Ακαταμάχητη συνταγή για φουρνιστά μακαρόνια με κιμά

Δεν υπάρχει καλύτερο γεύμα από τα μακαρόνια με κιμά. Σε ταξιδεύουν στα παιδικά σου χρόνια τότε που φώναζε η μαμά να φας όλο το φαγητό σου. Ειδικά με αυτή την άπαιχτη συνταγή στο φούρνο θα τα λατρέψετε λίγο παραπάνω. Με την ευκαιρία δείτε «Καθρέφτης» στη στιγμή: Η θαυματουργή μαγειρική σόδα που αφαιρεί τα λίπη από τον φούρνο

Υλικά

• 1/2 κιλό ντομάτες
• 4 κουταλιές της σούπας κοφτές βούτυρο ή φυτίνη
• λίγο βούτυρο
• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
• αλάτι
• πιπέρι
• 1 1/2 φλιτζάνι τσαγιού τυρί τριμμένο
• 250 γρ. μακαρόνια χοντρά

Εκτέλεση

VIRAL

Καλαμάτα: «Σχεδιάζαμε τη φυγή μας, αλλά δεν πρόλαβα» – Η σπαρακτική εξομολόγηση της αδελφής της αδικοχαμένης 39χρονης!

«Έτοιμη να πεθάνει η μάνα του, λιποθύμησε…»: Ο θείος του γυναικοκτόνου της Καλαμάτας «σπάει» τη σιωπή του και συγκλονίζει!

Η Μαρία Αντωνά εμφανίστηκε ζωντανά στην εκπομπή του Λιάγκα: «Άναψαν φωτιές» τα σχόλια στο πλατό

• Περνάτε τις ντομάτες από τρυπητό και βράζετε τον πολτό μερικά λεπτά με λίγο αλάτι και ζάχαρη.
• Προσθέστε στη σάλτσα ένα κομματάκι φρέσκο βούτυρο.
• Σοτάρετε με το βούτυρο, το κρεμμύδι και τον κιμά και ρίχνετε λίγο αλάτι, πιπέρι και ένα φλιτζάνι τσαγιού τυρί.
• Όταν το τυρί λιώσει, ρίχνετε τη μισή σάλτσα.
• Αποσύρετε τον κιμά από τη φωτιά. Βράζετε τα μακαρόνια και τα στραγγίζετε.
• Βάζετε τα μισά μέσα σε ένα ταψάκι βουτυρωμένο ή σε πιρέξ και τα σκεπάζετε με τον κιμά.
• Ρίχνετε επάνω τα υπόλοιπα μακαρόνια και τα περιχύνετε με την υπόλοιπη σάλτσα.
• Τα πασπαλίζετε με το τυρί, και φρέσκο βούτυρο και τα βάζετε να ψηθούν στους 180 βαθμούς, επί 1/2 περίπου ώρα.