Απλή και νόστιμη τάρτα αλλαντικών με τορτίγια – Ιδανική επιλογή για γρήγορο και εύκολο ορεκτικό

Αν ψάχνετε για μια αλμυρή συνταγή που γίνεται γρήγορα, δεν απαιτεί ειδικό εξοπλισμό και έχει πεντανόστιμο αποτέλεσμα, τότε αυτή η τάρτα με αλλαντικά και τορτίγια θα γίνει η νέα αγαπημένη σας. Ο Δημήτρης Μιχαηλίδης μάς προτείνει μια έξυπνη εκδοχή της τάρτας, χωρίς φύλλο ή ταρτιέρα, χρησιμοποιώντας μια μεγάλη τορτίγια ως βάση. Με μόλις έξι υλικά και ελάχιστο χρόνο προετοιμασίας, αυτή η συνταγή ταιριάζει τέλεια τόσο σε καθημερινά γεύματα όσο και ως εύκολο ορεκτικό για τραπέζι με φίλους.

Υλικά

• 1 τορτίγια (διαμέτρου 25 εκ.)
• 3 αυγά
• 2 κ.σ. στραγγιστό γιαούρτι 2%
• Πιπέρι (κατά προτίμηση)
• 110 γρ. τυρί που λιώνει (π.χ. savaron ή άλλο της επιλογής σας)
• 70 γρ. αλλαντικά (π.χ. γαλοπούλα, ζαμπόν, μπέικον κ.ά.)

Η συνταγή για την τάρτα

Εκτέλεση

• Τοποθετήστε την τορτίγια σε ένα στρογγυλό ταψάκι 20 εκατοστών, ώστε να καλύψει τον πάτο και να δημιουργηθεί μια φυσική «βάση».
• Σε ένα μπολ χτυπήστε τα αυγά με το γιαούρτι και το πιπέρι.
• Προσθέστε το τυρί κομμένο σε μικρά κομμάτια και ανακατέψτε.
• Κόψτε τα αλλαντικά σε κυβάκια και προσθέστε τα στο μείγμα.
• Ρίξτε το μείγμα πάνω στην τορτίγια και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C (στον αέρα) μέχρι να ροδίσει καλά η επιφάνεια.

Η απλότητά της δεν αφαιρεί τίποτα από τη νοστιμιά. Δοκιμάστε την και θα καταλάβετε γιατί αυτή η συνταγή θα γίνει σίγουρα μία από τις αγαπημένες σας!