Η γαλατόπιτα της γιαγιάς: Το παραδοσιακό γλυκό που αρέσει σε μικρούς και μεγάλους

Κανείς δεν μπορεί να πει όχι σε μια παραδοσιακή γαλατόπιτα. Και εμείς σας έχουμε την πιο εύκολη συνταγή για να τη φτιάξετε στο πι και φι όπως την έκανε και η γιαγιά μας. Επίσης, δείτε συνταγή για γαλατόπιτα από τον Γιώργο Τσούλη

Ένα υπέροχο, παραδοσιακό γλυκό με άρωμα πορτοκαλιού και κανέλα που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι.

Υλικά

• 1 1/2 λίτρο γάλα
• 400 γρ. ζάχαρη καστανή
• 200 γρ. σιμιγδάλι
• ελάχιστο αλάτι
• ξύσμα πορτοκαλιού ή 2 βανίλιες
• 4 αυγά (βιολογικής γεωργίας)
• κανέλα
• 150 γρ. βούτυρο (βιολογικής προέλευσης)

Εκτέλεση

Πηγή: pexels.com

Βράζουμε το γάλα με τη ζάχαρη και το σιμιγδάλι ανακατεύοντας συνέχεια.

VIRAL

Παντελεήμων (Αράθυμος): Αυτός είναι ο Μητροπολίτης του Πατριαρχείου Αλεξανδρείας που συνελήφθη για επίδειξη γεννητικών οργάνων

Φρίκη στο Αίγιο: Η αποκάλυψη του Γρηγόρη Λέων που αλλάζει τα δεδομένα – «Ο τελευταίος που πιάνει το μαχαίρι είναι…»

Σπαράζουν καρδιές τα κηδειόχαρτα μάνας και γιου στο Αίγιο – Η τελευταία πράξη του δράματος 

Προσθέτουμε ελάχιστο αλάτι και το ξύσμα πορτοκαλιού.

Στη συνέχεια χτυπάμε τα αυγά και τα προσθέτουμε σιγά σιγά στο μείγμα που έχουμε αποσύρει από τη φωτιά.

Προσθέτουμε και το βούτυρο μέσα στη κρέμα.

Βουτυρώνουμε ένα ταψί και ρίχνουμε το μείγμα, ψήνουμε τη γαλατόπιτα για περίπου 40 με 45 λεπτά στους 180 C.

Τη σερβίρουμε ζεστή αλλά και κρύα πασπαλίζοντας τη με κανέλα και λίγο ζάχαρη καστανή.