Από την εποχή του Τρικούπη στο σήμερα: Το ιστορικό εστιατόριο της Βουλιαγμένης που πρέπει να επισκεφθείς

Athensmagazine Ορίστε μας ως προτεινόμενη πηγή ειδήσεων στο Google

Υπάρχουν εστιατόρια που απλώς σερβίρουν φαγητό και υπάρχουν και προορισμοί που αφηγούνται την ιστορία μιας ολόκληρης πόλης. Ο «Λάμπρος» στη Βουλιαγμένη ανήκει αναμφίβολα στη δεύτερη κατηγορία. Με μια διαδρομή που ξεκινά το 1889, το εστιατόριο αυτό δεν είναι μόνο ένα από τα παλαιότερα της Αττικής, αλλά ένας ζωντανός οργανισμός που εξελίσσεται μαζί με το cosmopolitan προάστιο που το φιλοξενεί.

Η viral εμπειρία του Θοδωρή Μαυρίδη

Πρόσφατα, ο γνωστός content creator Θοδωρής Μαυρίδης επισκέφθηκε τον «Λάμπρο» και μετέφερε στους χιλιάδες ακολούθους του στο TikTok την ατμόσφαιρα ενός μαγαζιού που «παντρεύει» την παράδοση με τις σύγχρονες γεύσεις.

«Μιλάμε για ένα εστιατόριο 150 ετών [σ.σ. 135 ετών], εκεί που πέφτει ακριβώς ο ήλιος, έφαγα ένα από τα καλύτερα γεύματα που έχω φάει», αναφέρει στην απομαγνητοφωνημένη εμπειρία του.

Ο δημιουργός εντυπωσιάστηκε από τα ιστορικά στοιχεία του χώρου, όπως τη χειρόγραφη μαρμάρινη πλάκα που είναι εντοιχισμένη στο εστιατόριο και χρονολογείται από το 1889, την εποχή του Βασιλιά Γεωργίου Α’ και του Πρωθυπουργού Χαρίλαου Τρικούπη.

Ένα μενού-ωδή στη θάλασσα

Η γαστρονομική εμπειρία, σύμφωνα με την κριτική του Μαυρίδη αλλά και δεκάδων επισκεπτών, ξεκινά με υψηλές προσδοκίες που επιβεβαιώνονται σε κάθε μπουκιά:

• Τα ορεκτικά: Το ξεκίνημα έγινε με μια Μαλαγουζιά και ένα «welcome» που προμήνυε τη συνέχεια. Ξεχώρισαν η σαλάτα με γαρίδα και αβοκάντο, ο «ονειρικός» βελούδινος ταραμάς και οι μαριναρισμένες γαρίδες.
• Οι θαλασσινοί θησαυροί: Ο Μαυρίδης έκανε ιδιαίτερη μνεία στον γαύρο μαρινάτο, αλλά και στην μακαρονάδα α λα βόνγκολε, δηλώνοντας πως «δεν έχει ξαναδεί περισσότερα χτένια και όστρακα σε μια μακαρονάδα».
• Το κυρίως: Φρέσκα μπαρμπούνια σχάρας και ένα «ψητό καλαμάρι από τα καλύτερα που έχουμε φάει» συμπληρώνουν την εικόνα της άριστης πρώτης ύλης.
• Το γλυκό φινάλε: Το γεύμα έκλεισε με εκμέκ τσουρέκι και ραβανί με μους λεμόνι, αφήνοντας τις καλύτερες εντυπώσεις σε όλη την παρέα.

Μια κληρονομιά που αντέχει στον χρόνο

Η ιστορία του εστιατορίου ξεκίνησε όταν η Βουλιαγμένη ήταν ακόμη ένας απομακρυσμένος προορισμός για τους Αθηναίους. Ο ιδρυτής Λουκάς Λάμπρου είχε την προνοητικότητα να διαφυλάξει την ιστορική ταυτότητα του κτιρίου μέσα από πολέμους και κατοχή. Σήμερα, το κτίριο παραμένει πέτρινο, έχοντας υποστεί μια καλαίσθητη ανακαίνιση που σέβεται τις ρίζες του.

Γιατί να το επισκεφθείτε;

Πέρα από το φαγητό, ο «Λάμπρος» προσφέρει μια μαγευτική θέα στη θάλασσα, ακριβώς απέναντι από τη λίμνη της Βουλιαγμένης, δίνοντας την αίσθηση ότι βρίσκεσαι σε νησί.

Οι κριτικές των θαμώνων συγκλίνουν: «Εξαιρετικός χώρος, ευγενέστατο προσωπικό ακόμα και όταν το μαγαζί είναι γεμάτο». Παρά το γεγονός ότι οι τιμές χαρακτηρίζονται ως «άνω του μετρίου», η ποιότητα των πιάτων και η τοποθεσία δικαιολογούν απόλυτα την επένδυση για μια ειδική περίσταση ή ένα εταιρικό event.

Πληροφορίες:

• Διεύθυνση: Λ. Ποσειδώνος 20, Βουλιαγμένη
• Τηλέφωνο: 2108960144