Πασχαλινό ψωμί λαγουδάκι: Η συνταγή που ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους!
Το απόλυτο πασχαλινό ψωμί σε σχήμα λαγουδάκι θα ξετρελάνει τα μικρούς και μεγάλους, σας το εγγυόμαστε!
Μία παιχνιδιάρικη συνταγή για το πασχαλινό σας τραπέζι, που μπορείτε να τη φτιάξετε παρέα με τα παιδάκια σας, τα οποία δεν θα φεύγουν από την κουζίνα. Με την ευκαιρία, δείτε τις διαφορές και τα άγνωστα οφέλη ανάμεσα στο ψωμί ολικής άλεσης και το πολύσπορο.
Υλικά
- Γάλα 600 γρ χλιαρό
- Σπορέλαιο 300 γρ
- Ζαχαρη 2 κ.σ
- Αλατι 2 κ.σ
- Αυγα 2 ασπράδια
- Μαγιά 2 φακελάκια
- Αλεύρι Για Όλες Τις Χρήσεις 1 κιλό + φλιτζανάκι του ελληνικού καφέ
- Αυγα 2 κρόκους για την επάλειψη
- Κρεμα Γάλακτος 1 κ.γ για την επάλειψη
VIRAL
Εκτέλεση
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και ζυμώνουμε μία μαλάκια ζύμη αφήνουμε στην άκρη για μία ώρα για να διπλασιαστεί.
Φτιάχνουμε μετά ότι σχέδιο θέλουμε και αφήνουμε ξανά για μισή ώρα τουλάχιστον ακόμα σκεπασμένη με μεμβράνη.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Πριν μπει στο φούρνο αλείφουμε με τον κρόκο χτυπημένο μαζί με την κρεμά γάλακτος και ψήνουμε και 25 με 30 λεπτά και αν χρειαστεί βάζουμε αλουμινόχαρτο για 5 λεπτά.
Φάγατε μουχλιασμένο ψωμί; Δείτε τι μπορεί να συμβεί στον οργανισμό σας αν φάτε έστω ένα μικρό κομματάκι κατά λάθος
Ενώ είστε έτοιμοι να φάτε το αγαπημένο σας τοστάκι, ξαφνικά παρατηρείτε ότι το ψωμί έχει μουχλιάσει στην άκρη. Με την ευκαιρία, δείτε εδώ το λάθος που κάνουμε όλοι και το ψωμί γίνεται χίλια κομμάτια.
Εφόσον η μούχλα βρίσκεται μόνο σε ένα μικρό τμήμα του ψωμιού, ίσως πιστεύετε ότι είναι ασφαλές απλώς να το κόψετε και να φάτε το υπόλοιπο ψωμί που μοιάζει «καθαρό», σωστά; Μάλλον όχι…
Σύμφωνα με το Science Insider, δεν είναι ποτέ ασφαλές να φάμε το ψωμί που έχει αρχίσει να μουχλιάζει. Κι αυτό γιατί η μούχλα είναι μύκητας, όπως τα μανιτάρια, που έχει μεν ένα εμφανές τμήμα, αλλά ταυτόχρονα σχηματίζει ένα μεγάλο υπόγειο «δίκτυο» ριζών που είναι αόρατο με γυμνό μάτι.
Μήπως αυτό σημαίνει ότι μπορείτε απλώς να πετάξετε τη φέτα του ψωμιού που έχει μουχλιάσει και να πάρετε μια άλλη, καθαρή φέτα από το ίδιο πακέτο; Ούτε αυτό είναι καλή ιδέα…
Όταν η μούχλα έχει πια σχηματίσει εμφανείς αλλοιώσεις επάνω στο ψωμί, αυτό που βλέπετε είναι τα λεγόμενα σποράγγεια του μύκητα. Κάθε σποράγγειο απελευθερώνει δεκάδες χιλιάδες σπόρια κι έτσι, ακόμη κι αν δεν το βλέπετε με τα μάτια σας, στην πραγματικότητα ολόκληρη η συσκευασία του ψωμιού έχει μολυνθεί με τον μύκητα.
Αν αποφασίσετε τελικά να φάτε το αλλοιωμένο ψωμί, θα πρέπει να γνωρίζετε ότι παίρνετε ένα πολύ μεγάλο ρίσκο. Αν και καταναλώνουμε καθημερινά διάφορους τύπους μυκήτων, όπως τα μανιτάρια, ορισμένα είδη τυριού ή και φάρμακα όπως η πενικιλίνη, δεν είναι όλοι ασφαλείς για τον ανθρώπινο οργανισμό.
Πολλά είδη μυκήτων και μούχλας είναι αβλαβή για τον άνθρωπο, όμως άλλα μπορεί να προκαλέσουν από ήπιες ενοχλήσεις όπως μια αλλεργία έως και θανατηφόρες επιπλοκές. Τα είδη μούχλας που εμφανίζονται στα τρόφιμα είναι πολλά και είναι σχεδόν αδύνατο να καταλάβετε ποιο έχει εμφανιστεί στο ψωμί σας, επομένως η πιο ασφαλής λύση είναι απλώς να πετάξετε το μουχλιασμένο ψωμί και να φάτε κάτι άλλο για βραδινό!
0 ΣΧΟΛΙΑ