Με τεράστια επιτυχία ολοκληρώθηκε το 12ο Athens Bar Show!
“Although it is my first time in Athens Bar Show, since my experience from other International Festivals and Shows is very fresh, I have to admit that I find ABS more exciting. There is something in the vibe, the joyfulness and the eagerness of people to learn and share. Can’t wait for next year!”.
– από συζήτηση με CEO πολυεθνικής εταιρείας spirits στο Athens Bar Show 2022”
Η πιο πάνω «δήλωση» της CEO πολυεθνικής εταιρείας ποτών, ήταν μόνο ένα μικρό κομμάτι της συζήτησης μαζί της, στην οποία συμπυκνώθηκαν, λίγο πολύ, τα καταληκτικά συμπεράσματα της απόλυτης πλειοψηφίας όσων βίωσαν τις ημέρες τόσο του Athens Bar Show 2022 όσο και της Athens Bar Week 2022.
Γιατί, μετά από 12 χρόνια μπορούμε πια να μιλάμε ξεκάθαρα για experience. Το να διοργανώνεις, να εργάζεσαι, να εκθέτεις, να συναντάς, μιλάς, μαθαίνεις, δοκιμάζεις αλλά και να επισκέπτεσαι το Athens Bar Show, μαζί με όλες τις παράλληλες ενέργειες και events του αποτελεί μια Εμπειρία.
VIRAL
Μια εμπειρία που, παράλληλα με την σημαντικότερη, πιο influential και αναμενόμενη Εκπαιδευτική Έκθεση του Κλάδου του Bartending και των spirits στον Κόσμο, αποτελεί και σημείο αναφοράς συναντήσεων και business deals αφορμών για τις μεγαλύτερες εταιρείες του Κλάδου διεθνώς.
Δεν είναι τυχαίο το ότι έχει συγκεντρώσει τις «διαδρομές» τόσων σπουδαίων επαγγελματιών, οι οποίοι μέσα από αυτή την «συνάντηση» αντάλλαξαν γνώσεις και εμπειρίες προκαλώντας, ουσιαστικά, αυτό που πρεσβεύει το slogan του Athens Bar Show: την «Ανάδευση» (Stirring) του Μέλλοντος των Bars.
Παράλληλα όμως, είναι λογικό όταν κάνεις κάτι για τόσα χρόνια, να έρθει η στιγμή που θα ανησυχήσεις πως μπορεί να αρχίσεις να επαναλαμβάνεσαι ή να μην ανανεώνεσαι, να μην πρωτοπορείς. Χαρακτηριστικά που για εμάς, ως εμπνευστές και διοργανωτές, αποτελούν όχι απλώς κίνητρο αλλά θεμέλιους κανόνες για οτιδήποτε κάνουμε, πόσω δε μάλλον για το Athens Bar Show.
Αποφασίσαμε λοιπόν από φέτος να ξεκινήσουμε κινήσεις ανανέωσης: πρώτη ήταν η ιδέα να τιμήσουμε τον Tomas Estes, έναν θρύλο της Βιομηχανίας και του «κόσμου» της Αγαύης, έναν ανθρώπο που επηρέασε όσο λίγοι την Ελληνική Κοινότητα του Κλάδου και αγάπησε και βοήθησε το ABS. Όσοι επισκεφθήκατε την Tomas Estes’ Agave Embassy, συναντήσατε έναν χώρο γευσιγνωσίας και εκπαίδευσης αποσταγμάτων αγαύης, με “Οικοδεσπότη” τον Νίκο Ζήση, αλλά τους Νίκο Σουρμπάτη, Roberto Artusio και Cristian Bugiada του La Punta της Ρώμης, που είμαστε σίγουροι πως σας χάρισαν μια εμπειρία αντάξια του ονόματος που έφερε.
Δεύτερη κίνηση ήταν η δημιουργία του P.U.B (Premium & Ultra Premium Brands), ενός ειδικά διαμορφωμένου εκθεσιακού χώρου αφιερωμένου αποκλειστικά σε premium και ultra premium προϊόντα, καθώς κρίναμε πως ήταν καιρός πια κάποια “ύψιστης» ποιότητας spirits να μπορούν να δοκιμαστούν σε ένα περιβάλλον με την
αντίστοιχη συγκέντρωση, ηρεμία, άνεση και φυσικά επεξήγηση από τους πλέον κατάλληλους ανθρώπους του κλάδου. Υπήρξαν αυστηρά περιορισμένες ημερήσιες είσοδοι και καθώς οι εντυπώσεις όλων ήταν πολύ καλές, δουλεύουμε ήδη ιδέες πως το P.U.B την ερχόμενη χρονιά θα γίνει ακόμα καλύτερο.
Τρίτη ιδέα, ήταν το Closing Party του Athens Bar Show να συνδυαστεί με ένα πολύ μεγάλο Pop Up Bar.
Όπως και έγινε: 30 από τα καλύτερα cocktail bars από την Περιφέρεια της χώρας καθώς και κάποια από όλη την Ευρώπη και 3 από τους γνωστότερους ραδιοφωνικούς παραγωγούς και DJ’s της χώρας, «ένωσαν δυνάμεις» για να στηθεί ένα από τα πιο όμορφα και δυνατά party της χρονιάς.
Εν κατακλείδι, νιώθουμε πως το Athens Bar Show 2022 ήταν ιδιαίτερα πετυχημένο και όχι μόνο λόγω μεγάλης προσέλευσης, αριθμού εκθετών, ομιλιών, σεμιναρίων και άλλων στατιστικών στοιχείων.
Ήταν πετυχημένο γιατί κατάφερε, να μείνει πιστό στο όραμά μας για την δημιουργία ενός Οικοσυστήματος επαγγελματιών της φιλοξενίας, το οποίο προσφέρει ποιοτικά, χρήσιμα και ωφέλιμα experiences, μέσα από εκπαιδευτικά προϊόντα, υπηρεσίες και θεσμούς που θα βοηθήσουν όλους όσοι συμμετέχουν να «μεγαλώσουν», να
βελτιωθούν και να προοδεύσουν.
Είμαστε περήφανοι για πολλά πράγματα στο φετινό Athens Bar Show:
- Για τους σχεδόν 90 εκθέτες μας. Χωρίς εσάς τίποτα από αυτά που έγιναν δε θα μπορούσε να γίνει.
- Για τους περισσότερους από 12.000 που πέρασαν τις πύλες της Τεχνόπολης.
- Για τους 1000+ εργαζόμενους και κατασκευαστές που εργάστηκαν ακούραστα για περίπου μια εβδομάδα.
- Για τα 80+ σεμινάρια από την αφρόκρεμα του παγκόσμιου bartending.
- Για τα 70+ events σε 5 ημέρες της #AthensBarWeek στη πόλη.
- Για τα σχεδόν 80 άτομα (bartenders, servers & bar backs) που έδωσαν τον καλύτερο τους εαυτό για 4 ημέρες εξυπηρετώντας άψογα εκθέτες, επισκέπτες και ομιλητές.
- Για τους 18 τόνους πάγου που καταναλώθηκαν (ακριβώς οι διπλάσιοι από πέρσι).
- Για τα σχεδόν 30.000 γυάλινα ποτήρια από τον χορηγό μας #ONIS, τα οποία μαζί με τα πλυντήρια από την Winterhalter Greece & Cyprus βοήθησαν στην ουσιαστική μείωση των απορριμμάτων μας.
- Για όλους όσοι ήσασταν εκεί κάθε φορά που χρειαστήκαμε βοήθεια.
Κυρίως, όμως, ευχαριστούμε όλους εσάς που επενδύσατε στον εαυτό σας και αφιερώσατε από τον πολύτιμο χρόνο σας λίγες ώρες (έως και 5 ημέρες) φέτος στο Athens Bar Show.
Ραντεβού σε λιγότερο από έναν χρόνο:
Το #AthensBarShow2023 θα διεξαχθεί 6-7/11/2023, ενώ η
#AthensBarWeek2023 από τις 5 – 11/11/2023
Social Media
Athens Bar Show
Ιστοσελίδα: www.athensbarshow.gr
Facebook: AthensBarShow
Instagram: athensbarshow
YouTube: Athens Bar Show
Athens Bar Week
Ιστοσελίδα: www.athensbarshow.gr
Facebook: Athens Bar Week
0 ΣΧΟΛΙΑ