Το Μαρούσι έχει τη δική του «Ψαρομανία»: Οδηγός γεύσης για ένα μαγαζί με χαρακτήρα και ποιοτικό φαγητό

Athensmagazine Ορίστε μας ως προτεινόμενη πηγή ειδήσεων στο Google

Τα καλύτερα μέρη για φαγητό είναι συνήθως αυτά που δεν ανακαλύπτεις τυχαία. Αυτά που σου ψιθυρίζουν οι φίλοι, οι «μυημένοι», με μια δόση μυστικοπάθειας. Έτσι ακριβώς ανακάλυψα την «Ψαρομανία» στο Μαρούσι. Ένα συνοικιακό μαγαζί, λίγα στενά από την Κηφισίας, που αν δεν ήταν η μεγάλη φωτεινή επιγραφή του, ίσως και να το περνούσα για ψιλικατζίδικο. Η διακόσμηση είναι λιτή, εξαντλείται στα απολύτως απαραίτητα, αλλά η καρδιά του, όπως αποδείχθηκε, κρύβεται αλλού.

Βρεθήκαμε εκεί ένα βράδυ καθημερινής. Η σάλα ήταν γεμάτη, κάτι που πάντα θεωρώ καλό σημάδι. Η τηλεόραση στον τοίχο έδειχνε κάποιον αγώνα ποδοσφαίρου, και οι πελάτες, οι περισσότεροι εκ των οποίων φαινόταν να γνωρίζονται μεταξύ τους, είχαν τα βλέμματά τους στραμμένα στην οθόνη. Αυτή η αίσθηση της οικειότητας, που σε κάνει να ακούς συνεχώς τη φράση «φέρε μας… ξέρεις εσύ», είναι κάτι που σπάνια βρίσκεις σε μια μεγάλη πόλη. Μας υποδέχτηκε ένας ευγενέστατος σερβιτόρος, και μπήκαμε κατευθείαν στο ψητό.

Γεύσεις ατόφιες, χωρίς περιττά στολίδια

Η γευστική εμπειρία στην «Ψαρομανία» είναι μια επιστροφή στην απλότητα και την ποιότητα. Ξεκινήσαμε με μια πιατέλα από βραστά χόρτα, δροσερά και μυρωδάτα, τα οποία συνόδευσαν τέλεια την ταραμοσαλάτα, που ήταν σπιτική και αρκετά λεμονάτη – ακριβώς όπως μας αρέσει.

Ακολούθησε φρέσκο τηγανητό καλαμαράκι, τραγανό και αφράτο, και βραστό χταποδάκι, που ήταν όσο έπρεπε ξιδάτο και μελωμένο. Οι τηγανητές πατάτες, απαραίτητες σε κάθε τραπέζι, ήταν φρεσκοκομμένες και καλοτηγανισμένες. Παρότι στον κατάλογο υπήρχε μια μεγάλη ποικιλία από μικρά ψαράκια, όπως γαύρος και σαρδέλα, αποφασίσαμε να προχωρήσουμε σε κάτι άλλο. Επιλέξαμε ένα λαβράκι ιχθυοτροφείου στη σχάρα, το οποίο ήρθε άψογα ψημένο και ζουμερό, με την σάρκα του να είναι τόσο νόστιμη που δεν χρειαζόταν τίποτα άλλο.

Η έκπληξη ήρθε με τη γαριδομακαρονάδα, ένα πιάτο που μοιραστήκαμε. Η κόκκινη σάλτσα, ελαφρώς σκορδάτη, ήταν πλούσια και έδενε αρμονικά με τις ζουμερές γαρίδες. Η εμπειρία ολοκληρώθηκε με ένα κλασικό κέρασμα από το κατάστημα: μήλο με κανέλα και μέλι, μια απλή αλλά γλυκιά πινελιά.

Το φαγητό μας το απολαύσαμε συνοδεία καλού, χύμα λευκού κρασιού, το οποίο, αν και «χύμα», ήταν επώνυμο και πολύ ποιοτικό. Και το καλύτερο; Ο λογαριασμός. Μόλις 15-20 ευρώ το άτομο, μια τιμή που για την ποιότητα και την ποσότητα του φαγητού είναι κάτι παραπάνω από λογική.

Η «Ψαρομανία» με κέρδισε. Είναι από εκείνα τα μαγαζιά που σε κάνουν να νιώθεις σαν το σπίτι σου, με φαγητό που είναι σπιτικό, με άψογη εξυπηρέτηση και λογικές τιμές. Το μόνο που έχω να πω είναι: κρίμα που δεν βρίσκεται στη δική μου γειτονιά.

Τηλέφωνο: 21 0806 6519

Διεύθυνση: Δάφνης 57, Μαρούσι 151 25