Οινοτουρισμός στην Κρήτη: Η μαγεία του Κρητικού Αμπελώνα
Η κρητική γη είναι γεμάτη θησαυρούς και ο κρητικός αμπελώνας είναι ένας από αυτούς, με ιστορία που ξεκινά τουλάχιστον 4.000 χρόνια πριν! Το κρασί είναι αναπόσπαστο κομμάτι της ιστορίας του νησιού και για τους Κρητικούς ένα στοιχείο συντροφικότητας. Από μια καλή παρέα, ένα νόστιμο τραπέζι, μια ζεστή κουβέντα, δε μπορεί να λείπει το κρασί.
Την ιστορία της κρητικής οινικής παράδοσης επιβεβαιώνουν οι ανακαλύψεις στην περιοχή Κάτω Ζάκρο όπου βρέθηκε το αρχαιότερο καλλιεργούμενο αμπέλι ενώ στις Αρχάνες, το αρχαιότερο πατητήρι, ηλικίας πάνω των 3.500 έτη. Η παράδοση εξελίχθηκε και με πολύ μεράκι και φροντίδα το κρασί στην Κρήτη έχει γίνει τρόπος ζωής!
Κρήτη: Οι δρόμοι του κρασιού
Σύμφωνα με τη μυθολογία μας, το κρασί είναι δώρο ενός μεγάλου θεού, του Διόνυσου. Είναι ο θεός της χαράς, της ζωής και της παρέας. Η μυθολογία μας λέει πως αγαπημένη του συντρόφισσα ήταν η κόρη του Μίνωα, του μυθικού βασιλιά της Κρήτης, η Αριάδνη. Αυτά είναι, ίσως, οι ρίζες μιας ιστορίας που κανείς δεν ξέρει από πότε αρχίζει.
Οι Κρήτες καλλιεργούσαν με μεράκι τους αμπελώνες τους είτε για οινοποίηση είτε για την παραγωγή σταφίδας, προϊόντα που απέκτησαν μεγάλη φήμη και αποτέλεσαν σημαντικό μοχλό στην ανάπτυξη του εμπορίου από την περίοδο των Ενετών, με σημαντικές εξαγωγές. Πολλά νοικοκυριά στην Κρήτη παράγουν το δικό τους σπιτικό κρασί και την τσικουδιά για την καθημερινότητα και την κοινωνική ζωή τους και περιποιούνται πολύ τον αμπελώνα τους.
VIRAL
Ωστόσο, το τυποποιημένο κρητικό κρασί δεν είχε την αναγνώριση που του άξιζε στην παγκόσμια αγορά. Το κρητικό κρασί την τελευταία δεκαετία έχει βραβευτεί και έχει κατακτήσει μια σημαντική θέση στις αγορές και τη διεθνή πραγματικότητα. Η Κρήτη, με τις 11 μοναδικές γηγενείς ποικιλίες, εμφιαλώνει μονοποικιλιακές ετικέτες αλλά και ενδιαφέρουσες προσμίξεις με ευρωπαϊκές ποικιλίες που ευδοκιμούν στο νησί.
Οι πιο φημισμένες ποικιλίες που θα γευτείτε στην Κρήτη:
- Βηλάνα
- Βιδιανό
- Δαφνί
- Θραψαθήρι
- Κοτσιφάλι
- Λιάτικο
- Μαλβαζία
- Μαντηλάρι
- Μοσχάτο Σπίνας
- Πλυτό
- Ρωμέικο
Extra Info: Ο αμπελώνας της Κρήτης με 12.8% της συνολικής έκτασης των αμπελιών καταλαμβάνει την 3η θέση του οινικού χάρτη της Ελλάδας μεταξύ των 9 αμπελουργικών περιφερειών!
Οι κυριότερες περιοχές παραγωγής οίνου βρίσκονται στο Ηράκλειο (Αρχάνες, Πεζά, Μονοφάτσι, «Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης Δαφνές»), το Λασίθι (Σητεία) και τα Χανιά (Κυδωνία, Κίσαμος).
Ο οινοτουρισμός στην Κρήτη
Ο οινοτουρισμός στην Κρήτη αναπτύσσεται ραγδαία, προσφέροντας στους επισκέπτες μια μοναδική ευκαιρία να εξερευνήσουν τον κόσμο του κρασιού και να βιώσουν την αυθεντική κρητική φιλοξενία.
- Ξεναγήσεις στους αμπελώνες και τις εγκαταστάσεις παραγωγής: Οι επισκέπτες μπορούν να μάθουν για τον κύκλο του αμπελιού, τις διαδικασίες οινοποίησης και την ιστορία κάθε οινοποιείου.
- Γευσιγνωσία κρασιού: Η επίσκεψη σε ένα κρητικό οινοποιείο δεν είναι απλώς μια γευσιγνωσία, αλλά μια ολοκληρωμένη εμπειρία που συνδυάζει τον πολιτισμό, την παράδοση, τη φύση και, φυσικά, την εκλεκτή γεύση του κρητικού κρασιού.
- Μαθήματα οινογνωσίας: Για όσους επιθυμούν να εμβαθύνουν τις γνώσεις τους στον κόσμο του κρασιού.
- Εκδηλώσεις και φεστιβάλ: Κατά τη διάρκεια του χρόνου, διοργανώνονται διάφορες εκδηλώσεις και γιορτές Κρασιού, που συνδυάζουν απόλαυση και γλέντι, όπως ακριβώς ξέρουν οι Κρητικοί!
Ο κρητικός αμπελώνας αποτελεί έναν ζωντανό θησαυρό, ο οποίος, μέσα από τις σύγχρονες οινοποιητικές πρακτικές προσφέρει ένα μοναδικό ταξίδι στην πλούσια παράδοση της Κρήτης.
Για περισσότερες πληροφορίες, επισκεφθείτε το incrediblecrete.gr
