Αυτός είναι ο σωστός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε το σουρωτήρι – Το viral βίντεο στο TikTok
Ένα ζευγάρι σεφ αποκάλυψε ποιος θεωρούν ότι είναι ο σωστός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε ένα σουρωτήρι, αλλά πολλοί χρήστες έμειναν διχασμένοι. Παράλληλα, διαβάστε εδώ μερικά tips μαγειρικής όπως για παράδειγμα το κόλπο για να μη λασπώνουν τα μακαρόνια.
Το κλιπ 8 δευτερολέπτων από το @cookingcards στο TikTok έχει λεζάντα “Πώς να χρησιμοποιήσετε το σουρωτήρι με τον σωστό τρόπο” και το βίντεο έχει σχεδόν 3,1 εκατομμύρια προβολές από τότε που επανεμφανίστηκε πρόσφατα.
Αντί της παραδοσιακής μεθόδου να ρίχνεις τα βρασμένα ζυμαρικά σε ένα σουρωτήρι και μετά να τα ρίχνεις ξανά στην κατσαρόλα, ο σεφ προτείνει μια καλύτερη στρατηγική για τη χρήση του.
Τοποθετεί το τρυπητό – που έχει περίπου το ίδιο μέγεθος με το τηγάνι ή κατσαρόλα – πάνω από τα βρασμένα ζυμαρικά σαν καπάκι και στραγγίζει το νερό.
VIRAL
«Πραγματική ιδιοφυΐα»
Μόλις στραγγιστεί το νερό, πετάει τα ζυμαρικά στην κατσαρόλα αποδεικνύοντας ότι το hack του λειτουργεί. Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι διαφώνησαν για το σουρωτήρι, αμφιβάλλοντας ότι είχαν κάνει κακή χρήση του μαγειρικού σκεύους.
«Ο άλλος τρόπος είναι καλύτερος ????», είπε ειρωνικά ένα άτομο. «Μπα, νομίζω ότι το χρησιμοποίησα σωστά». «Πραγματική ιδιοφυΐα», σχολίασε έκπληκτος θεατής.
[TikTok]https://www.tiktok.com/@cookingcards/video/7125669194875669761[/TikTok]
Μακαρόνια έτοιμα σε 60″ – Το «άγνωστο» μαγειρικό τρικ στο βράσιμο των ζυμαρικών
«Μοιάζει τρελό, αλλά δουλεύει», επιβεβαιώνει η γνωστή ιστοσελίδα Buzzfeed το μυστικό για το σπαγγέτι του ενός λεπτού. Ένα μυστικό που έχει μοιραστεί ήδη από το 2009 το blog Ideasinfood και έχει εκατοντάδες ανθρώπους να ορκίζονται ότι το τρικ δουλεύει μια χαρά.
Όλο το πράγμα έχει να κάνει με το μούλιασμα σε νερό των μακαρονιών πριν τα ρίξουμε στην κατσαρόλα. «Μουλιάστε τα μακαρόνια σε νερό μέσα σε ένα πλαστικό σακουλάκι τροφίμων για τουλάχιστον δύο ώρες πριν το βράσιμο», μας λέει το Ideasinfood, ή καλύτερα ακόμα από το προηγούμενο βράδυ. Με την ευκαιρία, δείτε την πιο νόστιμη μακαρονάδα που φάγατε ποτέ με απλά υλικά.
Όταν τα ρίξουμε μετά στο καυτό νερό, θα μαγειρευτούν αδιανόητα γρήγορα. Ακόμα και το ίδιο το βράσιμο δεν είναι απαραίτητο, ισχυρίζεται πάντα το blog, καθώς αν τα ρίξουμε μέσα στην καυτή σάλτσα που έχουμε μόλις ετοιμάσει, θα σιγομαγειρευτούν εκεί.
«Το βράσιμο των μακαρονιών έχει να κάνει με τη θερμότητα και την ενυδάτωση», γράφει το Ideasinfood, «κι εμείς αναρωτηθήκαμε τι θα συμβεί αν ξεχωρίζαμε τις δύο διαδικασίες». Το αρχικό πείραμα έφερε τα μακαρόνια μέσα σε κρύο νερό για 1,5 ώρα.
Έχοντας μαλακώσει, τα μακαρόνια έβρασαν μέσα σε αλατισμένο νερό σε μόλις 60 δευτερόλεπτα. Χωρίς καμία αρνητική επίδραση στη γεύση τους…
0 ΣΧΟΛΙΑ