Παράδεισος: 5 μαγαζιά που θα φας την καλύτερη γουρουνοπούλα στην Αθήνα
Πρόσφατα εδώ στο Athensmagazine.gr σας παρουσιάσαμε το μαγαζί που θα φας την καλύτερη γουρουνοπούλα και βρίσκεται κοντά στην Αθήνα. Επειδή το άρθρο πήγε αρκετά καλά σας έχουμε μια έκπληξη. Ποια είναι αυτή; Σας παρουσιάζουμε 5 μαγαζία στην πρωτεύουσα που θα γευτείς εξαιρετική γουρουνοπούλα.
Στην λακωνική παράδοση, η μπουζοπούλα είναι ένα κλασικό πανηγυριώτικο έδεσμα που περνιέται στη σούβλα και σιγοψήνεται για ώρες στα κάρβουνα. Φυσικά, μιλάμε για τη γουρουνοπούλα, η οποία είναι διαδεδομένη στη νότια Πελοπόννησο. Στην Καλαμάτα, αποτελεί τον πιο αγαπημένο και διαδεδομένο μεζέ που μπορείς να βρεις σε κάθε ταβέρνα.
Στην υπόλοιπη Ελλάδα, η γουρουνοπούλα είναι το παραδοσιακό φαγητό του χωριού που απολαμβάνεται συνήθως ψημένη στον ξυλόφουρνο. Αυτή η νοστιμιά βρίσκει πάντα θέση στο γιορτινό τραπέζι. Στην Αθήνα, υπάρχουν ορισμένοι λάτρεις της γαλοπούλας που την απολαμβάνουν με διαφορετικούς τρόπους, όπως τυλιγμένη σε πίτα ή ακόμα και σε σάντο. Αν προτιμάς το χοιρινό κρέας, τότε οι παρακάτω διευθύνσεις θα σε ικανοποιήσουν.
Πάμε να δούμε 5 μαγαζιά στην Αθήνα που θα γευτείς πεντανόστιμη γουρουνοπούλα
GASTONE
VIRAL
Το 2021, όταν άνοιξε το Γκαστόνε στο κέντρο της Αθήνας, τα νέα που ήθελαν τη γουρουνοπούλα σε ένα μαγαζί με μπάρα και βινύλια, ταξίδεψαν γρήγορα. Ο Κλεομένης Ζουρνατζής έβαλε τις σούβλες σε πρώτο πλάνο, με τη γουρουνοπούλα να κατέχει περίοπτη θέση στο μενού. Σήμερα, το εν λόγω πιάτο αποτελεί το χιτ του μαγαζιού, με τη γουρουνοπούλα να συνοδεύεται με σάλτσα piccallili ή να μπαίνει στο sando, στο διάσημο πλέον japanese sandwich.
Πραξιτέλους 43, Αθήνα
2103211455
ΜΙΑ ΓΟΥΡΟΥΝΟΠΟΥΛΑ ΣΤΗΝ ΦΡΑΝΤΖΗ
Για πολλούς, το γουρουνόπουλο γάλακτος με την τραγανή πέτσα και το ζουμερό κρέας να αχνίζει είναι μια από τις μικρές πολυτέλειες της ζωής. Στη Γουρουνοπούλα του Γιώργη ή στη Φραντζή, όπως μπορεί να το ακούσει κανείς, το ψήσιμο του κρέατος γίνεται σύμφωνα με τη μανιάτικη συνταγή και είναι υπόθεση τριάντα χρόνων. Μαλακό κρέας χωρίς κόκκαλο, πέτσα που κάνει το πολυπόθητο κρακ και το σερβίρισμα στην ιδανική θερμοκρασία είναι τα μυστικά της επιτυχίας του καταστήματος. Μπορείς να πάρεις από μερίδα μέχρι κιλό, αφού δεν υπάρχουν περιορισμοί στο ζύγισμα.
Α. Φραντζή 8, Νέος Κόσμος
2107659880
Η ΓΟΥΡΟΥΝΟΠΟΥΛΑ
Παραδοσιακή γουρουνοπούλα Πελλοπονήσου θα φας στο ομώνυμο ψητοπωλείο του Μοσχάτου, αλλά όχι μόνο με το κιλό. Εδώ, το ζουμερό κρέας μπαίνει και σε πίτα, με τα υλικά της αρεσκείας σου για ένα τυλιχτό που ξεφεύγει από τα κλασικά.
Μακρυγιάννη 34 και Κανάρη 70, Μοσχάτο
2121057020
ΓΟΥΡΟΥΝΟΠΟΥΛΑ Ο ΚΑΛΑΜΑΤΙΑΝΟΣ
Αν η λεωφόρος Αθηνών είναι πέρασμα για σένα, στον Καλαματιανό θα βρεις πανηγυριώτικη γαλοπούλα με το κιλό, την οποία θα συνοδεύσεις με πατάτες τηγανητές. Φρόντισε όμως να έχεις κάνει ένα τηλέφωνο από πριν για να επιβεβαιώσεις τη διαθεσιμότητα του κρέατος.
Λεωφ. Αθηνών 397, Αιγάλεω
2105317338
ΟΞΟ ΝΟΥ
Μεζέδες και φαγητά με κρητικές καταβολές σερβίρει το Όξο Νου στα Εξάρχεια, αποτελώντας μία value for money επιλογή στην περιοχή. Στο μενού, φιγουράρει και η γουρουνοπούλα, η οποία ψήνεται στον φούρνο όπως και οι πατάτες που τη συνοδεύουν. Υπάρχει πάντα και η επιλογή για τηγανητές.
Εμμανουήλ Μπενάκη 63, Αθήνα
2103801778
0 ΣΧΟΛΙΑ