Mexican Fiesta στο Ancho: Δημιούργησε το δικό σου πιάτο σε έναν άκρως καλοκαιρινό χώρο!

Athensmagazine Ορίστε μας ως προτεινόμενη πηγή ειδήσεων στο Google

Το καλοκαίρι είναι η εποχή που αναζητάμε γεύσεις πιο ανάλαφρες, δροσερές και διαφορετικές, και το Ancho Mexican Grill φαίνεται να έχει βρει τη δική του συνταγή για να μεταφέρει το κοινό σε μια μικρή γωνιά του Μεξικού μέσα στην Αθήνα.

Με έντονα χρώματα, street food φιλοσοφία και αμέτρητες επιλογές, το Ancho έχει εξελιχθεί σε ένα από τα αγαπημένα spots όσων θέλουν γρήγορο φαγητό με χαρακτήρα και αυθεντική μεξικάνικη ταυτότητα.

Από το Χαλάνδρι στα νότια προάστια: Η ιστορία ενός αγαπημένου food spot

Το Ancho Mexican Grill έγινε γνωστό πριν από περίπου τρία χρόνια, όταν ξεκίνησε την πορεία του στο Χαλάνδρι και γρήγορα κέρδισε το κοινό που αναζητούσε κάτι διαφορετικό. Η φιλοσοφία του συνδυάζει την ανεπιτήδευτη ενέργεια ενός καλιφορνέζικου burrito bar με τις έντονες γεύσεις του μεξικάνικου street food.

Το νέο του σημείο στην Γλυφάδα ήρθε να ενισχύσει αυτή την εμπειρία, προσφέροντας την ίδια λογική επιλογών, φρεσκάδας και δημιουργίας. Burritos, tacos, quesadillas, nachos, chili con carne και δροσερά cocktails δημιουργούν ένα μενού που απευθύνεται τόσο στους λάτρεις της μεξικάνικης κουζίνας όσο και σε όσους θέλουν να δοκιμάσουν κάτι νέο.

Φτιάξε το δικό σου πιάτο με αμέτρητους συνδυασμούς

Η φιλοσοφία του Ancho είναι απλή αλλά άκρως απολαυστική: εσύ δημιουργείς και η ομάδα του το μετατρέπει σε πραγματικότητα. Η διαδικασία ξεκινά με την επιλογή της βάσης, ανάμεσα σε burrito, quesadilla, tacos, bowl ή σαλάτα σε τραγανή φωλιά από τορτίγια.

Στη συνέχεια επιλέγεις την πρωτεΐνη σου, με επιλογές όπως κοτόπουλο, μοσχάρι ή tofu, και ολοκληρώνεις με τις αγαπημένες σου γεμίσεις, salsa και σάλτσες. Το αποτέλεσμα είναι ένα γεύμα προσαρμοσμένο ακριβώς στα δικά σου γούστα.

Για τις ζεστές ημέρες του καλοκαιριού, η εμπειρία ολοκληρώνεται με ένα παγωμένο Jarritos ή μια δροσερή μαργαρίτα. Η νέα limited edition γεύση με ανανά έρχεται να προσθέσει ακόμη περισσότερη καλοκαιρινή διάθεση.

Φρέσκες πρώτες ύλες και εμμονή στην ποιότητα

Ένα από τα στοιχεία που ξεχωρίζουν στο Ancho είναι η έμφαση στη φρεσκάδα. Οι salsa, τα tortilla chips, το guacamole και η sour cream παρασκευάζονται καθημερινά στις κουζίνες των καταστημάτων, ενώ το guacamole φτιάχνεται από την αρχή κάθε λίγες ώρες ώστε να διατηρεί τη γεύση και την ποιότητά του.

Τα προϊόντα της βιτρίνας ανανεώνονται συχνά, ενώ η απουσία φούρνων μικροκυμάτων και καταψυκτών δείχνει τη φιλοσοφία του brand: λιγότερη επεξεργασία, περισσότερη φρεσκάδα.

Στις συνταγές χρησιμοποιούνται αυθεντικές μεξικάνικες πιπεριές όπως chipotle, ancho, habanero και morita, ενώ τα κρέατα προέρχονται από ζώα που τρέφονται με φυτικές τροφές, χωρίς ορμόνες.

Επιλογές για όλους και οικολογική συνείδηση

Το Ancho δεν περιορίζεται μόνο στους λάτρεις του κρέατος. Στο μενού υπάρχουν επιλογές για vegans και vegetarians, όπως tofu από βιολογική σόγια, μαύρα φασόλια και ποικιλία λαχανικών. Παράλληλα, υπάρχουν και επιλογές χωρίς γλουτένη, ώστε περισσότεροι επισκέπτες να μπορούν να απολαύσουν την εμπειρία.

Η φιλοσοφία του επεκτείνεται και στο περιβάλλον, καθώς τα σκεύη μιας χρήσης είναι βιοδιασπώμενα και κατασκευάζονται από φυσικό ζαχαροκάλαμο, ενώ χρησιμοποιούνται ανακυκλωμένα υλικά όπου αυτό είναι εφικτό.

Το spot που φωνάζει «Viva Mexico»

Το Ancho Mexican Grill έχει καταφέρει να δημιουργήσει κάτι περισσότερο από ένα απλό σημείο φαγητού. Είναι μια εμπειρία γεμάτη χρώμα, γεύσεις και καλοκαιρινή ενέργεια. Είτε αναζητάς ένα γρήγορο γεύμα είτε ένα πλούσιο burrito που θα σε χορτάσει, το Ancho υπόσχεται μια διαφορετική γαστρονομική βόλτα στην καρδιά της Αθήνας.