Ονειρεμένο: Μαγειρεύει καγιανά (στραπατσάδα) μέσα στο χιόνι – Το βίντεο που σαρώνει στα social

Ένα βίντεο που κυκλοφορεί στα social media λειτουργεί σχεδόν αγχολυτικά, δείχνοντας απλώς έναν άνδρα να μαγειρεύει καγιανά (στραπατσάδα) μέσα στο χιόνι, έχοντας δίπλα του μια μικρή σόμπα για λίγη ζεστασιά. Ο δημιουργός του βίντεο είναι Έλληνας (@travelerprokopis), γεγονός που οδηγεί στο συμπέρασμα ότι το στιγμιότυπο πιθανότατα έχει καταγραφεί στην Ελλάδα, σε κάποιο κάμπινγκ σε ορεινή περιοχή της χώρας.

Παράλληλα, το βίντεο ασκεί θετική επίδραση στην ψυχολογία, καθώς η απλότητα της σκηνής και ο αργός, φυσικός ρυθμός της λειτουργούν καταπραϋντικά για τον θεατή. Η εικόνα του ανθρώπου που μαγειρεύει στην φύση, μακριά από θόρυβο και ένταση, δημιουργεί ένα αίσθημα γαλήνης και επιστροφής στα βασικά, θυμίζοντας πόσο ανακουφιστικές μπορούν να είναι οι μικρές, αυθεντικές στιγμές στην καθημερινότητα.

Εύκολη συνταγή για καγιανά από τον Άκη Πετρετζίκη

Σας παραθέτουμε και μια εύκολη συνταγή για καγιανά (στραπατσάδα) από τον Άκη Πετρετζίκη, ώστε εκτός από το σπίτι, να τη δοκιμάσετε κάποια στιγμή και σε εξωτερικό χώρο, όπως ο άνδρας στο παραπάνω βίντεο!

VIRAL

Το τέλος μιας εποχής: Η «βόμβα» χωρισμού που συγκλονίζει την ελληνική showbiz και το τρίτο πρόσωπο που τα τίναξε όλα στον αέρα!

Αμαλία Κωστοπούλου – Τζέικ Μέντγουελ: Η πρώτη ανάρτηση της μετά τον σάλο για την δεξίωση του γάμου στο Νιόκαστρο

Εκτάκτως στο νοσοκομείο ο Γρηγόρης Αρναούτογλου – Τι συνέβη

Υλικά

• 1 κρεμμύδι, ξερό
• 1 σκ. σκόρδο
• 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο
• 500 γρ. ντομάτες
• 1 κ.σ. κρυσταλλική ζάχαρη
• 2 κ.σ. ξίδι βαλσάμικο
• 1 κ.σ. θυμάρι, φρέσκο
• 1 κ.γ. ρίγανη, φρέσκια
• 1 κ.γ. βασιλικό, φρέσκο
• 1 κ.γ. πάπρικα
• 1/2 κ.γ. κύμινο
• 4 αυγά, μεσαία
• 50 γρ. φέτα
• πιπέρι

Για το σερβίρισμα

• 100 γρ. ρόκα
• 6 ντοματίνια
• 4 φέτες ψωμί, ψημένες
• 20 γρ. φέτα
• ελαιόλαδο, λίγο
• πιπέρι

Εκτέλεση

• Βάζουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά να κάψει καλά.
• Κόβουμε το κρεμμύδι σε φέτες πάχους 0,5 εκ.
• Προσθέτουμε στο τηγάνι 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο και βάζουμε το κρεμμύδι.
• Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και το βάζουμε στο τηγάνι.
• Τρίβουμε τις ντομάτες στον χοντρό τρίφτη χωρίς τις φλούδες.
• Προσθέτουμε στο τηγάνι τη ζάχαρη και μόλις λιώσει σβήνουμε με το βαλσάμικο.
• Μόλις εξατμιστεί η υγρασία προσθέτουμε την ντομάτα, το θυμάρι, τη ρίγανη, τον βασιλικό, το κύμινο και την πάπρικα και αφήνουμε για 5-10 λεπτά μέχρι να εξατμιστεί η υγρασία από τις ντομάτες.
• Σπάμε τα αυγά σε ένα μπολ και προσθέτουμε πιπέρι, λίγο θυμάρι και ρίγανη.
• Ανακατεύουμε τα αυγά με ένα πιρούνι ίσα ίσα για να σπάσουν οι κρόκοι και τα προσθέτουμε στο τηγάνι.
• Ανακατεύουμε με μία κουτάλα για 1 λεπτό μέχρι να αρχίσουν να ψήνονται τα αυγά και μόλις αρχίσουν να σχηματίζονται στο τηγάνι, αφαιρούμε από τη φωτιά.
• Τρίβουμε τη φέτα με τον τρίφτη και ανακατεύουμε με μία κουτάλα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

Για το σερβίρισμα

• Απλώνουμε σε μια επιφάνεια σερβιρίσματος τη ρόκα και τα ντοματίνιακομμένα στη μέση.
• Βάζουμε από πάνω 4 φέτες ψωμί ψημένο και απλώνουμε πάνω σε κάθε ψωμί το μείγμα από το τηγάνι.
• Τρίβουμε από πάνω τη φέτα, πασπαλίζουμε με λίγο ελαιόλαδο και πιπέρι, και σερβίρουμε.