Οι «βασιλιάδες» της πόλης: 5 στέκια στην Αθήνα για να δοκιμάσεις εξαιρετικό κοτόπουλο

Athensmagazine Ορίστε μας ως προτεινόμενη πηγή ειδήσεων στο Google

Είναι αλήθεια ότι η Αθήνα έχει γίνει ένας παράδεισος για τους λάτρεις του καλού φαγητού, και το κοτόπουλο, αν και φαίνεται απλή επιλογή, κρύβει πίσω του πολλές γαστρονομικές εκπλήξεις. Από παραδοσιακό σουβλάκι μέχρι αμερικανικό pulled chicken, η πόλη προσφέρει κάτι για κάθε γούστο. Το κοτόπουλο είναι ίσως το πιο αγαπημένο κρέας στην Ελλάδα, αλλά το να βρεις το «τέλειο» κοτόπουλο είναι μια ολόκληρη τέχνη. Από ζουμερό κοτόπουλο στη σούβλα και τραγανό fried chicken, μέχρι εξωτικές συνταγές που σε ταξιδεύουν, η Αθήνα έχει γίνει ένας παράδεισος για όσους αγαπάνε το καλό κοτόπουλο. Ετοιμαστείτε για ένα γαστρονομικό οδοιπορικό σε 5 μαγαζιά που έχουν αναδείξει το κοτόπουλο σε πρωταγωνιστή.

5 μαγαζιά για εξαιρετικό κοτόπουλο στην Αθήνα

1. Kokoloko’s: Η Αθήνα απέκτησε το δικό της fried chicken

Στην καρδιά του Κέντρου, το Kokoloko’s έφερε μια νέα πνοή στην αθηναϊκή γαστρονομία, προσφέροντας ένα κοτόπουλο που δεν είναι σαν όλα τα άλλα. Το μυστικό της επιτυχίας του βρίσκεται στην εξαιρετική ποιότητα του κοτόπουλου, το οποίο είναι πάντα φρέσκο και ποιοτικό. Η τεχνική του ψησίματος είναι αυτή που κάνει τη διαφορά: το κοτόπουλο ψήνεται με μια ειδική τεχνική, με αποτέλεσμα να είναι τραγανό εξωτερικά και ζουμερό στο εσωτερικό. Συνοδεύεται από φρεσκοκομμένες τηγανητές πατάτες, χειροποίητες coleslaw και μια σπιτική σάλτσα, που είναι το τέλειο συμπλήρωμα. Ο χώρος είναι minimal, με έντονες πινελιές από το street food, ενώ η μουσική, που κινείται σε ρυθμούς funky και jazz, συμπληρώνει την ατμόσφαιρα. Είναι το ιδανικό μέρος για ένα γρήγορο, αλλά ποιοτικό γεύμα.

Τηλέφωνο: 21 0804 2437

Διεύθυνση: Leof. Dimokratias 75, Melissia 151 27

2. Jackaroo: Η «φιλοσοφία» του κοτόπουλου

Το Jackaroo είναι ένα μαγαζί που έχει γίνει συνώνυμο του καλού φαγητού. Εδώ, το κοτόπουλο είναι κάτι παραπάνω από ένα απλό πιάτο. Είναι μια φιλοσοφία. Με μια μεγάλη ποικιλία από πιάτα, το Jackaroo έχει καταφέρει να κερδίσει την καρδιά των κατοίκων της περιοχής και όχι μόνο. Από το κοτόπουλο με σάλτσα μανιταριών και το κοτόπουλο με σάλτσα μουστάρδας, μέχρι το κοτόπουλο γεμιστό με τυρί και μπέικον, οι επιλογές είναι ατελείωτες. Ο χώρος είναι λιτός και φιλόξενος, με μια ατμόσφαιρα που σε κάνει να νιώθεις άνετα. Η εξυπηρέτηση είναι άψογη και οι τιμές προσιτές, κάνοντας τον Jackaroo μια ιδανική επιλογή για ένα χαλαρό γεύμα με φίλους.

Κατάστημα 1: Διεύθυνση: Πανόρμου 109, Αθήνα 115 24

Κατάστημα 2: Διεύθυνση: Καλλιρρόης 73, Αθήνα 117 45

Κατάστημα 3: Διεύθυνση: Φωκίωνος Νέγρη 18, Αθήνα 112 57

Κατάστημα 4: Διεύθυνση: Κολοκοτρώνη 126, Πειραιάς 185 35

Κατάστημα 5: Διεύθυνση: Σωτήρος Διός 45, Πειραιάς 185 34

3. Τσίκεν The Van: Η αυθεντικότητα σε έναν… δρόμο

Το Τσίκεν The Van δεν είναι ένα μαγαζί, αλλά μια ιδέα. Πρόκειται για ένα van που σερβίρει κοτόπουλο με μια συνταγή που έχει περάσει από γενιά σε γενιά. Το μυστικό της επιτυχίας τους βρίσκεται στην επιλογή του κοτόπουλου, που είναι πάντα φρέσκο και ποιοτικό, αλλά και στον τρόπο ψησίματος. Το κοτόπουλο ψήνεται αργά στη σούβλα, με αποτέλεσμα να είναι τραγανό εξωτερικά και ζουμερό στο εσωτερικό. Συνοδεύεται από φρεσκοκομμένες τηγανητές πατάτες και μια σπιτική σάλτσα, που είναι το τέλειο συμπλήρωμα. Εκτός από το κοτόπουλο στη σούβλα, το μαγαζί προσφέρει και κοτόπουλο σχάρας, καθώς και άλλες παραδοσιακές συνταγές, όπως κοκορέτσι.

Τηλέφωνο: 21 6808 1619

Διεύθυνση: Μιαούλη 19, Αθήνα 105 54

4. Κοκόρια Αλανιάρικα: Η παραδοσιακή γεύση στην πιο μοντέρνα εκδοχή της

Στην καρδιά του Κέντρου, τα Κοκόρια Αλανιάρικα είναι ένα μαγαζί-θρύλος. Εδώ και δεκαετίες, ψήνουν το κοτόπουλο στη σούβλα, με μια συνταγή που έχει περάσει από γενιά σε γενιά. Το μυστικό της επιτυχίας τους βρίσκεται στην επιλογή του κοτόπουλου, που είναι πάντα φρέσκο και ποιοτικό, αλλά και στον τρόπο ψησίματος. Το κοτόπουλο ψήνεται αργά στη σούβλα, με αποτέλεσμα να είναι τραγανό εξωτερικά και ζουμερό στο εσωτερικό. Συνοδεύεται από φρεσκοκομμένες τηγανητές πατάτες και μια σπιτική σάλτσα, που είναι το τέλειο συμπλήρωμα.

Τηλέφωνο: 21 0777 7735

Διεύθυνση: 3ης Ορεινής Ταξιαρχίας 12, Ζωγράφου 157 72

5. Spit Jack: Το κοτόπουλο που έρχεται από το εξωτερικό

Το Spit Jack είναι ένα μαγαζί που φέρνει τον αέρα του εξωτερικού στην Αθήνα. Η σπεσιαλιτέ του είναι το κοτόπουλο στη σούβλα, ένα κοτόπουλο που ψήνεται με μια ειδική τεχνική, με αποτέλεσμα να είναι τραγανό εξωτερικά και ζουμερό στο εσωτερικό. Συνοδεύεται από φρεσκοκομμένες τηγανητές πατάτες, coleslaw και μια σπιτική σάλτσα, που είναι το τέλειο συμπλήρωμα. Εκτός από το κοτόπουλο στη σούβλα, το μαγαζί προσφέρει και pulled chicken, ένα κοτόπουλο που σιγοψήνεται για ώρες, με αποτέλεσμα να λιώνει στο στόμα.

Τηλέφωνο: 21 0331 6003

Διεύθυνση: Σκούφου 10, Αθήνα 105 57