Συμπληρώματα για βιταμίνη C και D: Ενισχύουν τον οργανισμό ή μας στέλνουν στο νοσοκομείο;

Έχουμε αποφασίσει ως κοινωνία να βάλουμε τα συμπληρώματα διατροφής στην καθημερινότητά μας. Έχουμε μερικές φορές την ιδέα πως βοηθούν να αποκτήσουμε ανοσία στη γρίπη και σε άλλες ασθένειες! Μύθος ή πραγματικότητα;

Στο πλαίσιο πρόσφατης μελέτης (δημοσιευμένης στο JAMA Network Open), αναλύθηκαν 30 προϊόντα τα οποία διαφήμιζαν ότι ενισχύουν το ανοσοποιητικό. Τουλάχιστον στα μισά οι ετικέτες ήταν ανακριβείς, τα 13 είχαν λανθασμένη σήμανση και εννέα περιείχαν συστατικά που δεν αναγράφονταν στη συσκευασία.

Ας έχουμε στο μυαλό μας και κάτι που οι καταναλωτές στην πλειονότητά τους αγνοούν: Τα συμπληρώματα διατροφής δεν εγκρίνονται από τον Εθνικό Οργανισμό Φαρμάκων με την έννοια της χορήγησης άδειας κυκλοφορίας, όπως συμβαίνει με τα φάρμακα. Υπάρχει μόνο διαδικασία γνωστοποίησής τους. Η καταγραφή, όμως, δε σημαίνει έγκριση ασφάλειας ή αποτελεσματικότητας. Η ευθύνη για την ποιότητα και την ασφάλεια του προϊόντος ανήκει αποκλειστικά στον παρασκευαστή ή τον εισαγωγέα.

Πάμε να δούμε αναλυτικά τι συμβαίνει με τα συμπληρώματα που αφορούν στις βιταμίνες C και D

Συμπληρώματα διατροφής / Φωτογραφία Unsplash

Βιταμίνη C

VIRAL

Ατζούν Ιλιτζαλί: Επισκέφθηκε τον Σταύρο Φλώρο και του έδωσε ένα μοναδικό δώρο – Η φωτογραφία που συγκλονίζει, ποια είναι τα δύο κορίτσια πλάι του;

Μέσα στην χλιδή τα γενέθλια της Αλεξάνδρας Νίκα: Μέσα στο νεοκλασικό της Κριθαριώτη – Δεν έλειπε η Κίμπερλι Γκίλφοϊλ (βίντεο)

«Έτσι βρήκα τον Σεργιανόπουλο στο διαμέρισμα»: Ο Πάνος Σόμπολος για την εικόνα που αντίκρισε μετά τη δολοφονία

Είναι ένα από τα πιο δημοφιλή συμπληρώματα διατροφής, λόγω ενός μύθου: ότι προλαμβάνει τις ιώσεις και το κοινό κρυολόγημα. Λάθος. Σε κάποιες περιπτώσεις μειώνει τη διάρκεια και την ένταση των συμπτωμάτων, αλλά δεν μπορεί να θεωρηθεί αποτελεσματική ούτε για την πρόληψη ούτε για τη θεραπεία. Οι ειδικοί της Mayo Clinic συνιστούν 75 mg την ημέρα για τις γυναίκες, 90 mg για τους άνδρες, 85 mg για τις εγκύους και 120 mg για τις θηλάζουσες. Το σώμα μας δεν παράγει ούτε αποθηκεύει βιταμίνη C· οι καθημερινές ανάγκες μπορούν να καλυφθούν από φρούτα και λαχανικά (πιπεριές, πορτοκάλια, ακτινίδια, μπρόκολο, σπανάκι, ντομάτες κ.ά.). Η υπερβολική πρόσληψη βιταμίνης C μέσω τροφών δε θεωρείται επιβλαβής. Αντιθέτως, η παρατεταμένη κατανάλωση συμπληρωμάτων που την περιέχουν μπορεί να προκαλέσει διάρροια, δυσπεψία ή εμετό, καούρα, οισοφαγίτιδα, κοιλιακό άλγος, πονοκέφαλο ή πέτρες στα νεφρά.

Βιταμίνη D

Σύμφωνα με τη Mayo Clinic, οι περισσότεροι ενήλικοι χρειάζονται 600 IU (διεθνής μονάδα μέτρησης της βιολογικής δράσης της) βιταμίνης D ημερησίως. Σε περιπτώσεις ανεπάρκειάς της ή για την αντιμετώπιση συγκεκριμένων προβλημάτων υγείας, οι γιατροί ενδέχεται να συστήσουν μεγαλύτερες δόσεις, αλλά για μικρό χρονικό διάστημα και με συχνό έλεγχο των επιπέδων ασβεστίου στο αίμα. Η υπερβολική κατανάλωσή της συνδέεται με στομαχικές διαταραχές (ναυτία, εμετό), αδυναμία και συχνουρία. Μπορεί επίσης να οδηγήσει σε συσσώρευση ασβεστίου στο αίμα, δηλαδή υπερασβεστιαιμία, η οποία προκαλεί πόνους στα οστά και προβλήματα (πέτρες) στα νεφρά. Αξίζει να σημειωθεί ότι η υπερασβεστιαιμία δεν προκαλείται ούτε από τις τροφές που περιέχουν βιταμίνη D (λιπαρά ψάρια, κρόκος αυγού, ορισμένα είδη μανιταριών – μεταξύ άλλων) ούτε από την έκθεση στον ήλιο· ο οργανισμός μας έχει μηχανισμούς που ελέγχουν την ποσότητα η οποία παράγεται με αυτόν τον τρόπο.