Γλυκό ψυγείου με banoffee

Λαχταριστό banoffee που θα λατρέψετε μικροί και μεγάλοι. Δε θα μπορείτε να αντισταθείτε σε αυτό το γλυκό ψυγείου, ειδικά τώρα που ο καιρός ανοίγει και η ζέστη ολοένα και δυναμώνει. Αν και γλυκό είναι ένας τρόπος να προσθέσετε τη μπανάνα στη διατροφή σας! 

Διαβάστε περισσότερα:  Θα το λιγουρεύεσαι και στον ύπνο σου: ΚΑΙ νηστίσιμο ΚΑΙ σοκολατένιο γλυκό ψυγείου με μπισκότα

Συστατικά

• 200 γρ. βούτυρο, λιωμένο
• 300 γρ. μπισκότα πτι μπερ, αλεσμένα
• 400 γρ. ζαχαρούχο γάλα, καραμελωμένο
• 200 ml γάλα, κρύο
• 1 φάκελος σαντιγί στιγμής
• 1 μπανάνα
• 1 κ.σ. χυμός λεμονιού
• Λίγη τριμμένη σοκολάτα

VIRAL

«Βρωμάει» η πιάτσα ότι ο Κωνσταντέλιας σταματάει από την Εθνική επειδή είναι… Ιεχωβάς!

Σοκ στη Ρόδο – Νεκρός 60χρονος μετά από αιματηρή συμπλοκή μέσα στο σπίτι

«Τόσα λεφτά δεν τα είδα ποτέ» – Η συγκλονιστική δήλωση του 55χρονου στη Θεσσαλονίκη για τα γατάκια

Μέθοδος Εκτέλεσης

• Ρίχνουμε το λιωμένο βούτυρο και τα αλεσμένα μπισκότα σε ένα μπολ και ανακατεύουμε.
• Ρίχνουμε το μείγμα μπισκότου σε ένα τσέρκι 22 εκ. και πιέζουμε τον πάτο και τα τοιχώματα με ένα ποτήρι.
• Ρίχνουμε το καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα σε ένα μπολ και ανακατεύουμε με σύρμα μέχρι να γίνει ρευστό.
• Ρίχνουμε το καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα πάνω από την τάρτα που βρίσκεται μέσα στο τσέρκι.
• Το τοποθετούμε μέσα στο ψυγείο για 30′ ή μέσα στην κατάψυξη για 10′.
• Σε μία μπασίνα, ρίχνουμε το γάλα και τον φάκελο με την σαντιγί στιγμής και τα χτυπάμε στο μίξερ για περίπου 2′-4′ ή μέχρι η σαντιγί να είναι έτοιμη.
• Κόβουμε την μπανάνα σε κομμάτια, χύνουμε από πάνω της τον χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε.
• Τοποθετούμε τα κομμάτια μπανάνας πάνω από την καραμέλα και απλώνουμε από πάνω την σαντιγί.
• Πασπαλίζουμε από πάνω με λίγο από το μείγμα μπισκότου της βάσης, λίγη έξτρα καραμέλα και λίγη τριμμένη σοκολάτα.
• Αφήνουμε στο ψυγείο για περίπου 30′.