Κίμωλος: Δύο εμπειρίες που θα σε μυήσουν στη μαγεία του νησιού
Η αυθεντική πλευρά των Κυκλάδων
Ένα μοναδικό νησί, ιδανικό για όσους αναζητούν την ηρεμία, την ανεπιτήδευτη ομορφιά και την αίσθηση ενός αυθεντικού ταξιδιού, η Κίμωλος προσφέρει εμπειρίες που μένουν αξέχαστες σε κάθε ταξιδιώτη. Γεμάτη φυσικά τοπία, όμορφες γωνιές και πληθώρα εμπειριών, το γοητευτικό νησί των Κυκλάδων έχει τον τρόπο της να σε κερδίσει και να σου χαρίσει ένα ξεχωριστό καλοκαίρι.
Ωστόσο, υπάρχουν δύο εμπειρίες που είναι must αν επισκεφθείς το νησί τους καλοκαιρινούς μήνες.
Bay Cruises: Μια μοναδική κρουαζιέρα στην καρδιά του Αιγαίου
Αν ονειρεύεστε μια εν πλω υπηρεσία υψηλού επιπέδου όπως μια θαλάσσια εκδρομή γύρω από το νησί, κολύμπι και βουτιές στα κρυστάλλινα νερά και στα πιο δυσπρόσιτα (οδικώς) σημεία του νησιού, τότε μια ημερήσια απόδραση με τον Bay Cruises είναι ακριβώς αυτό που ψάχνετε! Η θαλάσσια βόλτα με το Bay Cruises είναι ιδανική επιλογή για να γνωρίσετε τις προσβάσιμες διά θαλάσσης παραλίες του νησιού καθώς και μια περιήγηση στην διάσημη Πολύαιγο.
VIRAL
Extra Info: Το «άγνωστο» σε πολλούς νησάκι θα σας εντυπωσιάσει με την πρώτη ματιά. Οι πρωτότυποι γεωλογικοί σχηματισμοί των βράχων, οι ιδιαίτεροι χρωματισμοί και οι θαλάσσιες σπηλιές συνθέτουν ένα εξωτικό τοπίο. Πρόκεται για το μεγαλύτερο ακατοίκητο νησί του Αιγαίου, το οποίο μάλιστα φιλοξενεί σπάνια είδη χλωρίδας και πανίδας, και προστατεύεται από το δίκτυο Natura 2000, λόγω της εξαιρετικής σημασίας του!
Η εμπειρία βέβαια δε σταματά εκεί καθώς το ταξίδι με το ιστορικό ξύλινο καΐκι είναι πολλά περισσότερα! Ο Αυγουστής, ιδιοκτήτης και εγγονός του καπετάν Αυγουστή Γαλανού, θα σας υποδεχθεί στο ανακατασκευασμένο πια καΐκι και θα σας μυήσει στη φιλοσοφία της ελληνικής φιλοξενίας και της κυκλαδίτικης απόλαυσης!
Τα μαγευτικά τοπία, οι δροσιστικές βουτιές σε φανταστικά τοπία, το private, ρομαντικό δείπνο πάνω στη θάλασσα με θέα το ηλιοβασίλεμα που θα απολαύσετε και οι συζητήσεις για τη ζωή του νησιού με τον Αυγουστή κάνουν την εμπειρία σας στην Κίμωλο μοναδική.
Το σκάφος Bay Cruises χωράει άνετα έως 15 άτομα – ιδανικό και για μεγάλες παρέες που αναζητούν λίγη περισσότερη περιπέτεια. Η θαλάσσια εκδρομή ξεκινά από το λιμάνι της Ψάθης στην Κίμωλο και μπορεί να επιλέξετε τη κρουζιέρα της επιλογής σας.
Info
- Ψάθη, Κίμωλος
- T: +30 695 633 3107
- Website: Baycruises-kimolos.gr
- Facebook: Bay Cruises Kimolos
- Instagram: @bay_cruises_kimolos
Μελτέμι: Υψηλή γαστρονομία στην Κίμωλο με θέα στο ηλιοβασίλεμα
Η γαστρονομία είναι αναπόσπαστο κομμάτι του νησιού και ο ιδιοκτήτης και σεφ της οικογενειακής ταβέρνας «Μελτέμι», Αυγουστής Γαλανός, είναι ο κατάλληλος άνθρωπος να μας το αποδείξει. Με μεράκι και αγάπη για το καλό φαγητό αλλά και το νησί του, αποφάσισε να επιστρέψει στο νησί και να δώσει μια φρέσκια πνοή στην οικογενειακή ταβέρνα, που αναγνωρίζεται ως μία από τις κορυφαίες του νησιού!
Πράγματι, στο Μελτέμι, η απόλαυση δεν έχει τέλος! Εδώ ντόπιοι και επισκέπτες συναντιούνται σε ένα ταξίδι γεύσεων και αρωμάτων σε ένα κομψό, προσεγμένο περιβάλλον με κυκλαδίτικες λεπτομέρειες. Σε μια υπέροχη τοποθεσία, με πανοραμική θέα στο νησί, τη θάλασσα, τα γύρω νήσια και το επιβλητικό ηλιοβασίλεμα, το Μελτέμι απογειώνει κάθε γευστική εμπειρία.
Είτε για ένα οικογενειακό γεύμα, είτε για ένα δείπνο με τον αγαπημένο σας, το εστιατόριο θα σας μυήσει στην γαστρονομία του νησιού και το ζεστό προσωπικό του θα σας χαρίσει τις πιο ωραίες αναμνήσεις. Tip: Χάρη στην μαγευτική του θέα αποτελεί ιδανικό για ρομαντικό δείπνο ή gourmet στάση σε νησιωτικό ταξίδι.
Εξαιρετικά πιάτα για εγγυημένη απόλαυση
Πρωταγωνιστές εδώ είναι τα αγνά, τοπικά προϊόντα που θα δίνουν την τελική πινελιά στα πιάτα μας: Μάραθος, κρίταμο, κάπαρη, βασιλικό, εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, ντόπια τυριά, κρέατα ασύγκριτης ποιότητας, θαλασσινά και καλοεκτελεσμένα ζυμαρικά.
Η απόλαυση ξεκινά με ευφάνταστα ορεκτικά και δροσερές σαλάτες, όπως την παραδοσιακή Κολοκυθένια που είναι στριφτάρι με κόκκινη κολοκύθα, μάραθο, μανούρα και τοπικό γιαούρτι, ντοματοκεφτέδες με λιαστή ντομάτα και άνηθο και την αγαπημένη σαλάτα «Κίμωλος» με καρπούζι και μανούρα, που πρέπει σίγουρα να δοκιμάσετε. Από κυρίως πιάτα αν είστε λάτρεις του κρέατος, προτείνουμε το κατσικάκι γιουβέτσι με γραβιέρα Κιμώλου (ψημένο επί 12 ώρες σε ντεμιγκλάς), το μοσχαράκι ραγού με πουρέ καπνιστής μελιτζάνας καθώς και την αργομαγειρεμένη πανσέτα με πουρέ σελινόριζας, αγριοράπανο, φιστίκι Αιγίνης!
Φυσικά, τα θαλασσινά δεν λείπουν από το μενού, και εδώ θα τα απολαύσετε από τη θάλασσα… στο πιάτο σας! Ένα από τα πιο ιδιαίτερα πιάτα του μενού, το ταρτάρ τόνου με αβοκάντο και το φιλέτο τόνου με πουρέ παντζαριού και λαδολέμονο μαντζουράνας.
Info
- Ξηρόκαμπος, Κίμωλος
- Τ: 22870 51360
- Website: kimolos-meltemi.gr
- Facebook: Meltemi-Restaurant Θέα & Γεύσεις
- Instagram: @meltemirestaurant_kimolos