Δεν είναι μόνο για μακαρόνια: Οι απίστευτες χρήσεις στο σουρωτήρι που δεν περίμενε κανείς
Εάν χρησιμοποιείτε το σουρωτήρι μόνο για να στραγγίζετε τα μακαρόνια, ήρθε η ώρα να μάθετε κι άλλες χρήσεις αυτού του μαγειρικού σκεύους της κουζίνας. Με την ευκαιρία, δείτε την απόλυτη συνταγή για λαζάνια με λευκό καγιανά και μυζήθρα.
Ας δούμε πώς και σε ποιες περιπτώσεις το σουρωτήρι είναι ιδιαίτερα πρακτικό.
- Πιτσίλισμα
Έχετε κουραστεί να καθαρίζετε την κουζίνα από το πιτσίλισμα λαδιού; Η λύση είναι απλή: Σκεπάστε το τηγάνι ή την κατσαρόλα με το σουρωτήρι ανάποδα. Δεν δημιουργούνται υδρατμοί καθώς η θερμότητα διαφεύγει από τις τρύπες ενώ το σουρωτήρι «παγιδεύει» το πιτσίλισμα. Μην ξεχαστείτε και πιάσετε το σουρωτήρι με γυμνό χέρι γιατί θα καείτε. Χρησιμοποιήστε ένα γάντι φούρνου ή πετσέτα για να το αφαιρέσετε.
- Παιχνίδι μπάνιου
Μετά από κάθε μπάνιο του παιδιού σας, μαζέψτε τα παιχνίδια σε ένα μεγάλο σουρωτήρι, ξεπλύντε τα και αφήστε τα στραγγίσουν πριν τα αποθηκεύσετε μέχρι την επόμενη φορά.
VIRAL
- Ρύζι στον ατμό
Για τέλειο αφράτο ρύζι, χρησιμοποιήστε ένα σουρωτήρι. Ξεπλύνετε το ρύζι σε ένα μεταλλικό σουρωτήρι με άφθονο νερό και στη συνέχεια βράστε το σε αλατισμένο νερό για πέντε λεπτά. Μόλις είναι έτοιμο το ρύζι βάλτε το ξανά στο σουρωτήρι. Γεμίστε ξανά την κατσαρόλα με λίγο νερό και αφήστε να πάρει μια βράση, χαμηλώστε τη φωτιά και στη συνέχεια τοποθετήστε το σουρωτήρι με το ρύζι πάνω από την κατσαρόλα που σιγοβράζει. Σκεπάστε με αλουμινόχαρτο και αφήστε να βράσει το ρύζι στον ατμό για 10 λεπτά.
- Πλύσιμο φρούτων και λαχανικών
Ο καλύτερος τρόπος για να πλύνετε καλά τα φρούτα και τα λαχανικά σας είναι το σουρωτήρι. Ρίξτε άφθονο τρεχούμενο νερό, ανακινήστε απαλά το σουρωτήρι ώστε να ξεπλυθούν πλήρως και αφήστε τα να στραγγίσουν.
- Έντομα
Την άνοιξη και το καλοκαίρι οι μύγες και τα ζωύφια καραδοκούν οπότε για να προστατέψετε τα φαγητά της τοποθετήστε στο πιάτο που έχετε στο μπαλκόνι ένα σουρωτήρι.
Το μυστικό της γιαγιάς Μαριγώς: Έτσι θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα μακαρόνια με κιμά – Ίδια με αυτά που τρώμε στο χωριό
Κανείς δεν μπορεί να πει όχι σ’ ένα πιάτο μακαρόνια με κιμά, είναι αναμφισβήτητα ένα από τα φαγητά που λατρεύουν μικροί και μεγάλοι. Η παρακάτω συνταγή απογειώνει αυτό το κλασικό φαγητό, με μερικές συμβουλές κατευθείαν από το χωριό, για να τα φτιάξετε λαχταριστά όπως η γιαγιά σας. Με την ευκαιρία, δείτε μία εναλλακτική συνταγή για μακαρόνια στο τηγάνι.
Υλικά
- 700 γρ σπαγγέτι
- 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
- 5 κ.τ.σ ελαιόλαδο
- 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
- 2 σκ. Σκόρδο
- 1 κ.τ.σ πελτέ τομάτας
- 100 ml κόκκινο κρασί
- 600 γρ τομάτα κον κασέ ή αποφλοιωμένα
- 300 ml νερό
- 1 κύβο βοδινό ή κότας1 ξύλο κανέλας
- 2 φύλλα δάφνης3-4 κόκκους μπαχάρι
- 1 κ.τ.γ ζάχαρη
- Ψιλοκομμένο μαϊντανό
- Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 250 γρ παρμεζάνα κομμάτι ή γραβιέρα
Το μυστικό της γιαγιάς για χωριάτικα μακαρόνια με κιμά
- Χρησιμοποιήστε κιμά μοσχαρίσιο από ελιά ή λάπα ή σπάλα.
- Ο κιμάς θέλει φαρδιά και ρηχή κατσαρόλα για να ψηθεί και να μελώσει ωραία
- Ο κιμάς θέλει δυνατή φωτιά για να ψηθεί και να θωρακιστεί καλά αλλιώς θα βράσει στο σοτάρισμα και δεν θα πάρει χρώμα.
- Το σύρμα χειρός το χρησιμοποιούμε μια φορά μόνο για να σπάσουμε τον κιμά, έπειτα ανακατεύουμε με ξύλινη σπάτουλα.
- Μπορείτε να φτιάξετε μεγάλη ποσότητα και να αποθηκεύσετε και στην κατάψυξη σε μικρότερες μερίδες ώστε να έχετε και άλλες φορές που δεν έχετε χρόνο να μαγειρέψετε.
- Αυτή είναι η απόλυτη συνταγή για μακαρόνια με κιμά που θα ξεπεράσουν και της μαμάς και της γιαγιάς!
0 ΣΧΟΛΙΑ