Πιο ακριβό το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς από το χριστουγεννιάτικο – «Πιθανή αύξηση στο 80% στα αλλαντικά»

Athensmagazine Ορίστε μας ως προτεινόμενη πηγή ειδήσεων στο Google

Αντιμέτωποι με ένα ακόμη κύμα ανατιμήσεων αναμένεται να βρεθούν οι καταναλωτές από τον Ιανουάριο, με τα αλλαντικά να βρίσκονται στο επίκεντρο των αυξήσεων. Σύμφωνα με όσα επισημαίνει ο πρόεδρος της Ένωσης Εργαζόμενων Καταναλωτών Ελλάδας, Απόστολος Ραυτόπουλος, οι τιμές σε συγκεκριμένες κατηγορίες αλλαντικών ενδέχεται να εκτοξευθούν ακόμη και κατά 80%, γεγονός που αναμένεται να επηρεάσει άμεσα την καθημερινή διατροφή χιλιάδων οικογενειών.

Αυξήσεις που μπορεί να φτάσουν έως και το 80%

Η εξέλιξη αυτή έρχεται να προστεθεί σε ένα ήδη επιβαρυμένο περιβάλλον ακρίβειας, καθώς τα τελευταία διάστημα καταγράφονται συνεχείς αυξήσεις σε φρούτα και λαχανικά. Τα βασικά είδη διατροφής, που αποτελούν τον πυρήνα τόσο του καθημερινού όσο και του εορταστικού τραπεζιού, γίνονται ολοένα και πιο ακριβά, περιορίζοντας τις επιλογές των καταναλωτών.

Χαρακτηριστικό παράδειγμα της πίεσης που δέχεται η αγορά είναι η γαλοπούλα, η οποία φέτος παρουσιάζει μείωση στη ζήτηση που αγγίζει το 50%. Το στοιχείο αυτό, σύμφωνα με ειδικούς, αντικατοπτρίζει τη δυσκολία των πολιτών να ανταποκριθούν στο αυξημένο κόστος, ακόμη και σε παραδοσιακά εορταστικά προϊόντα.

Την ίδια στιγμή, το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι αναμένεται να αποδειχθεί ακριβότερο από το χριστουγεννιάτικο, καθώς μέσα σε λίγες μόνο ημέρες καταγράφονται νέες ανατιμήσεις. Εκτός από τα αλλαντικά, αυξήσεις προαναγγέλλονται και σε προϊόντα ευρείας κατανάλωσης, όπως αναψυκτικά, μπύρες, τσίχλες, δημητριακά και μπάρες δημητριακών.

Σε ορισμένες περιπτώσεις, όπως στα προϊόντα σοκολάτας, παρατηρούνται μειώσεις τιμών έως και 20%. Ωστόσο, αυτές οι μειώσεις δεν αποδίδονται σε πραγματική ελάφρυνση του κόστους, αλλά σε αλλαγές στη σύνθεση των προϊόντων, με το κακάο να αντικαθίσταται από φθηνότερα λιπαρά συστατικά.

Ο Απόστολος Ραυτόπουλος τονίζει ότι αν δεν υπάρξουν άμεσα παρεμβάσεις για τον περιορισμό της ακρίβειας, η κατάσταση ενδέχεται να επιδεινωθεί περαιτέρω το επόμενο διάστημα, οδηγώντας σε ακόμη μεγαλύτερη συρρίκνωση της κατανάλωσης και πιέζοντας τα ήδη «στριμωγμένα» οικογενειακά εισοδήματα.