Αγαπημένα ζυμαρικά: Φτιάξε πεντανόστιμες ταλιατέλες με τυρί κρέμα και μανιτάρια!

Για να φτιάξεις την υπέροχη αυτή συνταγή, που σου προτείνει για σήμερα το Athens Magazine, θα χρειαστείς:

Για 4-6 άτομα

250 γραμμάρια ταλιατέλες
½ φλιτζάνι light τυρί κρέμα
150 γραμμάρια μανιτάρια φρέσκα
30 γραμμάρια αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνι
2 κουταλάκια του γλυκού θυμάρι
2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
1 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Παρμεζάνα τριμμένη για το σερβίρισμα

VIRAL

Παντελής Καζάκος: Ο φύλακας της ΕΡΤ που έγινε μακελάρης της Αθήνας – Η τυφλή μανία του ρατσισμού που άφησε δύο νεκρούς και επτά παράλυτους

Φρίκη στη Θεσσαλονίκη: Άγριος ξυλοδαρμός 27χρονης στην Καλαμαριά από τον σύντροφό της – «Λύγισε» η πολυκατοικία από τις φωνές, συνελήφθη ο 29χρονος

Έκαψαν το σώμα της σε βαρέλι: Τον κατέγραψε η φύση! Το ανατριχιαστικό μυστικό που ο δολοφόνος νόμιζε ότι έκαψε για πάντα!

H εκτέλεση της συνταγής είναι απλούστατη:

Βάζουμε τα πορτσίνι σε καυτό νερό και τα αφήνουμε λίγο στην άκρη για να μαλακώσουν

Τα στραγγίζουμε  και κρατάμε το νερό τους. Ψιλοκόβουμε τα υπόλοιπα μανιτάρια.

Παίρνουμε τα πορτσίνι, τα υπόλοιπα μανιτάρια και τον πελτέ και τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα για να σοταριστούν. Σοτάρουμε άλλα 5 λεπτά.

Μόλις μειωθούν τα υγρά στο μισό, ρίχνουμε και το τυρί ώστε να λιώσει και να ενσωματωθεί.

Σε αυτό το χρονικό σημείο βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες χρήσης. Αφού τα βράσουμε και τα σουρώσουμε,τα ρίχνουμε μέσα στη σάλτσα και ανακατεύουμε.

Πασπαλίζουμε με τα μυρωδικά και τα μακαρόνια μας είναι έτοιμα, αν θέλουμε, τα πασπαλίζουμε με παρμεζάνα.

Βρείτε πολλές νόστιμες συνταγές στο Athens Magazine!