Οδηγός διατροφής στον καύσωνα: Τι πρέπει να τρώμε και τι να αποφεύγουμε για να θωρακίσουμε τον οργανισμό μας

Με τον υδράργυρο να σκαρφαλώνει σε επίπεδα-ρεκόρ και τις θερμοκρασίες να προσεγγίζουν ή και να ξεπερνούν τους 40°C σε πολλές περιοχές της χώρας, η προστασία του οργανισμού αποτελεί επιτακτική ανάγκη. Εκτός από τη χρήση κλιματιστικού και την αποφυγή της έκθεσης στον ήλιο κατά τις επικίνδυνες ώρες (12:00 – 17:00), η διατροφή διαδραματίζει καθοριστικό ρόλο στη ρύθμιση της θερμοκρασίας του σώματος.

Στην εκπομπή «Πρωινή Ζώνη» του Action 24, ο διατροφολόγος Αλέξανδρος Κεμαλής ανέλυσε τα «ΝΑΙ» και τα «ΟΧΙ» του καθημερινού μας διαιτολογίου τις ημέρες του καύσωνα.

Η ενυδάτωση είναι το «κλειδί»

Όπως υπογράμμισε ο κ. Κεμαλής, το νούμερο ένα μέλημα κατά τη διάρκεια των υψηλών θερμοκρασιών είναι η συστηματική ενυδάτωση. Το ανθρώπινο σώμα προσπαθεί να διατηρήσει τη φυσιολογική του θερμοκρασία (γύρω στους 37°C) μέσω της εφίδρωσης. Αυτή η διαδικασία, όμως, οδηγεί σε μεγάλη απώλεια υγρών και ηλεκτρολυτών.

VIRAL

Απίστευτη υπόθεση: Ιερέας ακύρωσε τον γάμο του γιου του λόγω… Ιωάννας Τούνη – Η αναφορά που προκάλεσε την έκρηξη

Σάλος με τη νέα εμφάνιση της Τζούλιας Αλεξανδράτου: «Βροχή» τα σχόλια – «Φλερτάρει με τον θάνατο!»

Όταν ο Λορέντζο αποχωρούσε από το «Bar» – Το ρετρό βίντεο που προκαλεί θλίψη και συγκίνηση μετά τον θάνατό του!

• Νερό χωρίς να περιμένουμε τη δίψα: Πρέπει να πίνουμε νερό συνεχώς, ακόμα κι αν δεν αισθανόμαστε το αίσθημα της δίψας.
• Αναπλήρωση ηλεκτρολυτών: Τα φρούτα εποχής είναι εξαιρετική πηγή νερού αλλά και καλίου, το οποίο βοηθά στην ισορροπία των ηλεκτρολυτών.

Τι πρέπει να τρώμε (Τα «ΝΑΙ»)

Κατά τις θερμές ημέρες, η διαδικασία της πέψης παράγει εσωτερική θερμότητα στο σώμα. Για τον λόγο αυτό, πρέπει να αποφεύγονται τα βαριά γεύματα και να προτιμώνται ελαφριές, θρεπτικές επιλογές:

• Μικρά και συχνά γεύματα: Βοηθούν στη διατήρηση της ενέργειας χωρίς να επιβαρύνουν το στομάχι.
• Φρούτα πλούσια σε νερό: Πεπόνι, καρπούζι, ροδάκινα και βερίκοκα προσφέρουν ενυδάτωση, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία.
• Ελαφριές πηγές πρωτεΐνης: Γιαούρτι, αυγό, τυρί και κριτσίνια αποτελούν ιδανικές λύσεις για σνακ ή ελαφριά γεύματα.

Τι πρέπει να αποφεύγουμε (Τα «ΟΧΙ»)

Ορισμένες τροφές και ροφήματα, παρότι δημοφιλή το καλοκαίρι, μπορούν να επιβαρύνουν σημαντικά τον οργανισμό:

• Βαριά, λιπαρά και τηγανητά φαγητά: Η πέψη τους είναι δύσκολη, αυξάνει τη θερμοκρασία του σώματος και προκαλεί αίσθημα δυσφορίας και ατονίας.
• Υπερκατανάλωση ζάχαρης: Παγωτά, μιλκσέικ, επεξεργασμένοι χυμοί και κοκτέιλ προσφέρουν πρόσκαιρη αίσθηση δροσιάς, αλλά περιέχουν μεγάλες ποσότητες θερμίδων και ζάχαρης.
• Αλκοόλ και υπερβολική καφεΐνη: Το αλκοόλ επιβαρύνει τον οργανισμό με τοξίνες και εντείνει την αφυδάτωση. Αν καταναλωθεί αλκοόλ, πρέπει οπωσδήποτε να συνοδεύεται από άφθονο νερό.