Ονειρεμένα μπιφτέκια: Υπέροχη συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Athensmagazine Ορίστε μας ως προτεινόμενη πηγή ειδήσεων στο Google

Η αγαπημένη μας Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μοιράζεται μαζί σας μία λαχταριστή συνταγή για ονειρεμένα μπιφτέκια. Φτιάξτε μόνοι σας ζουμερά μπιφτέκια που λιώνουν στο στόμα, ακολουθώντας τα παρακάτω tips.

Ονειρεμένα μπιφτέκια: Λαχταριστή συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Υλικά

• 500 γρ. μοσχάρι για κιμά
• 250 γρ. χοιρινό για κιμά
• 250 γρ. αρνί για κιμά
• 4 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 κ.σ. ξύδι
• 2 ξερά κρεμμύδια τριμμένα
• 1 μέτρια ντομάτα τριμμένη
• 1 σκελ. σκόρδο πολτοποιημένη
• 1 κ.σ. σουμάκ (θα το βρείτε στα καταστήματα μπαχαρικών)
• 1 κ.σ. ρίγανη
• 2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
• 2 κ.σ. γιαούρτι
• 1 φλ. φρυγανιά χωρίς γλουτένη ή νιφάδες βρώμης
• Αλάτι
• Φρεσκοτριμμένο πιπέρι