραία γεύση του, αλλά το τσάι του βουνού έχει πολλά περισσότερα να σου δώσει. Καταρχάς έχει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση, με τα αιθέρια έλαια του να παρουσιάζουν αντιμικροβιακές ιδιότητες. Επιπλέον, σύμφωνα με μελέτες, το εκχύλισμα του μπορεί να συνεισφέρει προληπτικά στην οστεοπόρωση. Ήξερες ότι, όπως αποκάλυψε μεγάλη έρευνα Γερμανών επιστημόνων, το τσάι του βουνού έχει ευεργετική επίδραση και κατά της νόσου του Αλτσχάιμερ;
Πώς να το χρησιμοποιείς: Μπορείς να απολαμβάνεις το τσάι του βουνού άφοβα και χωρίς περιορισμούς καθώς δεν περιέχει καφεΐνη, ενώ δεν εμφανίζει και ανεπιθύμητες παρενέργειες σε ειδικές ομάδες όπως στα παιδιά ή τις εγκύους.
Η “τσαχπίνα” ρίγανη
Η ρίγανη έχει πολύ ισχυρή αντιοξειδωτική δράση και παρουσιάζει σημαντική αντιμικροβιακή δραστηριότητα κατά παθογόνων μικροοργανισμών, όπως της Escherichia coli (γνωστή και ως E.coli). Παράλληλα, τα φύλλα και ο μίσχος της διαθέτουν αντισηπτικές, αντισπασμωδικές, διεγερτικές και τονωτικές ιδιότητες, ενώ χρησιμοποιείται και για τη θεραπεία του κρυολογήματος, της γρίπης και των πεπτικών διαταραχών. Στα συν και ότι βοηθάει στην αντιμετώπιση του προεμμηνορρυσιακού συνδρόμου.
Πώς να τη χρησιμοποιείς: Οι μαρινάδες με ρίγανη είναι ένα και ένα για το κόκκινο κρέας, καθώς η ρίγανη μειώνει το σχηματισμό καρκινογόνων ουσιών, που σχηματίζονται από το ψήσιμο του κόκκινου κρέατος σε υψηλές θερμοκρασίες. Μελέτη που έγινε από το πανεπιστήμιο της Αριζόνα δείχνει ότι η προσθήκη ρίγανης μπορεί να μειώσει το σχηματισμό των επικίνδυνων ετεροκυκλικών αμινών (από το ψήσιμο) σε ποσοστό μέχρι και 78%!
H “εξωτική” κανέλα
Η κανέλα περιέχει ουσίες που εμφανίζουν ισχυρές αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις δράσεις, με τα συστατικά της να βοηθούν στη σταθεροποίηση των επιπέδων της γλυκόζης στο αίμα. Μάλιστα, μελέτες δείχνουν ότι η καθημερινή κατανάλωση κανέλας μπορεί πιθανόν να μειώσει τους παράγοντες κινδύνου για εμφάνιση διαβήτη. Επίσης, ένα από τα συστατικά της -η σιναμαλδεύδη, φαίνεται να επιδρά στα αιμοπετάλια εμποδίζοντας τον σχηματισμό θρόμβων.
Πώς να τη χρησιμοποιείς: Μπορεί να έχεις συνδέσει την κανέλα με το ρυζόγαλο, αλλά μη διστάσεις να την προσθέσεις και σε ροφήματα, στον καφέ, στο γιαούρτι, σε επιδόρπια και στα κομμένα φρούτα, όπως το μήλο που του πάει πολύ.
0 ΣΧΟΛΙΑ