Σαλμονέλα στη Λαμία: Εντοπίστηκε ο προμηθευτής των ύποπτων κοτόπουλων – Το στοιχείο που μπορεί να ξεκαθαρίσει την υπόθεση
Σε πλήρη εξέλιξη βρίσκονται οι έρευνες των αρμόδιων υγειονομικών και κτηνιατρικών υπηρεσιών για τη διερεύνηση των μαζικών κρουσμάτων σαλμονέλας που καταγράφηκαν τις τελευταίες ημέρες στη Λαμία. Μετά την εμφάνιση δεκάδων περιστατικών γαστρεντερίτιδας και την κινητοποίηση των υγειονομικών Αρχών, οι έλεγχοι φαίνεται πως οδήγησαν στον εντοπισμό του προμηθευτή των κοτόπουλων που εξετάζονται ως πιθανή πηγή της μόλυνσης.
Συνεχίζεται η έρευνα για την πηγή της σαλμονέλας
Παρότι η εξέλιξη αυτή θεωρείται ιδιαίτερα σημαντική για την πορεία της έρευνας, οι ειδικοί επισημαίνουν ότι η διαδικασία δεν έχει ακόμη ολοκληρωθεί. Στόχος πλέον είναι να χαρτογραφηθεί ολόκληρη η διαδρομή του προϊόντος, από τη μονάδα παραγωγής μέχρι το τελικό σημείο διάθεσης, ώστε να διαπιστωθεί με βεβαιότητα από ποιο στάδιο προήλθε η επιμόλυνση. Οι υγειονομικές υπηρεσίες συνεχίζουν την ιχνηλάτηση του προϊόντος, εξετάζοντας τόσο τον τελικό προμηθευτή όσο και τους ενδιάμεσους κρίκους της εφοδιαστικής αλυσίδας. Παράλληλα, ερευνάται και η μονάδα εκτροφής από την οποία προήλθε το κοτόπουλο, προκειμένου να διαπιστωθεί αν υπάρχει πρόβλημα ήδη από το στάδιο της παραγωγής.
Ο αντιπεριφερειάρχης Υγείας Στερεάς Ελλάδας, Ανδρέας Τοουλιάς, περιέγραψε τις ενέργειες που πραγματοποιούνται, αναφέροντας: «Στείλαμε επόπτη με κτηνίατρο και γίνεται έλεγχος σε όλα τα καταστήματα εστίασης από τα οποία έφυγαν τα ύποπτα κοτόπουλα, ελέγξαμε τους υπαλλήλους όλους. Προσανατολιζόμαστε προς τον προμηθευτή. Τον βρήκαμε, πήραμε ωμά κοτόπουλα τα στείλαμε σε εργαστήριο στη Χαλκίδα, προσπαθούμε να βρούμε την άκρη του νήματος γιατί υπάρχει τελικός προμηθευτής, ενδιάμεσος και η μονάδα εκτροφής».
Τα δείγματα που συλλέχθηκαν από τα ύποπτα κοτόπουλα έχουν ήδη αποσταλεί σε εξειδικευμένο εργαστήριο για μικροβιολογικές εξετάσεις. Τα αποτελέσματα αναμένονται να επιβεβαιώσουν ή να αποκλείσουν την παρουσία του βακτηρίου της σαλμονέλας στα συγκεκριμένα προϊόντα. Την ίδια στιγμή, οι υγειονομικοί έλεγχοι επεκτείνονται και στα καταστήματα εστίασης που προμηθεύτηκαν το συγκεκριμένο προϊόν. Επιθεωρούνται οι συνθήκες αποθήκευσης, οι διαδικασίες παρασκευής των γευμάτων, καθώς και η τήρηση των κανόνων υγιεινής από το προσωπικό.
VIRAL
Μέχρι στιγμής, οι πληροφορίες δείχνουν ότι οι ασθενείς που παρουσίασαν συμπτώματα δεν είχαν επισκεφθεί το ίδιο κατάστημα ούτε γνωρίζονταν μεταξύ τους. Το στοιχείο αυτό ενισχύει το ενδεχόμενο η μόλυνση να προήλθε από κοινό προϊόν που διατέθηκε σε περισσότερες επιχειρήσεις. Σύμφωνα με τα διαθέσιμα στοιχεία, μέχρι το μεσημέρι της Δευτέρας συνολικά 30 άτομα είχαν προσέλθει στο Γενικό Νοσοκομείο Λαμίας παρουσιάζοντας συμπτώματα που παραπέμπουν σε λοίμωξη από σαλμονέλα. Οι περισσότεροι εμφάνιζαν υψηλό πυρετό, έντονη διάρροια, εμετούς και σημεία γαστρεντερίτιδας, ενώ δώδεκα από αυτούς χρειάστηκε να νοσηλευτούν για περαιτέρω παρακολούθηση και θεραπεία. Παράλληλα, εκτιμάται ότι υπάρχουν και αρκετά ακόμη περιστατικά που αντιμετωπίστηκαν εκτός νοσοκομείου, καθώς ορισμένοι ασθενείς συμβουλεύτηκαν ιδιώτες γιατρούς και παρέμειναν στα σπίτια τους ακολουθώντας τις σχετικές οδηγίες.
Διαβάστε επίσης
Οι αρμόδιες υπηρεσίες εκτιμούν ότι η κατάσταση βρίσκεται πλέον υπό καλύτερο έλεγχο. Ο κ. Τοουλιάς εμφανίστηκε αισιόδοξος για την εξέλιξη της υπόθεσης, δηλώνοντας: «Πιστεύω ότι δεν θα έχουμε άλλα κρούσματα, το κοτόπουλο είναι ύπουλο τρόφιμο ειδικά το καλοκαίρι. Έχουμε καταλήξει από πού προέρχεται και ψάχνουμε να μην προμηθευτεί ξανά και πιστεύω ότι το έχουμε πιάσει». Παρά την αισιοδοξία αυτή, οι ειδικοί εξακολουθούν να συνιστούν αυξημένη προσοχή στους καταναλωτές μέχρι να ολοκληρωθεί πλήρως η έρευνα και να υπάρξουν τα τελικά εργαστηριακά αποτελέσματα. Στο μεταξύ, ο πρόεδρος του Επιστημονικού Συμβουλίου του ΕΟΔΥ, Θεόδωρος Βασιλακόπουλος, υπενθύμισε ότι η ιχνηλάτηση τέτοιων περιστατικών απαιτεί χρόνο, καθώς οι Αρχές οφείλουν να εξετάσουν κάθε στάδιο της αλυσίδας διακίνησης των τροφίμων. Όπως ανέφερε: «οι υπηρεσίες έχουν ξεκινήσει την ιχνηλάτηση, πρέπει να πάμε πολύ πίσω, υπάρχουν συγκεκριμένες διαδικασίες που τηρούνται».
0 ΣΧΟΛΙΑ