Παλαιά Πόλις: Η γεύση της Θράκης κρύβεται στα γραφικά σοκάκια της Ξάνθης

Στην καρδιά της Παλιάς Πόλης της Ξάνθης, ανάμεσα στα πλακόστρωτα σοκάκια, τα επιβλητικά αρχοντικά και τα κτίρια που διατηρούν ζωντανή την ιστορία της πόλης, η Παλαιά Πόλις έχει δημιουργήσει εδώ και περισσότερες από δύο δεκαετίες τη δική της ξεχωριστή γαστρονομική ταυτότητα.

Από το 2002, το εμβληματικό εστιατόριο-κελάρι στην οδό Ευριπίδη Χασιρτζόγλου 7 αποτελεί σταθερό σημείο αναφοράς για όσους θέλουν να γνωρίσουν τη γαστρονομική παράδοση της Θράκης, μέσα από γεύσεις και συνταγές που συνδέονται άμεσα με τον τόπο. Μάλιστα, η τοποθεσία συμπληρώνει ιδανικά την εμπειρία, καθώς η Παλαιά Πόλις βρίσκεται σε μία από τις πιο ατμοσφαιρικές ιστορικές γειτονιές της Ξάνθης, εκεί όπου η ιδιαίτερη αρχιτεκτονική και ο χαρακτήρας της παλιάς πόλης δημιουργούν το κατάλληλο σκηνικό για ένα γεύμα με έντονο τοπικό αποτύπωμα.

Παλαιά Πόλις: Ένα σκηνικό που σε ταξιδεύει στην παλιά Ξάνθη

Η εμπειρία στην Παλαιά Πόλις αρχίζει πριν ακόμη φτάσουν τα πρώτα πιάτα στο τραπέζι. Η κεντρική αίθουσα, με τις ξύλινες δοκούς, τη γυάλινη οροφή και τον θερμό φωτισμό, δημιουργεί ένα φιλόξενο σκηνικό, ενώ τους πιο ζεστούς μήνες η πέτρινη αυλή με την πρασινάδα δίνει έναν διαφορετικό, περισσότερο χαλαρό χαρακτήρα στο γεύμα.

Για περισσότερα δες εδώ.