Συνταγή για ασιατικά noodles με χοιρινό
Η συνταγή για τα ασιατικά noodles με χοιρινό είναι ιδανική για όσους αναζητούν ένα νόστιμο, γρήγορο και προσιτό γεύμα, χωρίς να θυσιάζουν τη γεύση. Σε μόλις 15-20 λεπτά μπορείτε να τα φτιάξετε ακολουθώντας τις οδηγίες του Χρήστου Μοίρα.
Το φαγητό αυτό, περιλαμβάνει πλούσια σάλτσα με σόγια, hoisin ή oyster sauce, ginger, σκόρδο, όπου σε συνδυασμό με λαχανικά όπως πράσινη πιπεριά, bok choy ή καρότο ξετρελαίνουν τον ουρανίσκο.
Τα υλικά και η εκτέλεση της συνταγής
Τα υλικά:
- 300 γρ. χοιρινό λαιμό (κομμένο σε μπουκιές)
- 200 γρ. Ασιατικά noodles
- 1 καρότο (κομμένο σε λεπτές φέτες)
- 1 κόκκινη πιπεριά (κομμένη σε λεπτές φέτες)
- 1 φρέσκο κρεμμύδι
- 1 σκελίδα σκόρδο
- ½ κ.σ. τζίντζερ σε σκόνη
- 2 κ.σ. soya sauce
- ½ φλιτζάνι κόκκινο κρασί
- ½ κ.σ. ζάχαρη
- 1 κ.σ. σησαμέλαιο
- Λίγο σουσάμι για το σερβίρισμα
Εκτέλεση συνταγής
Αρχικά, βάζετε τη σόγια σε ένα μπολ και την αφήνετε να «καθίσει» για λίγα λεπτά. Σε πολύ καυτό τηγάνι βάζετε το χοιρινό, το μαρινάρετε με τη σόγια και το σησαμέλαιο για 10-12 λεπτά. Στη συνέχεια, θα ξεκινήσετε να προσθέτετε τη σκόνη τζίντζερ, το σκόρδο και τη ζάχαρη. Έπειτα, στην κατσαρόλα βάζετε τα λαχανικά μαζί με τα noodles και τα ανακατεύετε σε αλατισμένο νερό που βράζει για 3-4 λεπτά. Τέλος, βάζετε τα noodles στο τηγάνι και τα απλώνετε με τα λαχανικά και το χοιρινό. Τα ασιατικά noodles θα είναι έτοιμα σε 3 λεπτά για να τα απολαύσετε. Καλή σας επιτυχία!
0 ΣΧΟΛΙΑ