Τρία μέρη που θα φας την πιο νόστιμη μπουγάτσα στην Αθήνα

Με τη γεύση και την υφή της να «γοητεύουν» καθημερινά εκατομμύρια ανθρώπους, η μπουγάτσα, το αγαπημένο παραδοσιακό έδεσμα της ελληνικής κουζίνας, έφτασε αρχικά στη Βόρεια Ελλάδα μαζί με τους πρόσφυγες της Μικράς Ασίας και από τότε διαδόθηκε σημαντικά σε ολόκληρη την χώρα και όχι μόνο.

Στην πρωτεύουσα δε, η τέχνη της μπουγάτσας, με το ιδιαίτερο φύλλο της και την πλούσια κρέμα της, έχει φτάσει σε άλλα, πολύ υψηλά επίπεδα, είτε επιλέξεις να την απολαύσεις ως πρωινό, είτε ως σνακ πιο αργά μέσα στη μέρα, είτε ακόμη και μετά το ξενύχτι για να συνέλθεις.

Στο Athens Magazine έχουμε ξεχωρίσει τις τρεις καλύτερες διευθύνσεις όπου θα γευτείς την πιο νόστιμη μπουγάτσα της πόλης, ανάμεσα σε μια τεράστια ποικιλία από παλιές ή πιο νέες, γλυκιές ή αλμυρές εκδοχές και συγχρόνως εξαιρετική ποιότητα. Κάθε μια από αυτές με τη δική της ιστορία, τη δική της γεύση, τη δική της μοναδική ατμόσφαιρα που θα ανακαλύψεις.

Μακεδονικόν

Το Μακεδονικόν στα Εξάρχεια συνιστά από τα πιο δημοφιλή σημεία αναφοράς για τους λάτρεις της τυρόπιτας, με την ταψιού και την κουρού να αποτελούν από τις πιο αγαπητές επιλογές. Εδώ, όμως, μπορείς να βρεις και την πιο λαχταριστή παραδοσιακή, ελληνική μπουγάτσα με τυρί, φρέσκα υλικά και απόλυτα προσεγμένη παρασκευή.

VIRAL

Φρίκη πίσω από τις κλειστές πόρτες στο Παγκράτι: «Τους έλεγε η μάνα τους πως θα τους πάρει ο διάβολος αν βρεθούν με γυναίκα»

Ποιος είναι ο Ραφαηλίδης: Το ταλέντο που αναδείχθηκε από το «Your Face Sounds Familiar» – Η ηλικία, το πρόβλημα υγείας και η Γερμανού

Τραγωδία στη Λακωνία: «Ξετυλίγεται» το κουβάρι της έρευνας για το πολύνεκρο τροχαίο στην εθνική οδό Σπάρτης – Τρίπολης

View this post on Instagram

A post shared by Drunk Sinatra Athens (@drunksinatra_)

T: Σόλωνος 73 & Ιπποκράτους

Δωδώνη

Ακόμη ένα διαμάντι της αθηναϊκής τυρόπιτας αλλά και μπουγάτσας βρίσκεται στην οδό Λυκούργου και κρατάει ακμαίο από το 1972. Το κοινό που αγαπάει να επισκέπτεται το μαγαζί Δωδώνη, επιλέγει κατά κύριο λόγο την πεντανόστιμη μπουγάτσα με το λεπτό φύλλο και τη γεμάτη γεύση, αλλά και την πληθωρική κουρού με τη χειροποίητη ζύμη.

View this post on Instagram

A post shared by Maria Eva Iliaki (@iliakimaria)

T: Λυκούργου 9, Αθήνα

Παυλίδης

Στην καρδιά της Νίκαιας, υπάρχει ένα μαγαζί που έχει κερδίσει το ενδιαφέρον τόσο των ντόπιων όσο και των επισκεπτών όχι μόνο για τις διάσημες μπουγάτσες του αλλά και για τις απολαυστικές σφολιάτες του. Πράγματι, ο Παυλίδης, μετρά ήδη πάνω από μισό αιώνα ζωής με την ίδια γλυκιά παραδοσιακή συνταγή της μπουγάτσας με την λαχταριστή κρέμα. Αξίζει, όμως, να δοκιμάσεις και διαφορετικές εκδοχές, όπως την αλμυρή με τη φέτα.

View this post on Instagram

A post shared by DizzyLEMON (@dizzylemon_greece)

Τ: Πέτρου Ράλλη 168, Νίκαια