Παλαιό Φάληρο: 5 ψητοπωλεία για ζουμερό σουβλάκι

Athensmagazine Ορίστε μας ως προτεινόμενη πηγή ειδήσεων στο Google

Παλαιό Φάληρο. Μια περιοχή που φημίζεται για την ατμοσφαιρική της ακτογραμμή, τις βόλτες πλάι στη θάλασσα και τη σύγχρονη κουλτούρα της. Ωστόσο, πέρα από την κοσμοπολίτικη εικόνα του και τις πολυάριθμες επιλογές για καφέ ή φαγητό, κρύβει μια άλλη, βαθιά ριζωμένη παράδοση: εκείνη του ζουμερού, αυθεντικού ελληνικού σουβλακιού. Γιατί, ας είμαστε ειλικρινείς, όσο κι αν αγαπάμε τις νέες γαστρονομικές τάσεις, υπάρχει μια στιγμή που ο οργανισμός απαιτεί τη θεραπεία της ψησταριάς.

Δεν είναι απλώς φαγητό. Είναι μια τελετουργία. Είναι το άρωμα του φρεσκοψημένου κρέατος που ξεχύνεται στον δρόμο, είναι ο ήχος του λαδιού που «τσιτσιρίζει» στην πίτα, είναι η αίσθηση της ζεστασιάς που σε τυλίγει όταν κρατάς στα χέρια σου το τέλειο τυλιχτό. Και το Παλαιό Φάληρο, όπως αποδεικνύεται, κρατά ψηλά τη σημαία αυτής της ιεροτελεστίας.

Σε αυτό το γαστρονομικό μας αφιέρωμα, εστιάζουμε σε εκείνες τις διευθύνσεις που έχουν μετατρέψει την τέχνη του ψησίματος σε επιστήμη. Αναζητήσαμε τα σημεία όπου το καλαμάκι είναι πράγματι ζουμερό, το γύρος είναι τραγανός, αλλά όχι στεγνός, και η πίτα είναι αφράτη, ψημένη ακριβώς όσο πρέπει για να αγκαλιάσει τα υλικά. Εκείνα τα μέρη που σέβονται την παράδοση, αλλά τολμούν και την ποιότητα.

Αν είστε κάτοικος της περιοχής ή απλά αναζητάτε την επόμενη εμπειρία-σταθμό για τον ουρανίσκο σας, ετοιμαστείτε. Η αναζήτηση τελείωσε. Το Athensmagazine.gr σας παρουσιάζει πέντε ψητοπωλεία στο Παλαιό Φάληρο που πρέπει οπωσδήποτε να βάλετε στη λίστα σας για να ανακαλύψετε τι σημαίνει πραγματικά ζουμερό σουβλάκι. Ελάτε να τα ανακαλύψουμε μαζί!

5 ψητοπωλεία στο Παλαιό Φάληρο

• Σέσουλα Καλαμάκι

Ένα ψητοπωλείο σημείο αναφοράς για όσους αγαπούν και νοσταλγούν τις αυθεντικές γεύσεις.

Στον Σέσουλα το ζουμερό χοιρινό συναντάει τον νόστιμο γύρο κοτόπουλο, το μοσχαρίσιο σουβλάκι, το απολαυστικό κεμπάπ και το χειροποίητο αφράτο μπιφτέκι.

Ορισμένες από τις κολασμένες γεύσεις του είναι το νόστιμο μοσχαρίσιο και χοιρινό καλαμάκι, οι τραγανές και απολαυστικές τηγανητές πατάτες σερβιρισμένες στη σέσουλα, το παραδοσιακό τυλιχτό σουβλάκι, ο φημισμένος ζουμερός γύρος, η ψητή φέτα στη λαδόκολλα, τα αυγά με σουτζούκι, όλα μαγειρεμένα με μεράκι.

Ο Σέσουλας εκτός από τις νόστιμες γεύσεις του ξεχωρίζει και για τη ζεστή ατμόσφαιρα και την ιδιαίτερη διακόσμηση με κυρίαρχο στοιχείο στον χώρο τα vintage αντικείμενα που ξυπνούν μνήμες, σαν από παλιά ελληνική ταινία. Οι πιο παλιοί θα ξετρελαθούν που θα δουν το γραμμόφωνο του παππού, τη ραπτομηχανή της γιαγιάς και την αναλογική Kodak.

Επίσης, παρέα με τις νόστιμες γεύσεις στα κάρβουνα και την κρύα μπύρα σου, θα έχεις τη δυνατότητα να έρθεις με την παρέα των ποδοσφαιρόφιλων για μαραθώνιες Champion’s League νύχτες.

Το ψητοπωλείο διαθέτει και άνετο εξωτερικό χώρο, με τραπεζοκαθίσματα για τις ζεστές μέρες και νύχτες του καλοκαιριού.

Αχιλλέως 119, 210 9814000, 210 9826100

Λογαριασμός Instagram εδώ

Λογαριασμός Facebook εδώ

Επίσημη ιστοσελίδα εδώ

• Άξιον Μπλε

Ένα συνοικιακό και διαχρονικό ψητοπωλείο στην περιοχή της Αγίας Βαρβάρας του Παλαιού Φαλήρου, με πιστούς θαμώνες και τίμιο σουβλάκι. και παραδοσιακό χώρο που θυμίζει οικογενειακή ταβέρνα.

Best seller στο Άξιον Μπλε είναι ο χοιρινός γύρος από καθαρό κρέας χωρίς μπαχάρια το οποίο μπορείς να επιλέξεις σε τυλιχτό με πίτα που συνοδεύεται από ελαφρώς πικάντικη αλλά απίστευτη κόκκινη σάλτσα και συνδυάζεται τέλεια με το τζατζίκι!

Επίσης, το τυλιχτό ντονέρ με την πολίτικη σάλτσα και το γιαούρτι είναι από τις καλύτερες προτάσεις του μαγαζιού για μερακλήδες και όσους αγαπούν τις αυθεντικές γεύσεις.

Ακόμα θα βρεις ζουμερό καλαμάκι κοτόπουλο στήθος, ενώ μπορείς να επιλέξεις το τυλιχτό σου με πίτα ελληνική, κυπριακή και ολικής άλεσης σε περίπτωση που επιθυμείς κάτι πιο υγιεινό, ενώ μπορείς να απολαύσεις τις αγαπημένες σου γεύσεις και σε ψωμάκι μπριός.

Εκτός από τη μεγάλη γκάμα σε σκεπαστές, τις πολίτικες γεύσεις ήτα παραδοσιακά τυλιχτά και πιάτα, στον κατάλογο θα βρεις και μοντέρνα τυλιχτά και γεύσεις όπως είναι το μπιφτέκι γεμιστό με καπνιστό τυρί και λιαστή ντομάτα.

Στο Άξιον Μπλε θα σου αρέσει πολύ που θα σου σερβίρουν τη μπύρα σου σε απίστευτα παγωμένο ποτήρι κάτι που αποτελεί σκέτη απόλαυση τις ζεστές μέρες του καλοκαιρού.

Αγίας Βαρβάρας 90, 210 9827230

Λογαριασμός Facebook εδώ

• The King of Souvlaki

Το The King of Souvlaki αποτελεί μια από τις πιο σίγουρες επιλογές για γευστικό και προσεγμένο φαγητό. Πρόκειται για ένα αυθεντικό αλλά και διαφορετικό, μοντέρνο ψητοπωλείο στην περιοχή του Παλαιού Φαλήρου.

Ο φιλόξενος και άκρως καλαίσθητος χώρος σού ανοίγει όχι μόνο την όρεξη για φαγητό, αλλά και για να καθίσεις εκεί με την παρέα σου ώστε να απολαύσετε τις διάφορες γεύσεις που θα επιλέξετε.

Εκτός από τα κλασικά και καλοψημένα τυλιχτά, εδώ θα βρεις αρκετά ορεκτικά όπως φαλάφελ, ντοματοκεφτέδες και μυρωδάτους κολοκυθοκεφτέδες και σαλάτες. Εμείς σού προτείνουμε να επιλέξεις τον Μπερδεμένο Ντάκο με σπασμένο ντάκο, μαριναρισμένα ντοματίνια, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, καραπόφυλλα, ελιές, φέτα, λάδι και ρίγανη, τη Σαλάτα του Μερακλή με μαρούλι, κρεμμύδι, μαϊντανό, αγγούρι, άνηθο και λαδόξιδο και την πιο ιδιαίτερη, την ομώνυμη του μαγαζιού που είναι πράσινη σαλάτα με παξιμάδι, μαριναρισμένα ντοματίνια, κάσιους, ρόδι, νιφάδες παρεμαζάνας, κράνμπερι και σως μελιού.

Εκτός από το κλασικό τυλιχτό σε πίτα ή ψωμάκι μπορείς να απολαύσεις το King XL πιτόψωμο που είναι άκρως χορταστικό και νόστιμο.

Ακόμα, στον κατάλογο υπάρχει παιδικό μενού και δύο επιλογές σε μπέργκερ.

Αγίας Βαρβάρας 59, 210 9820086

Λογαριασμός Instagram εδώ

Λογαριασμός Facebook εδώ

• Εύγευστο

Το Εύγευστο στο Παλαιό Φάληρο είναι ένας ζεστός και άνετος χώρος με φιλόξενη ατμόσφαιρα, νόστιμο φαγητό και προσιτές τιμές. Οι κάτοικοι της περιοχής το προτιμούν για τα φρέσκα και καλοψημένα κρέατα, της φρέσκιες τηγανητές πατάτες και τις χορταστικές μερίδες του.

Εκτός από τις κλασικές τυλιχτές νοστιμιές, εδώ θα δοκιμάσεις εύγευστα ορεκτικά όπως ντοματοκεφτέδες, μπουρεκάκια γεμιστά με φέτα, μανιτάρια γεμιστά, ταλαγάνι ψητό, ελιοκροκέτες, κεφτεδάκια μερακλίδικα και αφράτα, μαμαδίστικες τηγανητές πατάτες με κόκκινη σάλτσα και φέτα που θα λατρέψουν τα παιδιά (και όχι μόνο), σουτζουκόπιτα, παστουρμαδόπιτα και μια σαλάτα σκέτο πειρασμό με λόλα κόκκινη, μαρούλι, σπανάκι, άγρια ρόκα, ψητό ταλαγάνι, αποξηραμένα σύκα, σως φρούτων και radicchio.

Εκτός από τα τυλιχτά σε παραδοσιακή πίτα, μπορείς να επιλέξεις και wraps με τορτίγια. Επίσης, θα βρεις μερίδες στη σχάρα και στη σούβλα με τοπ το εξοχικό, το κοκορέτσι, το κοντοσούβλι και το αρνίσιο κεφαλάκι.

Αγίου Αλεξάνδρου 66, 210 9830526

Λογαριασμός Instagram εδώ

Λογαριασμός Facebook εδώ

• Pita Bar

Με απόλυτο σεβασμό και αγάπη προς την παράδοση, αλλά και πολλές φρέσκες ιδέες και νέες προσθήκες, το Pita Bar υπόσχεται να σε κάνει να αναθεωρήσεις την άποψή σου για το old time classic σουβλάκι, προσδίδοντας άλλη διάσταση στο απλό καλοψημένο τυλιχτό.

Θα το συναντήσεις σε δύο διαφορετικές γειτονιές της Αθήνας, την Ηλιούπολη και το Παλαιό Φάληρο έτοιμο να ικανοποιήσει τους πιο απαιτητικούς καλοφαγάδες, τόσο με την υψηλή ποιότητα των πιάτων του, όσο και με την άμεση εξυπηρέτηση των παραγγελιών και το πάντα ευγενικό προσωπικό του.

Το Pita Bar του Παλαιού Φαλήρου είναι το μεγαλύτερο και πιο εντυπωσιακό κατάστημα της αλυσίδας. Προσφέρει μία ευρεία γκάμα ευφάνταστων προτάσεων για όλα τα γούστα. Δροσερές ολόφρεσκες σαλάτες με πρωτότυπες vinaigrette, original ορεκτικά, χειροποίητα καλαμάκια, γεμιστές τoρτίγιες και απολαυστικά burgers συνθέτουν έναν εκτενή κατάλογο διαφορετικών επιλογών, ενώ οι πειραγμένες εκδοχές του παραδοσιακού τυλιχτού, όπως είναι η πίτα με σουτζουκάκι Θεσσαλονίκης ή με πολίτικο σουτζούκι και το πεντανόστιμο greek style hot dog, πρόκειται να αλλάξουν για πάντα τα γευστικά σου δεδομένα.

Αν είσαι μερακλής, αντικατάστησε την πίτα με το ζεστό και αφράτο θρακόψωμο.

Μην φύγεις χωρίς να δοκιμάσεις κάποια από τις γενναίες μερίδες, όπως το πικάντικο κεμπάπ γιαουρτλού, τα ζουμερά μπιφτέκια με blue cheese sauce ή την πολίτικη ομελέτα με σουτζούκι, φέτα, πατάτες και κόκκινη σάλτσα.

Σημαντικό είναι να αναφέρουμε ότι πέρα από τις κρεατοφαγικές επιλογές, υπάρχει μεγάλη ποικιλία και για τους vegan και vegeterian.

Αγίου Αλεξάνδρου 39, 210 9802801

Λογαριασμός Instagram εδώ

Λογαριασμός Facebook εδώ

Eπίσημη ιστοσελίδα εδώ