Floutsou: Έβγαλε νέο σάντουιτς και προκαλεί φρενίτιδα – Με τι γεύση είναι;

Μετά τον θόρυβο που προκάλεσε το σάντουιτς «Floutsou» των 15 ευρώ, ο σεφ και επιχειρηματίας Γιώργος Θεοδωρόπουλος επιστρέφει με μια καινούργια πρόταση στο μενού του καταστήματός του στην Αργυρούπολη. Αυτή την φορά, το νέο σάντουιτς έχει βάση το κοτόπουλο και συνοδεύεται από διαφορετικό στιλ ψωμιού, επιχειρώντας να διευρύνει το κοινό.

Στο διαδίκτυο, πάντως, οι μέχρι τώρα εκτιμήσεις δείχνουν πως το «Καλαματιανό» σάντουιτς κερδίζει έδαφος έναντι του «Φλούτσος», που αποτελεί και το σήμα κατατεθέν του μαγαζιού. Πρόσφατη μαρτυρία χρήστη στο TikTok, ο οποίος δοκίμασε το νέο προϊόν, δίνει ξεκάθαρο προβάδισμα στο «Καλαματιανό», ενισχύοντας τη συζήτηση γύρω από το ποιο είναι τελικά το best seller.

Ουρές έξω από το μαγαζί του Floutsou

Μπορεί ένα σάντουιτς να προκαλέσει «εμφύλιο» στο TikTok και ταυτόχρονα να συγκεντρώσει εκατοντάδες ανθρώπους σε μια ουρά που θυμίζει πρεμιέρα blockbuster; Η απάντηση δόθηκε στην Αργυρούπολη, εκεί όπου το πρώτο φυσικό κατάστημα του Γιώργου Θεοδωρόπουλου έγινε μέσα σε λίγα εικοσιτετράωρα το πιο πολυσυζητημένο σημείο της πόλης.

VIRAL

Παναγιώτης στη Νίκαια: Αυτό το μπιφτέκι το γνωρίζουν μόνο όσοι ξέρουν από γειτονιές

Αβία Παλαιοχώρας Καλαμάτα: Αληθινά μαμαδίστικη ταβέρνα ο Ζέφυρος Πουλέα

Darbari: Το περσικό εστιατόριο στον Άλιμο που παντρεύει περσική με ελληνική κουζίνα

Από την Τρίτη 27 Ιανουαρίου 2026, όταν οι πόρτες στην οδό Πάροδος Βουλιαγμένης 32 άνοιξαν για πρώτη φορά, η εικόνα ξεπέρασε τα όρια μιας απλής επιχειρηματικής κίνησης. Σε βίντεο που σαρώνουν στο TikTok, δεκάδες άνθρωποι κάθε ηλικίας περιμένουν υπομονετικά στο πεζοδρόμιο, σχηματίζοντας ουρές δεκάδων μέτρων, μόνο και μόνο για να δοκιμάσουν το περιβόητο σάντουιτς με την πράσινη σάλτσα.

Το κατάστημα του «Floutsou» λειτουργεί καθημερινά 18:00 – 00:00 και έχει εξελιχθεί σε σημείο συνάντησης αλλά και σε πεδίο αντιπαράθεσης για το τι σημαίνει σήμερα street food.

Το περιβόητο σάντουιτς των 15 ευρώ

Ωστόσο, το κλίμα δεν είναι μόνο εορταστικό. Η δημοσιοποίηση του τιμοκαταλόγου λειτούργησε ως «κόκκινο πανί» για μια μεγάλη μερίδα χρηστών. Η τιμή των 15 ευρώ για ένα σάντουιτς θεωρήθηκε από πολλούς εξωφρενική, προκαλώντας κύμα αρνητικών σχολίων.

Για τον μέσο καταναλωτή, που έχει ταυτίσει το street food με τη γρήγορη και οικονομική λύση, ο λογαριασμός φάνηκε «τσιμπημένος», οδηγώντας σε μια σφοδρή αντιπαράθεση ανάμεσα στους επικριτές και τους πιστούς ακολούθους του σεφ. Τα σχόλια στο TikTok χωρίστηκαν σε δύο στρατόπεδα: εκείνους που μιλούν για υπερτιμημένο προϊόν και εκείνους που κάνουν λόγο για «γαστρονομική εμπειρία».

Το περιβόητο σάντουιτς των 15 ευρώ στο μαγαζί του Floutsou

Η απάντηση του Floutsou

Ο Γιώργος Θεοδωρόπουλος δεν άφησε αναπάντητη τη συζήτηση. Με ένα βίντεο-απάντηση στο TikTok, εξήγησε την φιλοσοφία πίσω από την τιμή, αφήνοντας αυτούσια τη θέση του: «Δεν είναι ένα απλό σάντουιτς. Για το συγκεκριμένο προϊόν πρέπει να απασχολώ τρία άτομα».

Όπως τόνισε, η προετοιμασία απαιτεί 12 ώρες δουλειάς πριν καν το ψωμί ακουμπήσει στον πάγκο. Σε άλλο σημείο του βίντεο, πρόσθεσε: «Ποιος θα πληρώσει τις 8 ώρες που καίει ο φούρνος; Ποιος θα πληρώσει τους μάγειρες;».

Με τα λόγια αυτά επιχείρησε να μεταφέρει στο κοινό την «ωμή πραγματικότητα» της εστίασης του 2026, υπογραμμίζοντας το αυξημένο food cost και το λειτουργικό κόστος μιας επιχείρησης που επιλέγει ποιοτικές πρώτες ύλες και χειροποίητες παρασκευές.

Υψηλή μαγειρική ή ακριβό street food;

Η φιλοσοφία του «Floutsou» κινείται κόντρα στο ρεύμα των κατεψυγμένων υλικών και της μαζικής παραγωγής. Σύμφωνα με τον δημιουργό του, το κόστος αντικατοπτρίζει την ποιότητα του μοσχαριού, τις τεχνικές μαγειρικής και το χειροποίητο ψωμί που παραπέμπουν περισσότερο σε εστιατόριο παρά σε καντίνα.

Το ερώτημα, όμως, παραμένει: μπορεί η «πολυτέλεια του δρόμου» να συμβαδίσει με την παραδοσιακή αντίληψη του οικονομικού σάντουιτς; Οι αντιδράσεις δείχνουν ότι το κοινό δεν είναι ενιαίο. Άλλοι βλέπουν στο «Floutsou» μια αναβάθμιση του street food, ενώ άλλοι μια απομάκρυνση από τον χαρακτήρα του.