Ακρίβεια: Πόσο θα πληρώσουμε το αρνί και τα αυγά – «Καίνε» οι τιμές στα βασικά αγαθά για το πασχαλινό τραπέζι

Η αντίστροφη μέτρηση για το Πάσχα έχει ξεκινήσει, όμως για τη μεγάλη πλειονότητα των Ελλήνων καταναλωτών, χάρη στην ακρίβεια, η φετινή προετοιμασία δεν θυμίζει σε τίποτα τις προηγούμενες χρονιές. Η παρατεταμένη πληθωριστική πίεση, που σαρώνει τα ράφια των σούπερ μάρκετ και τις βιτρίνες των καταστημάτων, έχει μετατρέψει την παραδοσιακή έρευνα αγοράς σε μια αγωνιώδη προσπάθεια επιβίωσης. Οι τιμές σε βασικά αγαθά, όπως το κρέας, τα λαχανικά, αλλά και τα δώρα, κινούνται σε επίπεδα που προκαλούν ίλιγγο, αναγκάζοντας τα νοικοκυριά να περιορίσουν δραστικά τις ποσότητες ή να αναζητήσουν φθηνότερες εναλλακτικές λύσεις.

Το μεγαλύτερο πλήγμα για τον οικογενειακό προϋπολογισμό εντοπίζεται στο παραδοσιακό «πρωταγωνιστή» της ημέρας: το αρνί και το κατσίκι. Η σύγκριση των τιμών με τα προηγούμενα έτη αποκαλύπτει μια ραγδαία και ανησυχητική αυξητική τάση που δεν φαίνεται να ανακόπτεται. Ενδεικτικά, το 2024 η τιμή του αρνιού ανά κιλό βρισκόταν στα 9,99€, ενώ το 2025 σκαρφάλωσε στα 11,95€. Φέτος, το 2026, η τιμή έχει εκτοξευθεί στα 15,70€ το κιλό. Αυτό πρακτικά σημαίνει ότι για ένα αρνί 10 κιλών, το οποίο πριν από δύο χρόνια κόστιζε 99,90€, ο καταναλωτής καλείται τώρα να καταβάλει 157,00€, μια αύξηση που ξεπερνά το 57%.

Ανάλογη είναι η εικόνα και στο κατσίκι. Από τα 10,99€ το κιλό το 2024, φτάσαμε στα 12,95€ το 2025 και πλέον στην τιμή-ρεκόρ των 15,30€ για το 2026. Η αγορά 10 κιλών κατσικιού, που κάποτε απαιτούσε 109,90€, σήμερα επιβαρύνει την τσέπη του πολίτη με 153,00€. Αυτές οι αυξήσεις δημιουργούν μια ασφυκτική κατάσταση, καθώς το κρέας αποτελεί τη βάση του πασχαλινού γεύματος και η προμήθειά του θεωρείται από πολλούς «υποχρεωτική» παρά το δυσβάσταχτο κόστος. Δείτε την μεγάλη έρευνα του Live News για τον πληθωρισμό στα βασικά αγαθά:

Ωστόσο, το κύμα ακρίβειας δεν περιορίζεται μόνο στο κρέας. Τα αυγά, ένα ακόμη απαραίτητο στοιχείο των ημερών, ακολουθούν την ίδια ανοδική πορεία. Μια δεκάδα μεγάλα αυγά, που πέρυσι κόστιζε 3,29€, φέτος πωλείται προς 3,62€. Ακόμη μεγαλύτερη είναι η επιβάρυνση στα έτοιμα βαμμένα αυγά (10 τεμάχια μεσαίου μεγέθους), η τιμή των οποίων ανέβηκε από τα 7,79€ στα 9,27€. Οι αυξήσεις αυτές, αν και φαντάζουν μικρότερες σε απόλυτα νούμερα σε σχέση με το κρέας, λειτουργούν σωρευτικά και επιβαρύνουν σημαντικά το τελικό «καλάθι».

VIRAL

Δραματικές εξελίξεις στην Καλαμάτα: Δεν μπορεί να αναλάβει τις κόρες της 39χρονης η θεία τους – Τι συμβαίνει

Τι είπε ο 75χρονος στην Ναύπακτο: «Κόλλησε το γκάζι, τι έγινε… και πήγα κι έπεσα πάνω στα 3 μηχανάκια» – Ξέσπασε ο Ευαγγελάτος

Στην φυλακή γνωστός Έλληνας τραγουδιστής: Κατηγορείται για αποπλάνηση ανήλικης κατ΄εξακολούθηση – Τι συνέβη

Η κατάσταση γίνεται ακόμη πιο δύσκολη για όσους προγραμματίζουν να ταξιδέψουν για τις γιορτές. Το κόστος των ακτοπλοϊκών και αεροπορικών εισιτηρίων έχει παρουσιάσει σημαντική άνοδο, καθιστώντας την επιστροφή στην επαρχία ή στα νησιά μια πολυτέλεια για λίγους. Την ίδια στιγμή, οι τιμές των καυσίμων παραμένουν καθηλωμένες στα ύψη, επιβαρύνοντας τόσο τις μετακινήσεις με το ιδιωτικό αυτοκίνητο όσο και το κόστος μεταφοράς των ίδιων των προϊόντων, γεγονός που τροφοδοτεί περαιτέρω τον κύκλο των ανατιμήσεων.

Σε αυτό το περιβάλλον γενικευμένης ακρίβειας, ο φετινός εορτασμός του Πάσχα αποκτά μια γεύση «αλμυρή». Οι καταναλωτές καλούνται να ισορροπήσουν ανάμεσα στην τήρηση των εθίμων και την οικονομική στενότητα, σε μια χρονιά που ο πληθωρισμός φαίνεται να κερδίζει τη μάχη με την αγοραστική δύναμη των πολιτών. Η ανάγκη για προσεκτικό σχεδιασμό και αυστηρή ιεράρχηση των δαπανών είναι πλέον επιτακτική για κάθε ελληνικό σπίτι.