Ογκολόγος προειδοποιεί για τον καρκίνο: «Αυτά είναι τα 5 αντικείμενα που δεν βάζω ποτέ μέσα στο σπίτι μου»

Ένας ειδικός στον καρκίνο αποκάλυψε τα καθημερινά αντικείμενα που αρνείται πλέον να έχει μέσα στο σπίτι του. Ο γιατρός Amit Garg, πιστοποιημένος αιματολόγος και ογκολόγος με έδρα την Καλιφόρνια, μοιράζεται τακτικά τις ξεκάθαρες συμβουλές υγείας του με τους 225.000 ακολούθους του. Σε ένα πρόσφατο βίντεο, εστίασε στους κρυμμένους κινδύνους καρκινογένεσης που μπορεί να ελλοχεύουν σε κάθε σπίτι, από τον τρόπο που ψήνεται το κρέας στο μπάρμπεκιου μέχρι τα προϊόντα που βρίσκονται κάτω από τον νεροχύτη της κουζίνας.
Μία από τις πιο ισχυρές προειδοποιήσεις του απευθυνόταν στους λάτρεις της πολύ ψημένης και καρβουνιασμένης μπριζόλας, η οποία, όπως ανέφερε, μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρκίνου του στομάχου και του παχέος εντέρου. Όταν το κρέας μαγειρεύεται σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες, ιδιαίτερα πάνω από ανοιχτή φλόγα, μπορεί να σχηματίσει ετεροκυκλικές αμίνες (HCAs) και πολυκυκλικούς αρωματικούς υδρογονάνθρακες (PAHs). Έρευνες από το Εθνικό Ινστιτούτο Καρκίνου των ΗΠΑ έχουν δείξει ότι αυτές οι ενώσεις μπορούν να προκαλέσουν αλλαγές στο DNA σε εργαστηριακό επίπεδο, αυξάνοντας δυνητικά τον κίνδυνο καρκίνου. Οι ειδικοί υγείας συμβουλεύουν γενικά την αποφυγή των μαυρισμένων σημείων, το συχνό γύρισμα του κρέατος και το μαγείρεμα σε χαμηλότερες θερμοκρασίες όπου αυτό είναι εφικτό.

Μία από τις πιο ισχυρές προειδοποιήσεις του απευθυνόταν στους λάτρεις της πολύ ψημένης και «καρβουνιασμένης» μπριζόλας, η οποία, όπως εξήγησε ο Δρ Garg, μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του στομάχου και του παχέος εντέρου. Όταν το κρέας μαγειρεύεται σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες, μπορεί να σχηματίσει ετεροκυκλικές αμίνες (HCAs) και πολυκυκλικούς αρωματικούς υδρογονάνθρακες (PAHs).

Ωστόσο, οι ανησυχίες του δεν περιορίζονται μόνο στο πιάτο σας. Το ραδόνιο, ένα άχρωμο και άοσμο αέριο, αποτελεί επίσης βασικό παράγοντα κινδύνου για τον καρκίνο του πνεύμονα. Πρόκειται για ένα φυσικό ραδιενεργό αέριο που μπορεί να εισχωρήσει στα σπίτια μέσω ρωγμών στα δάπεδα και τους τοίχους. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας το αναγνωρίζει ως τη δεύτερη κύρια αιτία καρκίνου του πνεύμονα παγκοσμίως μετά το κάπνισμα. Επειδή δεν έχει οσμή ούτε χρώμα, ο έλεγχος με ειδικές μετρήσεις είναι ο μόνος τρόπος ανίχνευσης υψηλών επιπέδων, κάτι που οι ειδικοί συνιστούν ιδιαίτερα σε περιοχές υψηλού κινδύνου.

Πρόληψη για τον καρκίνο: Προσοχή στα καθαριστικά που έχετε στο ντουλάπι

Ο Δρ Garg προέτρεψε επίσης σε προσοχή σχετικά με τα παρασιτοκτόνα χημικά που βρίσκονται συνήθως μέσα και γύρω από το σπίτι, όπως το glyphosate. Παρά το γεγονός ότι παραμένει ένα από τα πιο διαδεδομένα ζιζανιοκτόνα παγκοσμίως, έχει συνδεθεί με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου του αίματος. Ορισμένες μεγάλες μελέτες παρατήρησης υποδηλώνουν ότι τα υψηλά επίπεδα επαγγελματικής έκθεσης σε αυτό μπορεί να σχετίζονται με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης λεμφώματος non-Hodgkin. Ο Διεθνής Οργανισμός Έρευνας για τον Καρκίνο έχει ταξινομήσει το glyphosate ως «πιθανώς καρκινογόνο για τον άνθρωπο», αν και άλλοι ρυθμιστικοί φορείς υποστηρίζουν ότι τα τυπικά επίπεδα έκθεσης των καταναλωτών είναι απίθανο να αποτελούν σημαντικό κίνδυνο, με τη συζήτηση μεταξύ των ειδικών να παραμένει ανοιχτή.

Ο γιατρός επισημαίνει ότι τα σκληρά προϊόντα καθαρισμού πρέπει επίσης να αποφεύγονται μέσα στο σπίτι. Όπως πρόσθεσε χαρακτηριστικά: «Αυτά παράγουν πτητικές οργανικές ενώσεις, αυξάνοντας τον κίνδυνο εμφάνισης λευχαιμίας και καρκίνου της ουροδόχου κύστης».

Στο εσωτερικό του σπιτιού, τα έπιπλα από πεπιεσμένο ξύλο και ορισμένα υφάσματα μπορεί επίσης να παίζουν ρόλο λόγω της φορμαλδεΰδης, η οποία, σύμφωνα με τον Δρ Garg, είναι γνωστό καρκινογόνο. Η φορμαλδεΰδη χρησιμοποιείται στην παραγωγή μοριοσανίδων, κόντρα πλακέ και ορισμένων κλωστοϋφαντουργικών προϊόντων. Έχει ταξινομηθεί ως γνωστό καρκινογόνο για τον άνθρωπο, με τη μακροχρόνια έκθεση να συνδέεται με καρκίνους όπως αυτός του ρινοφάρυγγα και ορισμένους τύπους λευχαιμίας. Η διασφάλιση καλού αερισμού και η επιλογή προϊόντων με πιστοποίηση χαμηλών εκπομπών μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της έκθεσης.

VIRAL

Ιωάννα Παλιοσπύρου: Αποκάλυψε για πρώτη φορά πώς βιοπορίζεται σήμερα – «Είμαι…»

Μπόνι Τάιλερ: Η άγωστη φιλία με την Άντζελα Δημητρίου – Δείτε το σπάνιο στιγμιότυπο από το 1990 με τις τραγουδίστριες

Στο Παρίσι η Οικονομάκου: Η συνάντηση με την Τζένιφερ Λόπεζ στην επιδείξη της Κριθαριώτη- Ποιοι διάσημοι έδωσαν το παρών

Ακόμα και η ημέρα καθαριότητας του σπιτιού δεν μένει στο απυρόβλητο, καθώς ο γιατρός επισημαίνει ότι τα σκληρά καθαριστικά προϊόντα πρέπει επίσης να αποφεύγονται. Όπως πρόσθεσε, αυτά παράγουν πτητικές οργανικές ενώσεις, αυξάνοντας τον κίνδυνο λευχαιμίας και καρκίνου της ουροδόχου κύστης. Πολλά συμβατικά καθαριστικά απελευθερώνουν πτητικές οργανικές ενώσεις (VOCs), οι οποίες συμβάλλουν στη ρύπανση του εσωτερικού αέρα. Ενώ το μεγαλύτερο μέρος της έρευνας που συνδέει την έκθεση σε VOCs με τον καρκίνο επικεντρώνεται σε μακροχρόνια επαγγελματικά περιβάλλοντα, οι ειδικοί συνιστούν γενικά τη χρήση ηπιότερων εναλλακτικών και τη διασφάλιση σωστού αερισμού κατά τον καθαρισμό.

Παρά την προσοχή του σχετικά με τις περιβαλλοντικές εκθέσεις, η προσέγγιση του Δρ Garg στο φαγητό είναι εντυπωσιακά ισορροπημένη. Σε ένα άλλο απόσπασμα, μοιράστηκε τα αγαπημένα του υγιεινά και νόστιμα σνακ, τα οποία περιλάμβαναν γιαούρτι με βατόμουρα, Diet Coke, φασόλια edamame, ποπ κορν, μήλα με φυστικοβούτυρο, σοκολάτα, πιπεριές με χούμους, καθώς και κατεψυγμένα σταφύλια, μπανάνες και καρύδια. Ωστόσο, η συμπερίληψη της Diet Coke προκάλεσε άμεση συζήτηση ανάμεσα στους ακολούθους του. «Σε ευχαριστώ που ανέφερες τη Diet Coke. Η Diet Dr. Pepper είναι η μοναδική μου ένοχη απόλαυση», έγραψε ένας χρήστης. «Μην κατηγορείτε τη Diet Coke – ως γιατρός του καρκίνου ξέρει επίσης ότι η ζωή είναι μικρή», σχολίασε ένας τρίτος. Τα ποτά με τεχνητά γλυκαντικά όπως η ασπαρτάμη βρίσκονται εδώ και καιρό υπό εξέταση, αλλά οι παγκόσμιοι φορείς ασφάλειας τροφίμων έχουν ορίσει όρια αποδεκτής ημερήσιας πρόσληψης και οι περισσότεροι υγειονομικοί οργανισμοί συμφωνούν ότι η μέτρια κατανάλωση είναι απίθανο να αυξήσει σημαντικά τον κίνδυνο καρκίνου. «Είναι εντάξει να πίνετε μια Diet Coke. Η ασπαρτάμη έχει μελετηθεί εκτενώς και σε φυσιολογικά επίπεδα πρόσληψης θεωρείται ασφαλής», κατέληξε ο Δρ Garg.